Identità Golose Milano powered by TheFork

Via Romagnosi, 3 20121 Milan Italy Map
Average price €75.00
9,2 /10
680 reviews
45 reviews
A due passi da Piazza della Scala e dal Quadrilatero della Moda, all’interno di un maestoso Palazzo di metà ‘800, c’è un ristorante unico al mondo: Identità Golose Milano.

Ciò che lo rende singolare è la formula: ogni settimana la cucina apre le porte ad un nuovo chef, scelto fra i più amati protagonisti della scena gastronomica italiana e internazionale. Ma non è tutto. Ogni grande cuoco è invitato a proporre un menu di 4 portate - ognuna abbinata a un calice di vino - ad un costo decisamente invitante: 75 euro. Un’occasione imperdibile per sperimentare la grande cucina d’autore all’interno di un ambiente dal carattere dinamico e contemporaneo.
Al ricco palinsesto serale si abbina un’offerta business (o à la carte) per la pausa pranzo, scandita dalle proposte del resident chef.

PRANZO à la carte e BUSINESS LUNCH
Identità Golose Milano è aperto a pranzo dal lunedì al venerdì, dalle 12.00 alle 14.30. I menu sono firmati da Andrea Ribaldone, lo chef che coordina la brigata di cucina diretta dal resident chef Alessandro Rinaldi, giovane e solido cuoco di origine campana. A pranzo è possibile scegliere fra un’invitante formula business a 35 euro; è inoltre possibile ordinare à la carte.

CENE GOURMET
Dal mercoledì al sabato, dalle 19.30 alle 22.30, si avvicenderanno settimana dopo settimana gli chef ospiti, selezionati tra i più amati protagonisti della scena gastronomica italiana e internazionale. Un’occasione preziosa per vivere un'esperienza gastronomica di alto profilo al prezzo di 75 euro per 4 portate, compresi gli abbinamenti con i vini (e le entrée).

LE SERATE A TEMA
Le cene del lunedì e del martedì, dalle 19.30 alle 22.30, saranno dedicate a temi che cambieranno ogni mese. Prodotti, territori, stagionalità guideranno la creatività dello chef Andrea Ribaldone, interpretata ogni giorno dal resident chef Alessandro Rinaldi.

INSIDER tip

Ogni settimana ospitiamo la cucina di un nuovo chef, scelto fra i più amati protagonisti della scena gastronomica italiana e internazionale. Ma non è tutto. Ogni grande cuoco è invitato a proporre un menu di 4 portate, ognuna abbinata a un calice di vino ad un costo decisamente invitante.

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Special offers and Menus

Special offers are only available by booking online with thefork.
You'll be able to select the menus in the last step of booking, if available for your criteria.
Menus

Set Menu 75€

menu à la carte

    Set Menu 75€

    menu à la carte

      Menu 75€

      Set Menu 75€

      menu à la carte

        Ugo Alciati | Guido Ristorante, Serralunga d’Alba (Cuneo) | dal 16 al 19 aprile | 75€

        Menu di Pasqua | Andrea Ribaldone e Alessandro Rinaldi | 20 aprile | 75€

        Menu di Pasqua | Andrea Ribaldone e Alessandro Rinaldi | 21 aprile | 75€

        La carta di Identità Golose Milano | Andrea Ribaldone e Alessandro Rinaldi | 23 Aprile

        La cucina di Luciano Monosilio | Luciano Cucina Italiana, Roma | dal 24 al 27 aprile | 75€

        Set Menu 75€

        La carta di Identità Golose Milano | Andrea Ribaldone e Alessandro Rinaldi | 30 Aprile

        A Pranzo (Lun - Ven) | Scelta piatti à la carte oppure Formula Business | firmati da Andrea Ribaldone e dal resident chef Alessandro Rinaldi

        Scelta piatti à la carte oppure Formula Business Euro 35,00 con scelta di un primo + un secondo oppure una pizza + un secondo | Acqua Panna o S.Pellegrino, caffè Lavazza e coperto inclusi | Bevande escluse

          La cucina peruviana Josè del Castillo (Isolina, Lima – Perù) e Fransua Robles Cerna (La Picante, Lima - Perù) | dal 20 al 22 marzo | 75€

          Il menù include: 4 portate, compresi gli abbinamenti con i vini (e le entrée) e il coperto| Acqua, altre bevande e caffè esclusi

          This set menu includes:Starter + Main course + 2nd course + Dessert

          • Antipasto
            • Fransua Robles | Ceviche de pescado: Ceviche di pesce crudo marinato servito con patata dolce, mais peruviano e peperoncini affumicati
          • Primo
            • Fransua Robles | Sudado de pescado: Filetto di pesce in salsa peruviana con purea di manioca
          • Secondo
            • José del Castillo | Seco da asado de tira: Carne di asado in riduzione di birra e coriandolo con fagioli e riso bianco
          • Dessert
            • José del Castillo | Mazamorra morada: Gelée di mais viola peruviano con frutta secca, lime e gelato alla cannella

          Identità Donna: quattro eccellenze italiane | Martina Caruso | Caterina Ceraudo | Gaia Giordano | Fabrizia Meroi | sabato 23 marzo | 75€

          Il menù include: 4 portate, compresi gli abbinamenti con i vini (e le entrée) e il coperto| Acqua, altre bevande e caffè esclusi

          Martina Caruso (Signum, Salina – Messina) | Caterina Ceraudo (Dattilo, Strongoli – Crotone) | Gaia Giordano (Spazio Milano, Milano) | Fabrizia Meroi (Laite, Sappada – Udine)

          • Antipasto
            • FABRIZIA MEROI | Merluzzo, finocchio, latte
          • Primo
            • MARTINA CARUSO | Pennoni Il Cappelli Monograno Felicetti con totano, Tuma persa e bieta croccante
          • Secondo
            • CATERINA CERAUDO | Spigola, limone candito e patate
          • Dessert
            • GAIA GIORDANO | Frutto della passione, caramello, liquirizia e aceto balsamico

          Identità Italia: viaggio attorno al pomodoro | Franco Pepe | Salvatore Bianco | Moreno Cedroni | Paolo Brunelli | domenica 24 marzo | 75€

          Il menù include: 4 portate, compresi gli abbinamenti con i vini (e le entrée) e il coperto| Acqua, altre bevande e caffè esclusi

          This set menu includes:Starter + Main course + 2nd course + Dessert

          • Antipasto
            • FRANCO PEPE | La Marinara Ritrovata
              Farina Petra® Evolutiva, passata di pomodoro San Marzano DOP, pomodoro del Piennolo del Vesuvio, capperi disidratati, polvere di olive nere caiazzane, acciughe di Cetara, origano dell'altro casertano, olio agliato e basilico fritto
          • Primo
            • SALVATORE BIANCO | Ragù 9850
              Candele spezzate con ragù finto napoletano
          • Secondo
            • MORENO CEDRONI | Baccalà e Pomo…d’Oro
              Baccala in oliocottura, salsa di pomodoro, capperi e cipolla agrodolce
          • Dessert
            • PAOLO BRUNELLI | Mediterraneo
              Gelato di latte di bufala e vaniglia del Madagascar con molliche di pane, acqua di pomodoro e basilico

          Almeria, Gastro-capitale spagnola 2019, e la cucina di Dani Muñoz | Travieso, Almeria (Spagna) | 3 aprile | 75€

          Annie Féolde, Riccardo Monco e Alessandro Della Tommasina | Enoteca Pinchiorri, Firenze | dal 25 al 26 marzo | 75€

          Il menù include: 4 portate, compresi gli abbinamenti con i vini (e le entrée) e il coperto| Acqua, altre bevande e caffè esclusi

          This set menu includes:Starter + Main course + 2nd course + Dessert

          • Antipasto
            • Filetto di merluzzo in dolceforte con pinoli e uvetta, gelatina di brodo di sgombro e uova di trota
          • Primo
            • Sugo di gallina in tegame, tuorlo d’uovo marinato e disco di pasta di cacao
          • Secondo
            • Spalla d’agnello del Casentino fondente, crema d’aglio piccante e lamelle di melanzane al timo
          • Dessert
            • Fragole, panna e rabarbaro

          Caterina Ceraudo | Dattilo, Strongoli (Crotone) | dal 27 al 30 marzo| 75€

          Il menù include: 4 portate, compresi gli abbinamenti con i vini (e le entrée) e il coperto| Acqua, altre bevande e caffè esclusi

          This set menu includes:Starter + Main course + 2nd course + Dessert

          • Antipasto
            • Pasta e peperoni
          • Primo
            • Spaghetto Monograno Felicetti, borragine, ricotta e menta
          • Secondo
            • Spigola, emulsione di spigola e limone candito
          • Dessert
            • Mousse di cioccolato bianco Ivoire Valrhona, liquirizia, aceto di lamponi e frutti rossi

          La carta di Identità Golose Milano | Andrea Ribaldone e Alessandro Rinaldi| 1 aprile

          La carta di Identità Golose Milano | Andrea Ribaldone e Alessandro Rinaldi | 2 aprile

          La cucina di Enrico Croatti | Moebius (Milano) (prossima apertura giugno 2019) | dal 4 al 6 aprile | 75€

          Il menù include: 4 portate, compresi gli abbinamenti con i vini (e le entrée) e il coperto| Acqua, altre bevande e caffè esclusi

          This set menu includes: + + 2nd course +

          • Antipasto
            • Bouquet di porri all’olio e limone, foglie, erba, fiori e squacquerone
          • Primo
            • Risotto all’acqua di mare con vongole, pecorino di fossa, fave al pepe e menta
          • Secondo
            • Mora romagnola, asparagi verdi al timo e salsa alle radici di liquirizia
          • Dessert
            • Diversamente tiramisù, omaggio a mamma Franca

          Restaurant prices

          Average à la carte price
          €75.00
          (average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)
          Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

          How to get to the restaurant Identità Golose Milano powered by TheFork

          Opening time

          Pranzo: da lunedì a venerdì dalle 12:30 alle 14:30
          Cena: da lunedì a sabato dalle 19:30 alle 22:30

          Services

          Excellent
          9,2 /10
          Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
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          Food
          9,3
          Service
          9
          Setting
          9,1
          Value for price
          Interesting
          Noise level
          Quiet
          Waiting time
          Correct
          28/680 reviews
          Rick C.
          Adventurer
          (1 review)
          Average Rating
          10 /10
          Food
          10
          Service
          10
          Setting
          10
          • Meal date : 13 Mar 2019
          Extraordinary place! Not to be missed. I will certainly be back on my next trip to Milano
          Monica Y.
          Foodie
          (31 reviews)
          Average Rating
          10 /10
          Food
          10
          Service
          10
          Setting
          10
          • Meal date : 9 Mar 2019
          A great concept. Food and wine were both on point. Service was excellent. A very enjoyable evening !
          SIMONA D.
          Conqueror
          (9 reviews)
          Average Rating
          10 /10
          Food
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          Service
          10
          Setting
          10
          • Meal date : 1 Mar 2019
          Meraviglioso
          Gianluca F.
          Explorer
          (2 reviews)
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          9,5 /10
          Food
          10
          Service
          10
          Setting
          8
          • Meal date : 25 Feb 2019
          .
          Claudio S.
          Foodie
          (16 reviews)
          Average Rating
          10 /10
          Food
          10
          Service
          10
          Setting
          10
          • Meal date : 23 Feb 2019
          Cena fantastica!!
          Sandra S.
          Foodie
          (15 reviews)
          Average Rating
          9,5 /10
          Food
          10
          Service
          10
          Setting
          8
          • Meal date : 22 Feb 2019
          The atmosphere was very nice, service very efficient and quick, the explanation of the dishes was very good.
          The menu was very unique and on a high level with very fresh ingredients. We are definitely coming back.
          Monica A.
          Adventurer
          (2 reviews)
          Average Rating
          10 /10
          Food
          10
          Service
          10
          Setting
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          • Meal date : 17 Jan 2019
          Esperienza unica
          Gian Luca A.
          Explorer
          (3 reviews)
          Average Rating
          10 /10
          Food
          10
          Service
          10
          Setting
          10
          • Meal date : 31 Dec 2018
          Excellent dining experience.
          King A.
          Explorer
          (3 reviews)
          Average Rating
          9,5 /10
          Food
          10
          Service
          8
          Setting
          10
          • Meal date : 31 Dec 2018
          Great restaurant to see the New Year in - very reasonably priced. The food was high end fine dining and the wine pairing was perfect. We are so pleased we found this restaurant to see the NY in - what a great find.


          We will be back next time we are in Milan
          Fabio M.
          Adventurer
          (1 review)
          Average Rating
          10 /10
          Food
          10
          Service
          10
          Setting
          10
          • Meal date : 7 Dec 2018
          Ottima esperienza
          Guido I.
          (1 review)
          Average Rating
          10 /10
          Food
          10
          Service
          10
          Setting
          10
          • Meal date : 5 Dec 2018
          Ottimo, elegante, raffinato
          A.Andrea B.
          (1 review)
          Average Rating
          10 /10
          Food
          10
          Service
          10
          Setting
          10
          • Meal date : 29 Nov 2018
          Ottimo concept e esperienza!
          Cornelia J.
          Adventurer
          (1 review)
          Average Rating
          10 /10
          Food
          10
          Service
          10
          Setting
          10
          • Meal date : 23 Nov 2018
          It was delicious and I enjoud the meal
          Matteo G.
          Foodie
          (16 reviews)
          Average Rating
          9,5 /10
          Food
          10
          Service
          8
          Setting
          10
          • Meal date : 22 Nov 2018
          Nice discovery: central, delicious food and good service. Atmosphere is nice, relaxed and exclusive at the same time
          Alessandra C.
          Conqueror
          (6 reviews)
          Average Rating
          10 /10
          Food
          10
          Service
          10
          Setting
          10
          • Meal date : 6 Nov 2018
          Formula business efficace e molto competitiva. Alti standard
          Giovanni I.
          Adventurer
          (1 review)
          Average Rating
          10 /10
          Food
          10
          Service
          10
          Setting
          10
          • Meal date : 3 Nov 2018
          As I arrived I was greeted warmly by a member of staff and accompanied to the bar where I was introduced to the barman who prepared an excellent aperitif that met my taste. Explanation of preparation and ingredients used was given. Service at the table was attentive, the waitress was extremely knowledgeable about dishes served and wine accompaniments. Food was superb, especially the Octopus Ravioli main course. A truly enjoyable experience, a lot more than a usual dinner.
          Anna A.
          Conqueror
          (6 reviews)
          Average Rating
          7 /10
          Food
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          Service
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          Setting
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          • Meal date : 1 Nov 2018
          Divertente
          Monica A.
          Explorer
          (2 reviews)
          Average Rating
          10 /10
          Food
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          Service
          10
          Setting
          10
          • Meal date : 31 Oct 2018
          Esperienza unica! Complimenti
          Elvito D.
          Explorer
          (2 reviews)
          Average Rating
          9,5 /10
          Food
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          Service
          10
          Setting
          8
          • Meal date : 25 Oct 2018
          Offerta culinaria in continuo cambiamento grazie alla presenza di guest-chef
          Angela S.
          Conqueror
          (9 reviews)
          Average Rating
          7 /10
          Food
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          Service
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          Setting
          6
          • Meal date : 25 Oct 2018
          The location is very beautiful and very central. The idea of the project is magnificent (having famous chefs, easy too book and affordable). The food was excelent.

          Service is not at the level of the Michelin star restaurant. The plates and glasses had the lime deposits on them. The bootles of water should not remain on the table and there shoyld be a stoole for the handbag. They do not accept Amex.
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