Hôtel d'Étigny

3, avenue Paul Bonnemaison 31110 Bagnères-de-Luchon France Map
Average price €39.00
9 /10
17 reviews
59 reviews

Special offers and Menus

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Menus

Menu Les Petits Gourmands 13,50€

By booking this set menu, you will be able to order either this set menu or "à la carte" if you change your mind.

This set menu includes:Starter + Main course + Dessert

  • Starter
    • Les Mini Tomates Mozzarella
      ou
      La Salade de Crudités
  • Main course
    • Les Tagliatelles au Saumon
      ou
      Le Nugget façon Cordon Bleu, Frites
  • Dessert
    • Les Glaces ou Les Sorbets
      ou
      Brownie au Chocolat

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Menu Le Plaisir du Gourmet 55€

Price per person. Even if you reserve with this menu, you can order whatever you want in the restaurant.

This menu includes: + + +

  • Starter
    • L'escalope de Foie Gras de Canard, Crème d’Artichaut Rôti au Miel, Salade d'Endives et Pignons de Pin
      ou
      Le Carpaccio d’Espadon Mariné au Citron Vert et à la Mangue, Salade aux Copeaux de Fenouil et Radis
  • Main Course
    • Le Filet de Turbot au Pesto, Duo de Courgette au Basilic, Tomates Cerises Rôties
      ou
      Les Saint-Jacques Snackées, Jus de Viande Perlé à l’Huile de Noisette, Crème de Carotte aux Epices
  • Second Course
    • Les Ris de Veau Braisés, Pommes Grenaille, Oignons et Carottes Confits au Lard, Olive Verte
      ou
      Le Tournedos de Bœuf façon Rossini, Jus Parfumé à la Truffe, Pommes de Terre Pomana, Tombée d’Epinards et Champignons du Moment
  • Dessert
    • Le Plateau de Fromages
      ou
      Le Soufflé Chaud au Grand-Marnier, Coulis de Chocolat
      ou
      Le Gâteau Moelleux de Chocolat Coulant, Crème Anglaise
      ou
      La Tarte Sablée aux Fraises, Crème de Pistache

NB : The dishes above may change, depending on the availability of fresh products.

Menu Dans la Tradition 40€

Price per person. Even if you reserve with this menu, you can order whatever you want in the restaurant.

This menu includes: + + +

  • Starter
    • Le Nougat de Foie Gras Frais de Canard aux Pistaches et Orange Confite, Crème Pomme Vanille, Pain d'Epices
      ou
      La Salade de Légumes Grillés, Gambas au Piment d'Espelette, Billes de Mozzarella, Vinaigrette au Basilic et Sucs de Citron
      ou
      Les Ravioles d’Ecrevisses, Estragon et Moutarde Ancienne, Emulsion de Piquillos et Thym, Bisque
  • Main Course
    • Le Thon Albacore mi-cuit, Vinaigrette de Lentilles et Légumes Craquants, Purée Fine de Céleri
      ou
      Le Filet de Bar Rôti, Risotto de Puntalette aux Asperges et Champignons, Légumes Verts
  • Second Course
    • Le Magret de Canard en Sauce Teriyaki, Chutney de Mangue et Pomme, Pressé de Pomme de Terre au Thym
      ou
      L'Agneau Confit à Basse Température, Purée de Patate Douce au Cumin, Sauce Coco
  • Dessert
    • Le Plateau de Fromages
      ou
      Le Millefeuille au Sirop d’Erable Caramélisé
      ou
      La Charlotte au Chocolat et Cerises Griottes
      ou
      Les Merveilles de Gascogne aux Epices et Pruneaux, Glace à l'Armagnac

NB : The dishes above may change, depending on the availability of fresh products.

Menu Midi Express 16.90€

Price per person. Even if you reserve with this menu, you can order whatever you want in the restaurant.

This menu includes: Starter + Main Course or Main Course + Dessert

  • Entrée
    • To be chosen in the Menu Spirit of the Land.
  • Plat
    • To be chosen in the Menu Spirit of the Land.
  • Dessert
    • To be chosen in the Menu Spirit of the Land.

NB : The dishes above may change, depending on the availability of fresh products.

Menu L'Esprit du Terroir 25€

Price per person. Even if you reserve with this menu, you can order whatever you want in the restaurant.

This menu includes: + +

  • Starters
    • Le Croustillant de Canard Confit, Salade Thaï et Caramel au Poivre de Sichuan
      ou
      La Salade du Venasque (salade, pomme de terre vapeur, lardons, oignon frit, tomates séchées, champignons, tomme des Pyrénées, vinaigrette au basilic)
      ou
      Le Pressé de Truite bio d’Oô en Gelée Provençale, Toasts de Tapenade Noire, Tomates Cerises Grillées
  • Main Course
    • Le Pavé de Cabillaud en Croûte d’Agrumes, Mijoté de Haricots Tarbais au Beurre de Citron, Bâtonnets de Carotte Sautés
      ou
      La Poitrine de Pintade Cuite Moelleuse, Jus de Carcasse à la Sarriette, Polenta Finger et Tomate
      ou
      Le Faux-Filet de Bœuf Grillé, Sauce au Poivre Vert, Pommes Pont Neuf
  • Dessert
    • Le Plateau de Fromages
      ou
      Le Nougat Glacé aux Fruits Confits, Tuile au Sésame et au Pavot
      ou
      La Panna Cotta à la Citronnelle, Gelée de Fruits Rouges

NB : The dishes above may change, depending on the availability of fresh products.

About the restaurant Hôtel d'Étigny

ELEGANCE - The Hotel d'Etigny is installed in an ancient 19th century mansion, and located right in front of the Quinconces Park and Luchon Thermal Baths. In an elegant atmosphere, the restaurant serves a terroir-inspired savoury cuisine based on local products. It offers the refinement of tradition matched with a splash of invention that will tempt you to taste it all... and woo you to the desserts.

SPECIALTIES - Just for once, let's start with desserts by giving a special mention to the melting chocolate pudding and custard. As a first course, choose the pan fried escalope of foie gras, creamed roast artichoke with honey and meat jus, and continue with the roast saddle of lamb with a herb crust, confit garlic jus and aubergine canelloni.

OUTDOOR - On sunny days, you can enjoy a landscaped garden and a terrace with mountain view, and a heated swimming pool.

Restaurant prices

Average à la carte price
€39.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

How to get to the restaurant Hôtel d'Étigny

How to get there?

  • Specific directions to get there
    L'Hôtel d'ETIGNY se situe en Face des Thermes et du parc des Quinconces
  • Car park Parking gratuit devant l´établissement

Opening time

Petit-déjeuner : de 7h à 10h (tous les jours)
Déjeuner : de 12h15 à 14h30 (tous les jours)
Dîner : de 19h15 à 21h30 (tous les jours)

Services

  • Credit Card , Mastercard , Visa
  • Air-conditioning , Bar , English spoken , Open in August , Open sunday , Wheelchair Accessible
Excellent
9 /10
Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
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Food
9
Service
9,2
Setting
8,6
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
0/17 reviews
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