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Menu 2025 - Il Mulino di Casarile
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Type of cuisine
Milanese
Menu photos (5)
All food photos (16)
Tradizione
- Risotto
- €14
- Con pistilli di zafferano e cialda di parmigiano
- Costoletta di manzo piemontese panata (400 gr
- €30
- Con cestino di patate rustiche
- Ossobuco di manzo in gremolada
- €30
- Con riso giallo al salto
Entrate
- Uovo fondente, insalatina di taccole, spuma di stracchino
- €16
- Magatello di vitello cotto a 57°c, salsa monferrina, fondo bruno
- €17
- Tagliere di salumi e formaggi (per 1 persona) e la nostra giardiniera
- €15
- Involtini di scarola ripieni di patate, fiori di zucchina e gaspacho di pomodorino giallo
- €14
Piatti di mezzo
- Gnocchi di patate, concasse di pomodoro, pesto di rucola e bottarga
- €16
- Tartare di manzo razza piemontese, misticanza, vinegratte ai lamponi
- €18
- Risotto
- €16
- Con crema di catalogna, polvere di olive taggiasche, chips di melanzana
- Rolle di faraona cbt porchettata, il suo fondo, zucchine alla scapece
- €20
- Tagliatelle al ragù di razza piemontese, raspadura, olio al basilico
- €15
- Timballino di verdure, salsa ai pistilli di zafferano, cialda di pane alle erbe
- €14
Per finire
- Torte da credenza, dolci al cucchiaio, gelati e sorbetti fatti in casa
- €6
Verticale di parmigiano
- Serviti con il miele biologico e le composte
- €14
- Coperto
- €3
- Acqua
- €2
- Caffè
- €2
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