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Il Vespero Wine Restaurant by Grand Hotel Due Golfi
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Chef
Carlo de Gregorio
Popular dishes
Pavè di tiramisù all’amaretto di Saronno
€10
Spaghettoni “Ducato D’Amalfi” con scorfano, fiori di zucca e limone al pesto di bottarga
€24
Starter
- Tentacoli di polpo caramellato su crema di zucchine, salsa alla pizzaiola e ceci croccanti
- €22
- Gamberi bianchi vestiti di di Lardo di Colonnata su scarola al salto e fonduta di Provolone del Monaco
- €22
- Cilindri di mozzarella in carrozza su brunoise di pomodoro Fiascone, capperi e olive
- €18
Main Course
- Ravoli al nero di seppia con astice e la sua bisque
- €30
- Paccheri di Gragnano ripieni di melanzane croccanti su pomodorini pachino e basilico
- €18
- Spaghettoni “Ducato D’Amalfi” con scorfano, fiori di zucca e limone al pesto di bottarga
- €24
- Ravioli di caciotta e maggiorana al ragù leggero di San Marzano
- €20
Dessert
- Sfera di cioccolato, mousse di gianduia, praline e crumble di amaretto
- €12
- Delizia al limone di Sorrento
- €10
- Babá mignon su salsa al Grand Marier, confit d'arancia e cromble di pistacchio
- €10
- Pavè di tiramisù all’amaretto di Saronno
- €10
Drinks
- Bottle of water
- €3
- Coffee
- €2
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