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Menu Il Mercante Di Venezia

à la carte

Starter

Burrata Classica
€12.95

Burrata de vaca con tomate y rúcula

Burrata con crema al tartufo
€18.95

Burrata de vaca con crema de trufas y múrgula

Cozze al guazetto
€9.95

Mejillones, tomate, ajo, guindilla y perejil servido en bolsa vapor

Melanzane alla Parmigiana
€8.95

Capas de berenjenas con salsa de tomate, mozzarella, parmigiano y oregano

Provolone al forno
€7.95

Queso italiano fundido, tomate cherry, albahaca y oregano

Vongole saltate e bottarga
€9.95

Almejas salteadas, botarga, limón, vino blanco y perejil

Degustazione di formaggi o salumi italiani
€13.95

Tabla de quesos italianos o embutidos italianos o tabla mixta

Antipasto all’italiana
€13.95

Mozzarella di Bufala,speck,verduras a la brasa maceradas en aceite extra virgen

Involtino di salmone
€3.95

Rollito de salmón ahumado con mascarpone, cebolla caramelizada, miel trufada y lima

Vitello tonnato
€9.75

Redondo de ternera servido frio con salsa de atún, mayonesa y alcaparras

Vera Caprese
€9.75

Tres tipos de tomate, mozzarella di búfala y albahaca

Insalata della corte
€9.5

mezclum de ensalada, maíz tostado, foie y vinagreta de mango

Insalata di radicchio
€9.5

frutos secos, tostones y queso de cabra gratinado con vinagreta de la casa

Insalata della casa
€8.5

rucola, jamon san daniele, grana padano, porcini trifolati con vinagreta de balsamico

Main Course

Tartare de atún
€13.5

con piparras, salsa de soja y manzana

Milhojas de carpaccio de buey con rucola
€13.5

parmigiano, piñones, vinagreta citricos

Carpaccio de ternera al Albese con trufas
€15.95

champiñones y parmigiano

De la mar (*Se puede servir en Assaggi : un poco más de una tapa, algo menos de media ración.)

Bacalao confitado
€13.5

a 62 grados

Tagliata de atún fresco
€14.5

con salsa de refrito

Salmon
€13.5

con crosta de sesamo

Parrillada de pescado
€13.5

y marisco (según mercado)

Polenta a la veneziana
€3.75

con pescado y marisco en salsa (según mercado)

Dessert

Margherita
€7.95

tomate y mozzarella

Diavola
€9.95

tomate, mozzarella y salchichón picante

O Sole mio
€9.95

tomate, mozzarella, jamón york, huevo

San Daniele
€11.75

tomate, mozzarella, ricotta y jamón San Daniele

Napolitana
€9.95

tomate, mozzarella, anchoas ,alcaparras y olivas negras

Tartufata
€15.5

sin tomate, mozzarella, crema de trufas, rucola y parmigiano

Montello
€11.95

tomate, mozzarella, jamón rustido, porcini trifolati y parmigiano

Doge
€11.95

tomate, mozzarella di bufala, jamón San Daniele y rucola

Tre Venezie
€11.95

tomate, mozzarella, berenjenas, jamón ahumado y taleggio

Del Piave
€11.95

tomate, mozzarella, rucola, jamón de caballo y parmigiano

Alpina
€11.95

tomate, mozzarella, gorgonzola, jamón ahumado y porcini trifolati

De la nonna
€11.95

tomate, mozzarella, queso de cabra, manzana y nueces

Prosciutto e funghi
€9.95

tomate, mozzarella, jamón york y champiñones

Paladio
€12.95

tomate, mozzarella, gambas y coppa

Bolognese
€11.95

tomate, mozzarella, salsa bolognese y parmigiano

Tonnata
€11.95

tomate, mozzarella, atun,cebolla ,alcaparras y olivas kalamata

Norvegiese
€12.95

Sin tomate, mozzarella, mascarpone ,cebolla caramelizada , salmon ahumado y rucula

Quattro formaggi
€9.95

tomate, mozzarella, emmenthal, gouda y parmigiano

Vegetariana
€9.95

tomate, mozzarella, pimiento, cebolla, olivas, champiñones y alcachofas

Calzone
€9.95

tomate, mozzarella,ricotta y jamón york

Caprese
€11.5

tomate, mozzarella di bufala, tomate cherry y albahaca

Rucola e parmigiano
€9.95

tomate, mozzarella, rucola y parmigiano

Parmigiana
€11.5

tomate, mozzarella, berenjenas y parmigiano

Quattro stagioni
€9.95

tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, alcachofas y olivas

Postres de la casa

Tiramisu classico
€4.95
Flan con nata
€3.5
Tarta de chocolate casero
€4.95
Café Gourmand
€5.5
Cannolo italiano con mascarpone
€4.5
Panna cotta casera
€4.95
Tiramisu di amaretto
€4.95
Macedonia de frutas frescas
€4.5
Bavarese con salsa de mango
€5.5
Mousse de mascarpone
€5.5
Tarta de la casa
€4.95
Yogurt Griego con frutas fresca
€4.95

Sopas

Crema de calabazas
€8.5

con queso de cabra y nuez moscada

Crema de tomate
€8.5

con ricotta di bufala

Crema de calabacin
€8.5

con leche de coco y gambas

Grandi Classici (*Se puede servir en Assaggi : un poco más de una tapa, algo menos de media ración.)

Spaghetti bolognese
€11.5

ragù de carne con salsa pommarola

Spaghetti a la carbonara
€11.5

guanciale, huevo, parmigiano

Tagliatelle fresche al pesto
€11.5

ajo, piñones, albahaca, parmigiano

Tagliolini alla amatriciana
€11.5

pancetta, tomate, pimientos, ajo, perejil

Linguine a la puttanesca
€11.5

salsa de tomate, anchoas, alcaparras, olivas, perejil

Lasagna di carne
€10.5

con salsa bolognese, bechamel y parmigiano

Lasagna di verdura
€10.5

con verdura de temporada, bechamel y parmigiano

Tagliatelle fresche con panna e porcini
€12.5

ajo, ceps, nata, parmigiano y perejil

Especialidades de la casa

Tagliolini con crema di tartufo , porcini y parmigiano
€15.5

Crema de trufas negras, ceps, parmigiano y perejil

Linguine a la pescadora al cartoccio
€15.5

pescado y marisco de mercado, salsa de tomate, ajo y perejil servido en bolsa vapor

Tagliolini con bottarga di tonno
€14.5

huevos de atún, anchoas, alcaparras, ricotta, ajo y perejil

Tagliatelle al nero di seppia
€14.5

almejas, gambas, ceps, ajos y tomate cherry

Linguine alle vongole
€14.5

almejas frescas, tomate cherry, ajo y perejil

Ravioli (*Se puede servir en Assaggi : un poco más de una tapa, algo menos de media ración.)

Rellena de burrata
€13.5

con tomate cherry, olivas kalamata, albahaca y parmigiano

Rellena de trufas de verano
€14.5

con huevos de payes, bacón a la pimienta negra y parmigiano

Rellena de foie mi-cuit
€14.5

con mantequilla clarificada, rucola, higos y marsala

Rellena a los quatros quesos
€13.5

con beicon ahumado y champiñones

Risotti

Risotto con gambas
€14.5

sésamo y almendras

Risotto al funghi porcini
€15.5

foie y aceite de trufas

Paella veneziana
€14.5

Pescado y marisco de temporada, salsa de tomate, ajo y perejil

Risotto con gorgonzola
€13.5

peras y reducción de lambrusco

Gnocchi caseros (*Se puede servir en Assaggi : un poco más de una tapa, algo menos de media ración.)

Sottobosco
€9.95

puerros, speck y provolone

Padana
€9.95

salsa de tomate, gambas y gorgonzola

Pesto
€9.95

ajo, piñones, albahaca, parmigiano

Trufas de verano
€14.5

y parmesano

Gorgonzola
€9.95

gorgonzola,pimienta negra y nata

Bolognese
€9.95

con ragú de carne y pommarola

Pommarola
€9.95

con salsa de tomate casera

Carnes (*Se puede servir en Assaggi : un poco más de una tapa, algo menos de media ración.)

Magret de pato a la brasa
€11.5

Salsa de frambuesa y aroma de menta

Costillas de cordero con miel de romero
€15.5

con pistachios

Entrecot de ternera a la brasa
€16.95

Sabrosa carne del País Vasco

Tagliata de buey al vinagre de Módena
€17.95

con rucola, tomate cherry y parmigiano

Solomillo de buey a la brasa
€18.95

Sabrosa carne del País Vasco

Solomillo de buey a la brasa con foie
€21.5

y salsa a las 5 pimientas

Chuletón de ternera a la llosa
€32.5

750g ideal para compartir

Hamburguesas de ternera
€11.5

con scamorza y rucola

Hamburguesas de ternera con foie
€12.5

y cebolla caramelizada

Guarniciones extra

Patatas fritas
€3.75
Ensalada mixta
€4.95
Verduras al horno
€4.95
Patatas al horno
€3.75

Menu degustazione

€39.5

Para empezar :

Tartare de atun rojo con manzana verde, reducion de soja y piparas

Carpaccio de buey al alAlbese ( con trufas laminadas , champiñones y parmigiano )

Seguimos con una selecion de primeros platos :

Pasta casera rellena de foie con mantequilla clarificada ,rucola , higos y marsala

Risotto con gorgonzola , peras y reducion de lambrusco

Tagliolini con bottarga de atun , alcaparras y ricotta

Una pausa con el sgroppino y a seguir con los segundos:

Bacalao confitados a 62 grados

Tagliata de ternera con rucola, parmigiano , tomate cherry y vinagre balsamico

De postre:

A escojer entre Tiramisu , mousse de mascarpone con granizado de maracuja o pequeño gin tonic o grappa italiana

The dishes listed above could change depending on availability
This preset menus is available on Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday, Sunday for Lunch This preset menus is available on Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday, Sunday for Dinner

Menú Venezia con bebida

€30.5

Degustación de entrantes

Rollitos de salmon ahumado con mascarpone, cebolla caramelizada, miel trufada y lima

Carpaccio de buey con rucola, parmigiano y piñones

Ensalada con mezclum, mais tostado, vinagreta de mango y virutas de foie mi-cuit

Segundo plato a elegir

Degustacion de pasta fresca de la casa

Pizza a los 4 quesos , prosciutto e fungi, osolemio, quattro stagioni, calzone, diavola o parmigiana

Ghocchi caseros al pesto o gorgonzola

Spaghetti a la carbonara o Tagliatelle a la amatriciana

Lasagna de carne o de verduras

Paella Veneziana con pescado y marisco de temporada

Salmon con crosta de sesamo o bacalao confitado a 62 grados (supl 3,5 euros )

Entrecot de ternera a la brasa (supl 3,5 euros)

Magret de pato a la plancha con salsa de fruttos rojos y aromas de menta (supl 3,5 euros )

Postre a elegir

Tiramisu clasico o de amaretto, Gelato affogato, Sorbette de limon con coulis de fresa

The dishes listed above could change depending on availability
This preset menus is available on Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday, Sunday for Lunch This preset menus is available on Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday, Sunday for Dinner

Menu Venezia 2020 25.50 €

€25.5

Degustación de entrantes

Rollitos de salmon ahumado con mascarpone, cebolla caramelizada, miel trufada y lima

Carpaccio de buey con rucola, parmigiano y piñones

Ensalada con mezclum, mais tostado, vinagreta de mango y virutas de foie mi-cuit

Segundo plato a elegir

Degustacion de pasta fresca de la casa

Pizza a los 4 quesos , prosciutto e fungi, osolemio, quattro stagioni, calzone, diavola o parmigiana

Ghocchi caseros al pesto o gorgonzola

Spaghetti a la carbonara o Tagliatelle a la amatriciana

Lasagna de carne o de verduras

Paella Veneziana con pescado y marisco de temporada

Salmon con crosta de sesamo o bacalao confitado a 62 grados (supl 3,5 euros )

Entrecot de ternera a la brasa (supl 3,5 euros)

Magret de pato a la plancha con salsa de fruttos rojos y aromas de menta (supl 3,5 euros )

Postre a elegir

Tiramisu clasico o de amaretto, Gelato affogato, Sorbette de limon con coulis de fresa

The dishes listed above could change depending on availability
This preset menus is available on Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday, Sunday for Lunch This preset menus is available on Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday, Sunday for Dinner

Menu degustazione

€39.5
Vino: Gewurtraminer del trentino o Chianti riserva (1 bottela cada dos personas ) Incluye tambien agua y caffes Precio por persona, menú para mínimo dos personas. IVA incluido

Para empezar :

Tartare de atun rojo con manzana verde, reducion de soja y piparas

Carpaccio de buey al alAlbese ( con trufas laminadas , champiñones y parmigiano )

Seguimos con una selecion de primeros platos :

Pasta casera rellena de foie con mantequilla clarificada ,rucola , higos y marsala

Risotto con gorgonzola , peras y reducion de lambrusco

Tagliolini con bottarga de atun , alcaparras y ricotta

Una pausa con el sgroppino y a seguir con los segundos:

Bacalao confitados a 62 grados

Tagliata de ternera con rucola, parmigiano , tomate cherry y vinagre balsamico

De postre:

A escojer entre Tiramisu , mousse de mascarpone con granizado de maracuja o pequeño gin tonic o grappa italiana

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Menú Venezia con bebida

€30.5
Precio por persona; iva incluido,con 1 botella para 2 de Merlot de Veneto o Pinot griego del Veneto (blanco o rosado) ,con agua y caffe Este menú incluye: Entrante + Plato o Plato + Postre

Starter

Rollitos de salmon ahumado con mascarpone, cebolla caramelizada, miel trufada y lima

Carpaccio de buey con rucola, parmigiano y piñones

Ensalada con mezclum, mais tostado, vinagreta de mango y virutas de foie mi-cuit

Main course

Degustacion de pasta fresca de la casa

Pizza a los 4 quesos , prosciutto e fungi, osolemio, quattro stagioni,

calzone, diavola o parmigiana

Ghocchi caseros al pesto o gorgonzola

Spaghetti a la carbonara o Tagliatelle a la amatriciana

Lasagna de carne o de verduras

Paella Veneziana con pescado y marisco de temporada

Salmon con crosta de sesamo o bacalao confitado a 62 grados (supl 3,5 euros )

Entrecot de ternera a la brasa (supl 3,5 euros)

Magret de pato a la plancha con salsa de fruttos rojos y aromas de menta (supl 3,5 euros )

Dessert

Tiramisu clasico o de amaretto, Gelato affogato, Sorbette de limon con coulis de fresa

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Menú Venezia 2020

€25.5
Precio por persona; iva incluido -sin bebidas y cafés Este menú incluye: Entrante + Plato o Plato + Postre

Starter

Rollitos de salmon ahumado con mascarpone, cebolla caramelizada, miel trufada y lima

Carpaccio de buey con rucola, parmigiano y piñones

Ensalada con mezclum, mais tostado, vinagreta de mango y virutas de foie mi-cuit

Main course

Degustacion de pasta fresca de la casa

Pizza a los 4 quesos , prosciutto e fungi, osolemio, quattro stagioni,

calzone, diavola o parmigiana

Ghocchi caseros al pesto o gorgonzola

Spaghetti a la carbonara o Tagliatelle a la amatriciana

Lasagna de carne o de verduras

Paella Veneziana con pescado y marisco de temporada

Salmon con crosta de sesamo o bacalao confitado a 62 grados (supl 3,5 euros )

Entrecot de ternera a la brasa (supl 3,5 euros)

Magret de pato a la plancha con salsa de fruttos rojos y aromas de menta (supl 3,5 euros )

Dessert

Tiramisu clasico o de amaretto, Gelato affogato, Sorbette de limon con coulis de fresa

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Drinks

Bottle of champagne
€18
Glass of champagne
€3.5
Coffee
€1.5
Bottle of water
€2.95
Half a bottle of water
€2.65
Bottle of wine
€9.95
Glass of wine
€3.5

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

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