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Menu Hosteria Via Trentola 1

à la carte

Starter

Tagliere di salumi artigianali nostrani, formaggi dop e verdure di produzione biodinamica con miele e marmellata e glassa di aceto balsamico (per due persone)
€15
"Escolar" pesce burro affumicato, metodo Balik
€10
Sformatino di patate con sfoglia di caciocavallo podolico
€7.5
Flan aagli asparagi
€7.5

Main Course

Maltagliati della casa di farina di castagna di Montella con funghi porcini e tratufo nero Bagnoli Irpino
€12
Troccoli con melanzane di produzione biodinamica pomodorini pachino, caciocavallo podolico affumicato e noci di Sorrento
€9
Scialatielli, della casa, con crema di carciofi Violetti e formaggio di capra DOP
€10
Zito spezzato con genovese
€9
Linguine con gamberoni e pesto di pistacchio
€12

Secondo piatto

Bocconcini di maialino all’aglianico naturale con nocciole di Giffoni
€13
Agnello di pascolo al pomodoro secco
€14
Polpette al sugo
€10
Pesce spada con granella di pistacchio
€14

Dessert

Spumone al croccantino di San Marco dei Cavoti con cioccolato fondente fuso
€5
Semifreddo al The matcha
€5
Semifreddo al pistacchio di Bronte e cioccolato 75\%
€5
Cioccolato bianco alla nocciola di Giffoni aromatizzata al rum 5 anni

Drinks

Bottle of water
€2
Bottle of wine
€7

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

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