Hostellerie Bérard & spa

Rue Gabriel Péri 83740 Azur France Map
  • French
  • Insider
  • Gourmet
  • 3 toques Gault & Millau 2019
  • 1 star MICHELIN 2019
  • Birthday
  • Châteaux & Hotels Collection
  • Communion
  • French Riviera - Cote d'Azur
  • Oyster
  • Seminar
  • Top Chefs
  • Top rated
  • Tous Au Restaurant 2019
  • Trendy
  • TripAdvisor Certificate of Excellence
  • Valentine's Day
  • ...
Average price €108.00
9,2 /10
259 reviews
471 reviews

Special offers and Menus

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Menus

Menu Balade dans le jardin 36€

By booking this set menu, you will be able to order either this set menu or "à la carte" if you change your mind.

This set menu includes:Starter + Main course + Dessert

  • Starter
    • Jean François Bérard a préparé pour vous…

      Moules en marinière de légumes,
      Gaspacho d’ail
      Tomates collection…
  • Main course
    • La thonine de la pêche nacrée,
      Mariné aux aromates, tomates,
      Poivrons confits lentement, huile Basilic Cardinal…
  • Dessert
    • La figue rôtie sur un sablé aux épices
      Crème citron et fraîcheur de framboise
      Jus de mourvèdre

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Menu 56€

By booking this set menu, you will be able to order either this set menu or "à la carte" if you change your mind.

This set menu includes:Starter + 2nd Starter + Main course + 2nd course + Dessert

  • Starter
    • Millefeuilles de courgettes
  • 2nd Starter
    • Céréales et légumes du moment
  • Main course
    • L’artichaut
      Roquette sauvage
  • 2nd course
    • Fregola sarde,
      Aux parfums de sous-bois
  • Dessert
    • Ananas,
      Rôti au miel de Saint-Anne

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Menu "Le Retour de la Bastide" 59€

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

This menu includes Start + Main + Desert

  • Starter
    • Les Prémices de saison
      Jeunes légumes, un jus de bagna caouda
      L’huile d’olive bien mûre, pousse d’herbes
  • Main course
    • La raie
      Pochée, fondante, huile verte montée aux petits pois, fèves, jus brun de volaille, yuzu
  • Viande
    • Le lapin fermier dans tous ses états
      La cuisse farcie aux abats
      Le râble juste saisi aux parfums d’été, carottes fondantes, jus au miel de romain
  • Dessert
    • La tomate à l’infini
      Parmi les centaines de notre jardin,
      Relevé au poivron rouge et framboise, Fraîcheur Fjord basilic

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Menu "Pour les Gourmands" 95€

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend au choix :
- Mise en bouche + 2 Entrées + Plat + Dessert à 79€
- Mise en bouche + 2 Entrées + Plat + Fromage + Dessert à 92€

  • Hors d'oeuvre
    • La rencontre d’un jardin printanier
      Le petit pois, royale de foin brulé
  • Starter
    • Douceur de coco de Provence
      Truffe aestivum
  • 2ème Entrée
    • Ecrevisses parfumées safran du Beausset dans un écrin tel un verger d’été
      Pourpier sauvage, brugnon, courgette violon, pistou de courgette aux pignons de pins
      Ou
      La fleur de courgette tel qu’on l’aime
      Cueillie du matin, contisée au basilic, sardine marinée, aigo boulido à l’huile d’olive noire
  • Main course
    • Le canard « Burgaud » rôti, mariné à la Monarde
      Cèpes rôtis et lard Di Colonnata
      Ou
      La mer
      Au fil du temps, du vent, pêche locale de l’instant cuit à l’unilatéral
      Et mis en scène dans un lagon de légumes en harmonie
  • Cheese
    • Les Pâturages
      Affinés de la ferme de Taradeau, de la fromagerie Grosso et Magnaldi de la Cadière
  • Dessert
    • La Cerise
      Récoltée dans le Ventoux, cueillit mûre, tarte soufflée au chocolat Guanara grand cru sur un ilot fondant.
      Ou
      La pêche de vigne et la framboise…
      En symphonie de verveine, relevé d’un parfait au citron pour dynamiser le couplet

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"Menu "Moment de plaisir to partager" 169€"

Pour l'ensemble des convives de la table.

Ce menu comprend au choix :
- Menu complet à 169€
- Menu 4 plats à 140€

  • Plats
    • La sériole des Abyss tranchée au couteau
      Pêche de nos vignes, condiment citron gingembre
      Instant glacé pêche, balsamique blanc
      ~•~
      La langoustine en chaud et froid
      Au Jus de pomme verte, crème légère à la moutarde façon fallot, caviar Kristal
      ~•~
      Le foie gras en escalope
      Fruits rouges du moment à l’accent de genièvre : mûres, groseilles du carré n°4
      ~•~
      Le Homard
      La pâte zitone fourrée de truffes d’été et d’artichauts, la tomate green zébra en fraîcheur, cœur de bœuf confite au basilic cannelle, sauce suprême aux artichauts
      ~•~
      Le cœur ris de veau croustillant
      Douceur d’un ail confit, échalotes caramélisées
      ~•~
      Les Pâturages
      Affinés de la ferme de Taradeau, d

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About the restaurant Hostellerie Bérard & spa

A la Cadière-d'Azur, voici un bel ensemble de maisons au caractère provençal où René et Jean-François Bérard Maîtres cuisiniers de France reçoivent leurs hôtes pour un séjour gourmand dans un cadre enchanteur dominant le vignoble de Bandol.

Autour d'une vaste terrasse et d'une piscine, les chambres sont aux couleurs du Sud et au goût du jour. A la Bastide des Saveurs, des ateliers culinaires, des initiations oenologiques et des stages d'aquarelle sont proposés. Complétant ces bonheurs, un spa vient d'ouvrir ses portes, offrant les bienfaits de l'aromathérapie avec les produits Carita et Décléor.

Restaurant prices

Average à la carte price
€108.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

Drink prices

  • €5.00
    Half bottle of mineral water
  • €7.00
    Bottle of mineral water
  • €10.00
    Glass of wine
  • €40.00
    Bottle of wine
  • €19.00
    Glass of champagne
  • €90.00
    Bottle of champagne
  • €7.00
    Coffee
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

How to get to the restaurant Hostellerie Bérard & spa

How to get there?

  • Public transports
    Autoroute A50, sortie 11. Prendre direction Centre village, parking en contrebas
  • Car park Oui

Opening time

Déjeuner: de 12h30 à 13h30 (sauf lundi et mardi)
Dîner: de 19h30 à 21h30 (sauf lundi et mardi)

Closing period

Du 4 janvier au 11 février inclus

Services

  • American Express , Check , Credit Card , Mastercard , Visa
  • Privatisable (90 maximum number of guests.)
  • Air-conditioning , Can be privatized , English spoken , Open in August , Wheelchair Accessible
Excellent
9,2 /10
Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
  • 10
    111
  • 9
    71
  • 8
    38
  • 7
    22
  • < 7
    17
Food
9,4
Service
9
Setting
8,8
Value for price
Correct
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
6/259 reviews
Nathalie K.
(1 review)
Average Rating
8,5 /10
Food
10
Service
6
Setting
8
  • Meal date : 15 Dec 2018
The food was excellent and the setting super. Some of the staff seemed rather stressed and their interaction with the customer was lacking to say the least. Madame Bérin overlooked the restaurant grandly.
Why isn’t there a sommelier?
I would like to go in the summer to visit it differently now
Valerie C.
Explorer
(3 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 8 Mar 2018
Excellente experience
Elisabeth N.
Explorer
(2 reviews)
Average Rating
9 /10
Food
10
Service
8
Setting
8
  • Meal date : 28 Sep 2017
Excellent
danielle L.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
8 /10
Food
8
Service
8
Setting
8
  • Meal date : 28 Sep 2017
un menu correct mais on n'a pas pu gouté le meilleur du restaurant
Olivia M.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 22 Sep 2017
Très bon restaurant, très bon service, sommelier au top, à refaire !
Paule C.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
7 /10
Food
8
Service
6
Setting
6
  • Meal date : 22 Sep 2017
Personnel sympathique, ambiance très soft, très jolie décoration, dessert du menu sublime
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