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Insider Romantic

Il Liberty

9/10
226
Viale Monte Grappa, 6, I-20124 MilanSee map

Average price €65

Menu degustazione Entroterra 5+1 €65

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MENU Menu degustazione Entroterra 5+1 €65

This preset menu includes: Entree + Starter + Primo + Secondi + Dolce + Per finire and drinks.

MENU Menu degustazione Mediterraneo 5+1 €65

This preset menu includes: Entreè + Starter + Primo + Secondo + Dolce + Per finire and drinks.

MICHELIN Guide selection 2021

  • The MICHELIN Plate: Good cooking
  • 2 couvert(s) Comfortable restaurant

MICHELIN Guide's Point Of View

Occupying an Art Nouveau-style palazzo, this small restaurant with two rooms and a loft area has a friendly, welcoming atmosphere. The menu includes ...

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Selected by INSIDER

A rare pearl among our careful selection of the best addresses right now

Un ristorante che costituisce un approdo sicuro, per la cura che il bravo Andrea Provenzani, chef patron del ristorante e cuoco di lungo corso (apre il suo ristorante nel 2002, ma lavora ai fornelli da più di 30 anni) mette in cucina e in ogni aspetto del locale, ristrutturato nel 2016. Due salette e un intimo soppalco, un sapiente gioco di alternanze fra pareti a mattoni antichi, dettagli materici in ferro, colori chiari, con arredi anni ‘60 e ’70 rendono l’ambiente piacevole e confortevole, con maggiore spazio fra i tavoli rispetto a un tempo. Il servizio in sala è competente, giovane e informale quel giusto che basta per far sentire la clientela coccolata e a proprio agio. La cucina è a vista, con una grande vetrata sulla sala. Qui Provenzani propone una cucina “Ragionata prima con la pancia e poi con gli occhi, dove il gusto è la prima cosa”, dice.

Una cucina creativa ma con forti ganci alla tradizione, alleggerita, attualizzata e supportata dalle più moderne tecniche di cucina, fra cui quella in sottovuoto (a cui lo chef ha dedicato pure un libro). Carne e pesce si dividono equamente il menu, dove si trovano ad esempio i Bucatini alle doppie acciughe, le Conchiglie al granchio reale e piatti iconici quali la Costoletta alta di vitello “rosa” alla milanese con chips di patate e pomodoro dolce, la Parmigiana di melanzane “incartata” con stracciatella e fili di zucchine croccanti o il Carciofo croccante ripieno di pecorino Siciliano Calcagno e cicoria ripassata al peperoncino. Fra i dolci, standing ovation per Illibertyramisù (crema al mascarpone, gelato al caffè, crumble alle nocciole e cacao) e Smoke (cilindro croccante ripieno di cremoso al tabacco aromatico su gelato al fior di panna e crema inglese al caffè). A pranzo è possibile optare per un rapido business lunch di 2 portate che cambiano quotidianamente (con un calice di vino, acqua e caffè, 20 euro). Inoltre ci si può far sorprendere puntando a uno dei tre menu degustazione “alla cieca”, rispettivamente da 3, 5 o 7 portate.

Scritto da Marina Bellati

Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

INSIDER tip

Una cucina creativa ma con forti ganci alla tradizione, alleggerita, attualizzata e supportata dalle più moderne tecniche di cucina.

Rewards

  • Gambero Rosso
  • MICHELIN Plate

Restaurant menu

Chef Andrea Provenzani
  • Average price €65
Super chitarrino all’uovo alle doppie acciughe
€18
Acciughe, zafferano, uvetta, pinoli e alici al finocchietto
Ravioli di rombo e patate
€18
Ravioli arrosto, spuma di patate, olive Taggiasche e capperi fritti
Spaghettone Benedetto Cavalieri
€18
Al cipollotto stufato, peperoncino, basilico e Grana Padano
Menu degustazione Mediterraneo 5+1 €65
This preset menu includes: Entreè + Starter + Primo + Secondo + Dolce + Per finire and drinks.

Dietary options

Vegetarian dishes

User photos

Risotto cacio pepe e ricci
Tarte tatain di pomodoro
Libertyramisu’
Doppio Cervo
Risotto agli agrumi con scampi

+14

photos

More information

Opening time

Pranzo: dal lunedi al sabato dalle 12:00 alle 14:30 (eccetto la domenica)

Cena: dal lunedi al sabato dalle 19:30 alle 22:30 (eccetto la domenica)

How to get to the restaurant

Viale Monte Grappa, 6, I-20124, Milan, Italy

Public transport

Autobus 33/37; Metro linea 2 fermata Moscova

About the restaurant

SAPORI RICERCATI - Il ristorante Il Liberty rimane sospeso tra passato e presente, tra fantasia e concretezza, una proposta che non dimentica le origini ma che prosegue il proprio cammino più che decennale senza scordare il piacere dei perfetti equilibri.

MENU’ DI QUALITA’ - Il menu cambia periodicamente per seguire la stagionalità dei prodotti. Lo chef milanese Andrea Provenzani non segue ricettari, ma compone i propri piatti seguendo istinto e anche umore. Fra le pietanze: carciofo croccante ripieno di pecorino Siciliano Calcagno, risotto al fondo bruno di vitello con animelle dorate e caffè, parmigiana di melanzane "incartata" con stracciatella e fili di zucchina croccante.

AMBIENTE - Questa cucina ricercata trova la sua casa perfetta nell’ambiente raffinato e nel personale preparato e accogliente. A disposizione menù degustazione e serate tematiche.

Features

, European, Italian, , , Good for a business lunch, , , Top Chefs, , Travelers' Choice 2020, Valentine's Day

Services

, , , ,

, Dog-Friendly, , Wheelchair Accessible,

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Soulgreen

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Regolanti

Score:8.5

Milano

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Mediterranean

Milano

€30 average price

  • Insider

Mediterranean

Insider

Milano

€30 average price

Meat Cuisine

Carlsberg Ol

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Milano

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Lombardo

Milano

€30 average price

Toscano

Mi Garba

Score:8.7

Milano

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  • Insider

Mediterranean

Insider

Milano

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Milano

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Mediterranean

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  • Insider

Mediterranean

Daniel

Score:9.2

MICHELIN

Milano

€60 average price

MENU

International

Milano

€30 average price

  • Insider

Seafood

Insider

Milano

€70 average price

MENU

Japanese

IYU

Score:8.9

Milano

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  • Insider

Italian

Insider

Milano

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South American

Itinerario

Score:8.8

YUMS x2

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€30 average price

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Indian

Curry Twist

Score:8.8

YUMS x2

Milano

€20 average price

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Japanese

Kisen Moscova

Score:8.8

YUMS x2

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Lombardo

YUMS x2

Milano

€45 average price

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Seafood

Tel Chi

Score:9.3

YUMS x2

Milano

€20 average price

  • Insider

Traditional cuisine

YUMS x2Insider

Milano

€40 average price

-20%

Mediterranean

El Tekkia

Score:8.7

YUMS x2

Milano

€25 average price

-20%

Contemporary cuisine

YUMS x2

Milano

€35 average price

-20%

  • Insider

Seafood

Levino Milano

Score:9.1

Insider

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€40 average price

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Mediterranean

Me Too

Score:8.7

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€25 average price

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€35 average price

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