Hostellerie Bérard & spa

Rue Gabriel Péri 83740 Azur France Map
  • French
  • Gourmet
  • 1 star MICHELIN 2018
  • Birthday
  • Châteaux & Hotels Collection
  • Communion
  • Seminar
  • TripAdvisor Certificate of Excellence
  • Valentine's Day
  • ...
Average price €87.00
8,7 /10
163 reviews
385 reviews

Special offers and Menus

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Menus

Menu 56€

By booking this set menu, you will be able to order either this set menu or "à la carte" if you change your mind.

This set menu includes:Starter + 2nd Starter + Main course + 2nd course + Dessert

  • Starter
    • Prémices de saison Betterave
  • 2nd Starter
    • Tartelette primeurs de saison, Herbes et légumes
  • Main course
    • Céréales, asperges, légumes dans l’esprit d’un cookpot, Jus de légumes rôtis
  • 2nd course
    • Fregola sarde,
      Fenouil confit, bouillon safrané
  • Dessert
    • Soupe d’agrumes,
      Orange sanguine, sorbet orange gingembre, croquant noix de cajou

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

"Menu "Le Randour de la Bastide" 58€"

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

This menu includes Start + Main + Desert

  • Starter
    • Les Prémices de saison
      Jeunes légumes, un jus de bagna caouda
      L’huile d’olive bien mûre, pousse d’herbes
  • Main course
    • La Volaille de la ferme
      Le suprême moelleux, la cuisse confite
      Gâteau de pommes de terre
  • Viande
    • La Pintade : La cuisse et le suprême contisés, Une farce aux herbes et pignons de pin, girolles et pomme de terre grenaille récolte de la Bastide
  • Dessert
    • La Poire
      Pochée au gingembre noisette du Piémont,
      Caramel au beurre salé, glace praliné

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

"Menu "Pour les gourmands" 92€"

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend au choix :
- Mise en bouche + 2 Entrées + Plat + Dessert à 79€
- Mise en bouche + 2 Entrées + Plat + Fromage + Dessert à 92€

  • Hors d'oeuvre
    • La rencontre d’un jardin d’hiver
      Les blettes du potager
  • Starter
    • Petits pois à la Française revisité
  • 2ème Entrée
    • Asperges de Provence Mallemort
      Seiches, sabayon végétal, culatta
      Ou
      Tartelette fine, condiment et herbes sauvages
      Sauce anchoïade
  • Main course
    • L’agneau de lait des Pyrénées
      Fèves, nuances printanières
      Ou
      Le Saint Pierre
      Doré, ravioli d’artichauts, blettes et citron confit
  • Cheese
    • Les Pâturages
      Nos fromages frais et affinés, avec un assortiment de pain de campagne
  • Dessert
    • Cristalline au chocolat Grand cru Oriando crémeux
      Ganache au café, spéculos aux éclats de noisettes garni de blanc en neige
      Ou
      La fraise ciflorette
      Au citron vert, tube de lait au gingembre,
      Crème de pistache, gavotte et sorbet acidulé…

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

"Menu "Moment de plaisir to partager" 169€"

Pour l'ensemble des convives de la table.

Ce menu comprend au choix :
- Menu complet à 169€
- Menu 4 plats à 130€

  • Plats
    • L’Huître de Pleine Mer
      En velouté au foie gras, menthe poivrée et citron confit
      ~•~
      La langoustine en chaud et froid
      Au Jus de pomme verte, crème légère à la moutarde style fallot, caviar Kristal
      ~•~
      Asperges et Morilles en confidence
      Pâtes vertes, espuma au parmesan, un jus au Porto
      ~•~
      Le Homard Bleu
      Ris de veau cuit au sautoir, épinard, Ail noir, velours de homard en capuccino
      ~•~
      Le Pigeon excellence
      Rôti sur coffre, cuisses confites, poitrine poivrée et sa rösti, légumes du potager
      ~•~
      Les Pâturages
      Nos fromages Frais et affinés, avec un assortiment de pain de campagne
      ~•~
      Paillettes glacées
      ~•~
      Collection d’agrumes du moment
      Confits par nos soins, sphère citron, sorbet orange gingembre

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

About the restaurant Hostellerie Bérard & spa

A la Cadière-d'Azur, voici un bel ensemble de maisons au caractère provençal où René et Jean-François Bérard Maîtres cuisiniers de France reçoivent leurs hôtes pour un séjour gourmand dans un cadre enchanteur dominant le vignoble de Bandol.

Autour d'une vaste terrasse et d'une piscine, les chambres sont aux couleurs du Sud et au goût du jour. A la Bastide des Saveurs, des ateliers culinaires, des initiations oenologiques et des stages d'aquarelle sont proposés. Complétant ces bonheurs, un spa vient d'ouvrir ses portes, offrant les bienfaits de l'aromathérapie avec les produits Carita et Décléor.

Restaurant prices

Average à la carte price
€87.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

Drink prices

  • €5.00
    Half bottle of mineral water
  • €7.00
    Bottle of mineral water
  • €10.00
    Glass of wine
  • €40.00
    En flaske vin
  • €19.00
    Glass of champagne
  • €90.00
    Bottle of champagne
  • €7.00
    Coffee
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

How to get to the restaurant Hostellerie Bérard & spa

How to get there?

  • Public transports
    Autoroute A50, sortie 11. Prendre direction Centre village, parking en contrebas
  • Car park Oui

Opening time

Déjeuner: de 12h30 à 13h30 (sauf lundi et mardi)
Dîner: de 19h30 à 21h30 (sauf lundi et mardi)

Closing period

Du 4 janvier au 11 février inclus

Services

  • American Express , Check , Credit Card , Mastercard , Visa
  • Privatisable (90 maximum number of guests.)
  • Air-conditioning , Can be privatized , English spoken , Wheelchair Accessible
Fabulous
8,7 /10
Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
  • 10
    56
  • 9
    52
  • 8
    34
  • 7
    13
  • < 7
    8
Food
8,9
Service
8,7
Setting
8,5
Value for price
Correct
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
5/163 reviews
Valerie C.
Explorer
(3 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 8 Mar 2018
Excellente experience
Elisabeth N.
Explorer
(2 reviews)
Average Rating
9 /10
Food
10
Service
8
Setting
8
  • Meal date : 28 Sep 2017
Excellent
danielle L.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
8 /10
Food
8
Service
8
Setting
8
  • Meal date : 28 Sep 2017
un menu correct mais on n'a pas pu gouté le meilleur du restaurant
Olivia M.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 22 Sep 2017
Très bon restaurant, très bon service, sommelier au top, à refaire !
Paule C.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
7 /10
Food
8
Service
6
Setting
6
  • Meal date : 22 Sep 2017
Personnel sympathique, ambiance très soft, très jolie décoration, dessert du menu sublime
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