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Last update
November 20, 2024
Chef
Giovanni Costantino
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (43)
+39
Antipasti
Hummus, servito con pane pita
€15
Mondeghili della tradizione milanese con maionese allo zafferano
€18
Quaglia cotta a bassa temperatura marinata al miso, pak choi e sesamo
€20
Tartare di tonno su tartina di riso croccante, crema di avocado, alga nori e cipollotto
€22
Vellutata di patate dolci, latte di cocco e coriandolo
€16
Crocchetta di formaggio caprino su crema di barbabietola, miele, timo e vin santo
€16
Primi
Pasta fresca dello chef
€24
Tonnarello cacio e pepe, gamberi di mazara del vallo e granella di pistacchio
€20
Spaghetti alla chitarra con pomodoro e basilico fresco
€18
Risotto al barolo, pere speziate e petali di lardo di colonnata
€26
Tagliatelle al ragù di carne “antica ricetta”
€20
Fusillone con tonno fresco, pomodorini datterini e menta fresca
€22
Spaghettone con colatura di alici di cetara, katsuobushi e pane tostato alle erbe
€22
Secondi
Filetto di vitello avvolto in crosta di pane croccante accompagnato da finocchi gratinati
€24
Pollo al forno de “il carminio” e patate arrosto
€20
Guancia di manzo CBT, purè di patate, cavolo viola brasato e cipollotto arrosto
€28
Salmone in crosta di sesamo, cavolfiore viola, limone fermentato e salsa teriyaki
€26
Uovo poché su rosti di patate, spinaci saltati e crema di Parmigiano Reggiano
€20
Dolci
Panna cotta
€9
Cannoli siciliani
€10
Tiramisù
€9
Torta al cioccolato
€9
Frutti di bosco con o senza gelato
€10
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Il Carminio, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
At Il Carminio, the chef is Giovanni Costantino.
Yes, Il Carminio has been identified as having vegetarian options on the menu.
Absolutely, Il Carminio has been identified as having dairy-free options on the menu.
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