What is the average price when eating at Il Tenditoio?

If you plan to eat at Il Tenditoio, the average price should be around €26. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Il Tenditoio?

At Il Tenditoio, the chef is Alessio Vincenti.

Does Il Tenditoio have vegetarian options on the menu?

Yes, Il Tenditoio has been identified as having vegetarian options on the menu.

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Menu 2024 - Il Tenditoio

8.7/10

Via F. Corridoni, 56030 Lajatico

Italian

Average price €26

Il Tenditoio

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Last update

July 3, 2024

Chef

Alessio Vincenti

Type of cuisine

Italian

Primi

Salto cacio e pepe: €14
Cialda di riso al salto su salsa cacio e pepe. Leggermente piastrata, croccante e gustosissima.
Pasta + sarde = love: €14
Spaghetto saltato con sarde, arancia, pinoli, uvetta e finocchietto su letto di crema di finocchio al vino
Lo gnudo vestito: €14
Gnudo di ricotta e spinaci con salsa di pomodoro e peperone (ma poco eh).

Secondi

Tar tar tar: €18
Tartara di manzo, maionese al tartufo e cipolla fondente alla vaniglia
Un bel baccalà: €18
Baccalà piastrato su crema di ceci e pomodoro, ricotta lavorata
Il girello è tonnato: €18
Vitello tonnato cotto a bassa temperatura, con salsa tonnata e la nostra giardiniera

Contorni

Frittino di verdure: €6.5
Insalata mista: €5
Legumi del giorno: €5

Dolci

Cheesecake al contrario: €7
Cheesecake cotto con coulis di frutti di bosco e crumble
Quello con la cioccolata: €7
Fondant morbido al cioccolato e caramello salato con frutti di bosco
Un raviolo, grazie: €8
Raviolo ripieno di ricotta al limone con "ragù" di fragola e il suo "grana" di cioccolato bianco

Le tapasss

Rocher di caprino: €2.5
Crocchetta di pappa col pomodoro e maionese piccante: €3.5
Crostino alla barbabietola marinata e formaggio fresco: €2.5
Hummus di ceci con verdure essiccate: €3.5
Crostino con crema di melanzana e feta: €3.5
Filetto di maiale marinato agli agrumi con mela verde e germogli: €4.5
Paté di fegatini e frutta secca al caramello salato: €3.5
Tonno del chianti e fagioli cannellini: €4.5
Zuppetta di melone e menta con gambero rosa: €4.5
Acciughina fritta con gel di carpione: €4.5
Cocomero compresso con tonnetto e salsa simil teriyaki: €4.5

La carta brada - 3 salumi e 3 formaggi bomba!

Lardo rosa di gombitelli: €3.5
Un'eccellenza assoluta. Leggermente rosato, morbido e profumato, realizzato e stagionato sulle colline di camaiore secondo metodi tradizionali che si tramandano da secoli. Viene ottenuto da maiali allo stato brado dal sud della spagna occidentale da dove arriva anche il famoso patanegra.
Mortadella di prato igp (presidio slow food): €3.5
La mortadella di prato igp è un prodotto unico, fatto solo a prato e dintorni. Le origini di questo insaccato risalgono al 1800. il vero segreto di questo salume sta nella concia: sale, pepe nero in grani, polpa di aglio pestato e una speziatura ad hoc di cannella, coriandolo, noce moscata e chiodi
Prosciutto crudo carpegna riserva cru: €4.5
Blu di grotta bunker: €3.5
Caprino di grotta bunker: €3.5
Stagionato 5 mesi nel "bunker", una grotta naturale. Durante questo periodo sviluppa un aroma straordinario, leggermente aspro, sottile e speziato e un sottile sentore di capra con note leggermente caramellate, estremamente insolite per un formaggio di capra.
Pecorino bunker: €3.5