Identità Golose Milano powered by TheFork

Via Romagnosi, 3 20121 Milan Italy Map
Average price €75.00
9,3 /10
1153 reviews
76 reviews
A due passi da Piazza della Scala e dal Quadrilatero della Moda, all’interno di un maestoso Palazzo di metà ‘800, c’è un ristorante unico al mondo: Identità Golose Milano.

Ciò che lo rende singolare è la formula: ogni settimana la cucina apre le porte ad un nuovo chef, scelto fra i più amati protagonisti della scena gastronomica italiana e internazionale. Ma non è tutto. Ogni grande cuoco è invitato a proporre un menu di 4 portate - ognuna abbinata a un calice di vino - ad un costo decisamente invitante: 75 euro. Un’occasione imperdibile per sperimentare la grande cucina d’autore all’interno di un ambiente dal carattere dinamico e contemporaneo.
Al ricco palinsesto serale si abbina un’offerta business (o à la carte) per la pausa pranzo, scandita dalle proposte del resident chef.

PRANZO à la carte e BUSINESS LUNCH
Identità Golose Milano è aperto a pranzo dal lunedì al venerdì, dalle 12.00 alle 14.30. I menu sono firmati da Andrea Ribaldone, lo chef che coordina la brigata di cucina diretta dal resident chef Alessandro Rinaldi, giovane e solido cuoco di origine campana. A pranzo è possibile scegliere fra un’invitante formula business a 35 euro; è inoltre possibile ordinare à la carte.

CENE GOURMET
Dal mercoledì al sabato, dalle 19.30 alle 22.30, si avvicenderanno settimana dopo settimana gli chef ospiti, selezionati tra i più amati protagonisti della scena gastronomica italiana e internazionale. Un’occasione preziosa per vivere un'esperienza gastronomica di alto profilo al prezzo di 75 euro per 4 portate, compresi gli abbinamenti con i vini (e le entrée).

LE SERATE A TEMA
Le cene del lunedì e del martedì, dalle 19.30 alle 22.30, saranno dedicate a temi che cambieranno ogni mese. Prodotti, territori, stagionalità guideranno la creatività dello chef Andrea Ribaldone, interpretata ogni giorno dal resident chef Alessandro Rinaldi.

INSIDER tip

Ogni settimana ospitiamo la cucina di un nuovo chef, scelto fra i più amati protagonisti della scena gastronomica italiana e internazionale. Ma non è tutto. Ogni grande cuoco è invitato a proporre un menu di 4 portate, ognuna abbinata a un calice di vino ad un costo decisamente invitante.

Pictures from our users

Special offers and Menus

Special offers are only available by booking online with thefork.
You'll be able to select the menus in the last step of booking, if available for your criteria.
Menus

La Fiorentina di Marco Stabile | Ora d’Aria, Firenze – 1 stella Michelin | Dal 23 al 26 Ottobre | 75€

**

This set menu includes:Starter + Main course + 2nd course + Dessert

  • Antipasto 1
    • Tartara di manzo marinata alla birra con nocciole e tartufo nero
  • Primo
    • Pappardelle strascicate alla fiorentina con Parmigiano 30 mesi
  • Secondo
    • Bistecca alla Fiorentina Stabile’s Style, cavolo nero saltato, fagioli alla santoreggia, purè di patate di Pietramala
  • Dessert
    • Sorbetto all’alchermes con panna e liquirizia in polvere

La carta di Identità Golose Milano | Andrea Ribaldone e Alessandro Rinaldi | 28 Ottobre

Cena a quattro mani con Paolo Lopriore (Il Portico, Appiano Gentile - Como) e Gianluca Gorini (Da Gorini, Bagno di Romagna – Forlì-Cesena) | 29 Ottobre | 90€

**

This set menu includes:Starter + Main course + 2nd course + Dessert

  • Antipasto
    • Carciofo ripassato, pesto di erbe bruciate
      Porro fondente, paté di fegatini, nocciola e tartufo nero
  • Primo
    • Spaghetto alla Lombarda
  • Secondo
    • Acrhome di carpa a la côque e melograno
      Maialino di Mora Romagnola, pepe garofanato e limone
  • Dessert
    • Zucca candita al rhum, fava di cacao e caffè di radici

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

ngelo Mammoliti (La Madernassa, Guarene (Cuneo) - 1 stella Michelin) e Andrea Ribaldone (Osteria Arborina, La Morra (Cuneo) - 1 stella Michelin) | dal 30 Ottobre al 2 Novembre

**

This set menu includes:Starter + Main course + 2nd course + Dessert

  • Antipasto
    • MICHELANGELO MAMMOLITI | S’8TERRA: Mousseline di patate della Bisalta con quinoa cotta in estrazione di porcini, chiocciole di Cherasco e infusione alla salvia Icterina
  • Primo
    • MICHELANGELO MAMMOLITI | LE MIE RADICI: Riso cotto in estrazione di sedano rapa, infusione leggera alla bagna cauda
  • Secondo
    • ANDREA RIBALDONE con ALESSANDRO RINALDI | Diaframma, lattuga arrosto e foie gras caramellato
  • Dessert
    • ANDREA RIBALDONE con ALESSANDRO RINALDI | Sorbetto di mandorla di Noto, crema bruciata al tartufo, meringa al Parmigiano

Antonino Cannavacciuolo | Villa Crespi, Orta San Giulio (Novara) – 2 stelle Michelin | 4 Novembre | 90€

**

This set menu includes:Starter + Main course + 2nd course + Dessert

  • Antipasto
    • Scampi di Sicilia alla “pizzaiola”, acqua di polpo
  • Primo
    • Plin di anatra, zuppetta di fegato grasso, latte di bufala
  • Secondo
    • Baccalà, baccalà, baccalà
  • Dessert
    • Cocco, ananas e arachidi
      Babà e code d’aragosta

La carta di Identità Golose Milano | Andrea Ribaldone e Alessandro Rinaldi

Ernesto Iaccarino | Don Alfonso 1890, Sant’Agata sui Due Golfi (Napoli) – 2 stelle Michelin | 75€

**

This set menu includes:Starter + Main course + 2nd course + Dessert

  • Antipasto
    • Ricciola affumicata, farina di scorzette di cedrangolo, frullato di fave e semi di finocchietto con maionese di pompelmo
  • Primo
    • Nudi di ricotta in consommé ai sentori di verbena odorosa, bucce di limone e ortiche
  • Secondo
    • Maialino nero con pelle croccante, agrodolce al tamarindo, sedano, purè di patate alla curcuma e chutney di cipolle rosse di Tropea
  • Dessert
    • La riscoperta della sfogliatella napoletana

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

La carta di Identità Golose Milano | Andrea Ribaldone e Alessandro Rinaldi

La carta di Identità Golose Milano | Andrea Ribaldone e Alessandro Rinaldi

Martina Caruso | Signum, Malfa - Salina (Messina) – 1 stella Michelin | 75€

**

This set menu includes:Starter + Main course + 2nd course + Dessert

  • Antipasto
    • Sgombro confit, zuppa di olive verdi, bufala e capperi canditi
  • Primo
    • Pacòte Monograno Felicetti con totano, #Tumapersa e bieta croccante
  • Secondo
    • Dentice, lattuga marinata, arancia e acciughe
  • Dessert
    • Crostata al limone, meringa e liquirizia

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Set Menu 75€

Menu 75€

**

This set menu includes:Starter + Main course + 2nd course + Dessert

    Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

    Menu 75€

    **

    This set menu includes:Starter + Main course + 2nd course + Dessert

      Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

      Set Menu 75€

      3 portate con 3 abbinamenti cocktail a 60 euro

      Il menù include: Primo + Dessert

        Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

        Set Menu 75€

        Menu 75€

        **

        This set menu includes:Starter + Main course + 2nd course + Dessert

          Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

          Set Menu 75€

          Set Menu 75€

          Menu 75€

          **

          This set menu includes:Starter + Main course + 2nd course + Dessert

            Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

            Menu 75€

            **

            This set menu includes:Starter + Main course + 2nd course + Dessert

              Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

              Set Menu 75€

              Menu 75€

              **

              This set menu includes:Starter + Main course + 2nd course + Dessert

                Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

                La carta di Identità Golose Milano | Andrea Ribaldone e Alessandro Rinaldi

                Cena a quattro mani con Riccardo Camanini (Lido 84, Gardone Riviera – 1 stella Michelin) e Matias Perdomo (Contraste, Milano – 1 stella Michelin) | 100€

                8 portate a 100 euro vini esclusi

                This set menu includes:Starter + Main course + 2nd course + Dessert

                  Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

                  Domingo Schingaro | Due Camini a Borgo Egnazia, Fasano (Brindisi) – 1 stella Michelin | 75€

                  **

                  This set menu includes:Starter + Main course + 2nd course + Dessert

                    Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

                    Set Menu 20€

                    tutte le sere dalle 18 alle 20 è possibile godersi il proprio drink, accompagnato da ottime golosità, nella splendida sala Glicine, che per la bella stagione si trasforma in un spazio aperto.
                    Il bar manager Luigi Barberis ha studiato tre cocktail speciali, che sono i signature a Identità Cocktail&Wine e si affiancano a un’ampia lista di drink classici e rivisitati.

                      Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

                      A Pranzo (Lun - Ven) | Scelta piatti à la carte oppure Formula Business | firmati da Andrea Ribaldone e dal resident chef Alessandro Rinaldi

                      Scelta piatti à la carte oppure Formula Business Euro 35,00 con scelta di un primo + un secondo oppure una pizza + un secondo | Acqua Panna o S.Pellegrino, caffè Lavazza e coperto inclusi | Bevande escluse

                      This set menu includes: +

                        Restaurant prices

                        Average à la carte price
                        €75.00
                        (average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)
                        Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

                        How to get to the restaurant Identità Golose Milano powered by TheFork

                        Opening time

                        Pranzo: da lunedì a venerdì dalle 12:30 alle 14:30
                        Cena: da lunedì a sabato dalle 19:30 alle 22:30

                        Services

                        Excellent
                        9,3 /10
                        Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
                        • 10
                          577
                        • 9
                          298
                        • 8
                          170
                        • 7
                          59
                        • < 7
                          49
                        Food
                        9,4
                        Service
                        9,2
                        Setting
                        9,1
                        Value for price
                        Interesting
                        Noise level
                        Quiet
                        Waiting time
                        Correct
                        46/1153 reviews
                        Tatiana K.
                        Foodie
                        (15 reviews)
                        Average Rating
                        10 /10
                        Food
                        10
                        Service
                        10
                        Setting
                        10
                        • Meal date : 4 Oct 2019
                        Fabulous idea with inviting Michelin Chefs!
                        Didem B.
                        Adventurer
                        (1 review)
                        Average Rating
                        9,5 /10
                        Food
                        10
                        Service
                        10
                        Setting
                        8
                        • Meal date : 20 Sep 2019
                        Amazing restaurant ! Very good visiting chef on the night we went! Excellent food! A very good experience overall.
                        Jerome V.
                        (1 review)
                        Average Rating
                        10 /10
                        Food
                        10
                        Service
                        10
                        Setting
                        10
                        • Meal date : 11 Sep 2019
                        It was fantastic! Absolute must do when in Milan. Service, good, ambiance; all very good. We Will come back in the future. Good concept to do in other cities as well.
                        Giovanni P.
                        Explorer
                        (3 reviews)
                        Average Rating
                        10 /10
                        Food
                        10
                        Service
                        10
                        Setting
                        10
                        • Meal date : 5 Sep 2019
                        Cena stellare e stellata
                        Monica A.
                        Explorer
                        (3 reviews)
                        Average Rating
                        10 /10
                        Food
                        10
                        Service
                        10
                        Setting
                        10
                        • Meal date : 6 Aug 2019
                        Esperienza fantastica
                        Peter L.
                        Explorer
                        (4 reviews)
                        Average Rating
                        10 /10
                        Food
                        10
                        Service
                        10
                        Setting
                        10
                        • Meal date : 17 Jul 2019
                        Excellent evening. Wonderful service while booking and catering for vegetarian needs of two of the other guests. Excellent location, service and food. A thoroughly enjoyable evening.
                        Peter F.
                        (1 review)
                        Average Rating
                        10 /10
                        Food
                        10
                        Service
                        10
                        Setting
                        10
                        • Meal date : 13 Jul 2019
                        An amazing concept of visiting Michelin Star chefs who create a guest menu (4 courses) which is paired with wine for €75 per person. The level of service, quality of meal and overall ambience was amazing. I would not hesitate in returning.
                        Marianne V.
                        Explorer
                        (4 reviews)
                        Average Rating
                        6,5 /10
                        Food
                        8
                        Service
                        4
                        Setting
                        6
                        • Meal date : 12 Jul 2019
                        there was too short time between the dishes. We told the waiter several times to wait a bit. But it did'nt help. He even came with the bill and asked us to pay because they are going to close.
                        Andrea M.
                        Conqueror
                        (7 reviews)
                        Average Rating
                        8 /10
                        Food
                        8
                        Service
                        8
                        Setting
                        8
                        • Meal date : 10 Jul 2019
                        Very pleasant experience, definitely affordable considering the quality of the food. Location was good but having access to the garden area would be even more pleasant. Service young but very polite and not intrusive.
                        Milou V.
                        Explorer
                        (2 reviews)
                        Average Rating
                        10 /10
                        Food
                        10
                        Service
                        10
                        Setting
                        10
                        • Meal date : 9 Jul 2019
                        We had the business lunch, really nice place, perfectly cooked pasta and fine wines and a great service.
                        Paola S.
                        Foodie
                        (12 reviews)
                        Average Rating
                        10 /10
                        Food
                        10
                        Service
                        10
                        Setting
                        10
                        • Meal date : 6 Jun 2019
                        esperienza culinaria di estrema eccellenza!!
                        Nicolò T.
                        Conqueror
                        (6 reviews)
                        Average Rating
                        10 /10
                        Food
                        10
                        Service
                        10
                        Setting
                        10
                        • Meal date : 1 Jun 2019
                        tornerò
                        D.davide A.
                        Foodie
                        (47 reviews)
                        Average Rating
                        8 /10
                        Food
                        8
                        Service
                        8
                        Setting
                        8
                        • Meal date : 13 May 2019
                        Ottimo esperienza da rifare
                        DARIA A.
                        Conqueror
                        (7 reviews)
                        Average Rating
                        10 /10
                        Food
                        10
                        Service
                        10
                        Setting
                        10
                        • Meal date : 19 Apr 2019
                        Tutto fantastico
                        Nicolò T.
                        Conqueror
                        (6 reviews)
                        Average Rating
                        10 /10
                        Food
                        10
                        Service
                        10
                        Setting
                        10
                        • Meal date : 17 Apr 2019
                        Cucina e Chef stellare...
                        Complimenti
                        Antonio D.
                        Adventurer
                        (2 reviews)
                        Average Rating
                        8,5 /10
                        Food
                        8
                        Service
                        10
                        Setting
                        8
                        • Meal date : 10 Apr 2019
                        Esperienza da ripetere
                        Monica Y.
                        Foodie
                        (43 reviews)
                        Average Rating
                        10 /10
                        Food
                        10
                        Service
                        10
                        Setting
                        10
                        • Meal date : 10 Apr 2019
                        Really good pizza, service was friendly and not overwhelming.
                        RODOLFO V.
                        Foodie
                        (46 reviews)
                        Average Rating
                        9,5 /10
                        Food
                        10
                        Service
                        8
                        Setting
                        10
                        • Meal date : 22 Mar 2019
                        Elegante e raffinata, cena di gran livello!
                        Rick C.
                        Adventurer
                        (1 review)
                        Average Rating
                        10 /10
                        Food
                        10
                        Service
                        10
                        Setting
                        10
                        • Meal date : 13 Mar 2019
                        Extraordinary place! Not to be missed. I will certainly be back on my next trip to Milano
                        Monica Y.
                        Foodie
                        (43 reviews)
                        Average Rating
                        10 /10
                        Food
                        10
                        Service
                        10
                        Setting
                        10
                        • Meal date : 9 Mar 2019
                        A great concept. Food and wine were both on point. Service was excellent. A very enjoyable evening !
                        TheFork uses cookies in particular to optimise your user experience, measure the performance of the sites and make advertising retargeting. By browsing the site, you accept the use of these cookies. More information or change your settings.