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Menu 2024 - Il Noceto Dell'etna
8.3/10
195
Il Noceto Dell'etna
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Type of cuisine
Siciliano
Antipasti
- Arancini siciliani
- €8
- Arancini siciliani - 4 pz - produzione dello chef - vedi nota 3 per ingredienti
- Defile' il noceto
- €13
- Parmigiana (melanzane, salsa, prosc.cotto, provola), caponata, frittata ortaggi stagione (uova, grana, sale) fungo ch. ripieno (provola, mollica tostata)
- Tagliere S/F
- €20
- Selezione di salumi e formaggi di stagione con confettura e miele millefiori
- Tagliere siciliano
- €25
- Selezione di salumi e formaggi siciliani per 2 persone, olive
- Tagliere vulcano
- €50
- Vulcano sud-est x 4 persone + bottiglia nerello mascalese - vedi nota 2 per ingredienti
Primi
- Linguine del noceto
- €10
- Farina di grano duro, acqua, aglio, olio evo, peperoncino, pancetta, mollica tostata
- Paccheri pistacchio
- €12
- Farina di grano duro, acqua, cipolla, pesto di pistacchio
- Pappardelle porcini
- €13
- Farina di grano duro, acqua, funghi porcini*, aglio, prezzemolo
- Pasta al pomodoro
- €7
- Farina di grano duro, acqua, passata di pomodoro, aglio, olio evo, sale, basilico
- Pasta in bianco
- €5
- Farina di grano duro, acqua, olio evo
- Rigatoni alla norma
- €10
- Farina di grano duro, acqua, passato di pomodoro ciliegino, ricotta salata
- Risotto alla zucca
- €13
- Risotto con vellutata di zucca: riso, zucca*, speck, stracciatella
Secondi
- Agnello
- €13
- Asina
- €30
- Bistecca di cavallo
- €10
- Bistecca di vitello
- €10
- Bistecca di vitello e sale
- Costata di vitello
- €22
- Costata irlanda
- €20
- Costata polacca frol
- €38
- Costate cavallo kg
- €22
- Costate di cavallo e sale - prezzo al kg
- Costate polacche
- €25
- Costolette scottona
- €18
- Cotoletta con patate
- €7
- Filetto di cavallo
- €18
- Filetto di cavallo e sale
- Filetto di vitello
- €18
- Filetto di vitello e sale
- Fiorentina cavall. Kg
- €30
- Fiorentina di cavallo e sale - prezzo al kg
- Fiorentina polacca
- €35
- Fiorentina vitell kg
- €30
- Fiorentina di vitello e sale prezzo al kg
- Grigliata mista
- €15
- Salsiccia, puntine, castrato, cipollate, polpette (carne macinata di cavallo, mollica, uovo, grana, sale)
- Polpette di cavallo
- €10
- Carne macinata di cavallo, mollica, uovo, grana, sale
- Polpette di vitello
- €10
- Scottona
- €12
- Stinco
- €18
- Tagliata di carne
- €18
- Tomak
- €55
Contorni
- Bruschetta pomodoro
- €4
- Pomodoro, aglio, sale, olio evo
- Caprese
- €5
- Mozzarella, pomodoro, sale
- Fritto misto
- €8
- Insalata mista
- €5
- Insalata mista di stagione, sale
- Insalata noceto etna
- €10
- Ins.mista, rucola, bresaola, scaglie grana,noci, glassa bals., pomodoro, sale
- Insalata pomodori
- €4
- Insalata verde
- €4
- Insalata, sale
- Patate al forno
- €4
- Patate, sale, olio evo, origano, rosmarino
- Patatine fritte
- €4.5
- Patate*, sale, olio
- Verdure grigliate
- €5
Pizze
- 4 Formaggi
- €8
- Gorgonzola, mozzarella, tuma, scaglie di grana
- Base pizza
- €4
- Biancaneve
- €5
- Mozzarella, olio evo, basilico
- Calabrese
- €9
- Pomodoro, mozzarella, peperoni, melanzane, cipolla, salame piccante
- Calzone
- €7
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olio evo
- Campagnola
- €10
- Mozzarella di bufala, salsiccia, friarielli
- Capricciosa
- €8
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, uovo sodo, olio evo
- Diavola
- €8
- Pomodoro, mozzarella, olive, salame piccante, cipolla
- Faccia di vecchia
- €4
- Fattoressa
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo, piselli*, olive
- Margherita
- €6
- Pomodoro, mozzarella, olio evo, basilico
- Norma
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, ricotta salata
- Parmigiana
- €9
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, melanzane fritte, uovo sodo, scaglie di grana
- San Daniele
- €10
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana
- Siciliana
- €9
- Mozzarella, tuma, acciughe, olive, cipolletta
- Tedesca
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte
- Tonnara
- €7
- Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, olive
- Valdostana
- €10
- Philadelphia, radicchio, speck, noci
- Vegetariana
- €8
- Pomodoro fresco, mozzarella, zucchine grigliate, melanzane gr., radicchio gr
Pizze speciali
- Bronte
- €14
- Pesto di pistacchio, mozzarella, funghi porcini*, mortadella, grana pistacchio
- Brontese
- €12
- Mozzarella, crema di pistacchio, mortadella, granella di pistacchio
- Capricciosa noceto
- €13
- Mozzarella, salame dolce, cipolletta, funghi porcini
- Catanese
- €13
- Mozzarella, straccetti di cavallo, cipolletta, patate al forno
- Etna
- €13
- Mozzarella di bufala, funghi porcini*, salsiccia, scaglie di grana
- Giropizza classico
- €14
- Giropizza maxi
- €23
- GP Maxi: per gli ingredienti si rimanda alle singole specialita' del menu'
- Giropizza medio
- €18
- GP medio: per gli ingredienti si rimanda alle singole specialita' del menu'
- Gustosa
- €10
- Mozzarella, patate al forno, pancetta, cipolla fritta, salsiccia
- Il noceto
- €13
- Formaggio alle noci, mozzarella, salsiccia, funghi porcini
- Sciara
- €12
- Mozzarella di bufala, pancetta, cipolletta, scaglie di grana
- Sfiziosa
- €12
- Mozzarella di bufala, pomodorini, funghi, rucola, bresaola, scaglie di grana
- Trunzo di aci
- €10
- Mozzarella, insalata di trunzo, scaglie di grana
Pizzolo
- Sortino la sciara
- €12
- Philadelphia, radicchio, speck, noci, mozzarella
- Sortino pistacchio
- €12
- Mozzarella, grana, mortadella, pepe nero, mollica
- Sortino prosciutto
- €8
- Prosciutto cotto, mozzarella, olive
Dessert
- Cassata
- €5
- Cheese cake
- €5
- Crostata
- €4
- Cuore bianco
- €5
- Cuore caldo bianco: farina 00, zucchero, burro, uova, cioccolato bianco
- Cuore cioccolato
- €5
- Cuore caldo cioccolato: farina 00, zucchero, burro, uova, cioccolato
- Cuore pistacchio
- €5
- Cuore caldo pistacchio: farina 00, zucchero, burro, uova, pistacchio
- Frutta
- €5
- Gelato
- €6
- Gelato amarena
- €6
- Mousse
- €5
- Mousse cocco
- €5
- Semifreddo chocolate
- €5
- Zucchero, acqua, uova, latte, vanillina, cannella, scorza limone, mele - farc. cioccolato
- Semifreddo limone
- €5
- Semifreddo mandorla
- €5
- Zucchero, acqua, uova, latte, vanillina, cannella, scorza limone, mele - farcito mandorla
- Semifreddo pistacchi
- €5
- Zucchero, acqua, uova, latte, vanillina, cannella, scorza limone, mele - farc. pistacchio
- Sette veli
- €6
- Tartufo bianco
- €5
- Tartufo cioccolato
- €5
- Tartufo pistacchio
- €6
- Tiramisu'
- €5
- Torta fragole
- €4
- Torta mele
- €4
- Farina 00, zucchero, burro, uova, latte, vanillina, cannella, scorza di limone, mele
- Torta pan di stelle
- €5
Bevande - varie
- Acqua frizzante
- €2.5
- Acqua lete
- €3
- Acqua naturale
- €2.5
- Aperol spritz
- €6
- Baffo oro 33 cl
- €2.5
- Beck's 66 cl
- €5
- Birra .stretto 33 cl
- €3
- Birra limone
- €3
- Chinotto 33 cl
- €2.5
- Coca cola 33cl
- €2.5
- Coca zero 33cl
- €2.5
- Erdinger 50 cl
- €5
- Fanta 33 cl
- €2.5
- Heineken 33 cl
- €3
- Ichnusa 33 cl
- €3
- Messina 33cl cr.s.
- €3.5
- S.dorato rossa 33cl
- €3.5
- Sprite 33 cl
- €2.5
- The limone
- €3
- The pesca
- €3
Birra artigiale
- Barunissa 33
- €6.5
- Barunissa 75
- €12.5
- Cummari 75
- €12.5
- Cummari ambrata 33
- €6.5
- Liccatisa bionda 33
- €6.5
- Piccatura rossa 33
- €6.5
- Viddanedda nera 33cl
- €6.5
- Vulcano bionda 33cl
- €6
- Vulcano IPA 33 cl
- €6
- Vulcano la bianca 33
- €6
- Vulcano la rossa 33
- €6
Rossi
- Adenzia
- €26
- Cantine cristo di campobello - adenzia
- Ammasso
- €25
- Cantine barone di montalto - ammasso
- Arcuria
- €32
- Cantine calcagno - arcuria
- Bausa
- €28
- Cantine fina
- Calanica frappato
- €18
- Cantine duca di salaparuta
- Calanica syrah
- €15
- Calarussa frappato
- €15
- Calice
- €4
- Calice di vino rosso
- Caro maestro
- €35
- Cantine fina - caro maestro
- Cerasuolo di vitt pt
- €28
- Cerasuolo di vitorria cantine patri
- Contrada marchesa
- €65
- Cantine donna fugata - etna rosso doc contrada marchesa
- Cos cerasuolo di vit
- €32
- Cantine cos - cerasuolo di vittoria
- Cos frappato
- €32
- Cantine cos - frappato
- D'a doc ris. n. av.
- €30
- Cantine antichi vinai - d'a doc "riserva nero d'avola"
- Etna rosso patri
- €32
- Cantine patri etna rosso
- Etna rosso t.
- €25
- Cantina tornatore - etna rosso tornatore
- Falde nerello masc
- €13
- Cantine nicosia falde nerello mascalese sirah frappato IGT
- Feudo di mezzo
- €32
- Cantine calcagno - feudo di mezzo
- Frappato occhipinti
- €30
- Cantine arianna occhipinti - frappato
- Frappato patri
- €24
- Cantine patri
- Furioso perricone
- €30
- Cantina assuli - furioso perricone
- Koine etna riserve
- €36
- Cantine antichi vinai - "koine etna riserve"
- L'orlando n. avola
- €34
- Cantina assuli - l'orlando nero d' avola
- L'orlando riserva
- €32
- Cantina assuli - l'orlando riserva doc sicilia
- Lavico rosso etna
- €20
- Cantina duca di salaparuta - lavica rosso etna doc
- Lu patri
- €40
- Cantine cristo di campobello - lu patria
- Mal d'africa
- €30
- Cantine cos - mal d'africa
- Maria costanza
- €40
- Cantine milazzo - maria costanzo
- Mille una notte
- €85
- Cantine donna fugata - mille una notte
- Nero d'avola
- €18
- Cantine fina - nero d'avola
- Nero lupo
- €30
- Cantine cos - nero lupo
- Nireddu
- €25
- Cantine calcagno - nireddu
- Passivento
- €24
- Cantine barone di montalto - passivento
- Passo delle mule
- €20
- Cantina duca di salaparuta - passo delle mule doc
- Pericone
- €22
- Cantine fina - pericone
- Rosso vivo n.avola
- €15
- Cantine vinci
- S.P. 68
- €24
- Cantine arianna occhipinti - s.p. 68
- Serafica etna DOC
- €30
- Grotta del gelo nerello mascalese nerello capuccio
- Serafica mirantur
- €24
- Nerello Capuccio
- Siccagno occhipinti
- €30
- Cantine arianna occhipinti - siccagno
- Sirah patr
- €24
- Cantine patri sirah
- Sul vulcano
- €30
- Cantine donna fugata - etna rosso doc sul vulcano
- Syrah
- €24
- Cantine fina - syrah
- Tenuta dei ciclopi
- €32
- Etna rosso doc
- Terra della baronia
- €30
- Cantine milazzo - terra della baronia
Bianchi
- Assuli grillo doc
- €27
- Grillo doc organic - bio
- Bianco di nera
- €25
- Cantine milazzo - bianco di nera
- Grillo patri
- €25
- Cantine patri grillo nuova annata
- Kebrilla nuova an.
- €20
- Cantina fina - kebrilla nuova annata
- Kike'
- €22
- Cantina fina - kike'
- Makise' grillo friz.
- €23
- Cantina fina - makise' grillo frizzante
- Mamari'
- €24
- Cantine fina souvignon blanc
- Maria costanza
- €40
- Cantine milazzo - maria costanzo
- Serafica mirantur
- €24
- Nerello Capuccio
- Taif
- €22
- Cantine fina zibibbo
Rosato
- Calanica rosa
- €18
- Etna doc mofete
- €24
- Palmento costanzo etna rosato doc mofete
- Fior di spina
- €28
- Cantine assuli perricone rosato doc
- Hanami rosato
- €22
- Osa frappato
- €25
- Paolo cali' rosato osa frappato
- Petra lava rosato
- €20
Bollicine
- Bolle nere spum.Brut
- €24
- Borgo mulino m. br.
- €20
- Spumante borgo mulino millesimato brut
- Carricante doc
- €35
- Nicosia sosta spumante carricante doc
- Classico brut sp
- €24
- Spumante metodo classico brut
- Duca brut spum
- €18
- Spumante brut duca
- Duca nero brut s.
- €20
- Spumante extra brut duca nero
- Duca salap. E. brut
- €18
- Spumante extra brut duca salaparuta
- Duca salap. S. rosa
- €18
- Spumante rosa duca salaparuta
- Etna bianco doc
- €40
- Nicosia sosta spumante etna bianco doc
- Etna rosato doc
- €40
- Cantine nicosia sosta tre santi spumante etna rosato doc
- Fina pas dose'
- €40
- Cantine fina chardonnay - pinot
- Murgo brut spum.
- €30
- Mago spumante metodo classico brut
Liq. e caffe'
- Amari
- €3
- Caffe'
- €1
- Grappa amarone
- €5
- Grappa ligneum cru
- €5
- Limoncello
- €3
- Liquore dolce
- €3
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