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Menu 2023 - Il Ristorante Nîmes
7.3/10
633
155, rue Paul Laurent Mas de Vignolles, 30900 NîmesSee map
Average price €26
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à la carte
Last update: October 2022
Starter
- Burrata Pugliese
- €7.4
- Onctueuse mozzarella au coeur crémeux
- Farandola di antipasti : (assortiment d antipasti, à partager, minimum 2 personnes)
- €7.4
- Le véritable jambon de Parme affiné 16 mois de la Maison Gualerzi
- Mozzarella fritta
- €6.4
- Petite friture de Mozzarella di bufala panée
Main course
- Salade Romana : Artichauts à la romaine grillés à la fleur de sel, Mozarella panée, jambon de Parme, amandes grillées, salade de jeunes pousses et tomates fraîches
- €14.6
- Pâtes farcies à la châtaigne poêlées avec une sauce fondante au fromage Taleggio, pignons de pin torréfiés et Parmesan
- Scaloppina Marsala 160 gr/env
- €17.5
- Escalope de veau poêlée, sauce aux champignons parfumée au vin Marsala, tagliatelle
- Cannelloni aux champignons
- €14.8
- Pâtes roulées garnies d’une farce de poulet et de champignons, sauce aux champignons et gratinées à la Mozzarella
- Cappellacci tartufo & porcini
- €17.5
- Pâtes farcies aux truffes et cèpes, sauce crémée au Marsala et julienne de jambon de Parme grillé
Dessert
- Tiramisù Classico
- €6.9
- Mascarpone, café et marsala
- Tartare de mangue parfumé au yuzu, éclats de meringue accompagné d’un sorbet au citron pressé
- €6.8
- Coppa nocciola & cacao Pan di Stelle
- €7.4
- Glaces stracciatella, choco-noisettes et chocolat noir, crème à la nocciola & cacao, biscuits Pan di Stelle et crème fouettée vanillée
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