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  • à la carte

à la carte

Starter

Tabla de mortadela artesanal de boloña (media 8.00)
€14
Iluzione l’antipasto
€17

tabla de mortadela, coppa, finocchiona, parmigiano y olivas (media 10.00)

Bue al carpaccio
€12.5

carpaccio de buey con salsa harrys, rucola y parmigiano

Corvina al carpaccio
€14.5

carpaccio de corvina con burrata y botarga

Vitello tartare
€16

tartar de ternera lechal gallega con olivas, parmigiano, rúcula y aceite de trufa blanca (según disponibilidad)

Burrata y coctel di pomodori burrata 125gr 9 .00 / 250gr
€15.5

burrata con cocktail de tomates variados

Insalata ace hotel
€13

verde, rábano, aguacate, palmito, naranja, semillas, olivas y confit de pollo con vinagreta de arce

Insalata niza
€13

verde, tomate, cebolla, olivas, huevo duro, ventresca de atún y anchoa del cantábrico con salsa harrys y vinagreta

Insalata verdi
€11

rúcula, espinacas, pera, pecorino y nueces con vinagreta

Main Course

Insalata maui
€16.5

tartar de salmón fresco sobre un colchón de quinoa y aguacate cubierto de miel de maracuya y crujiente de cebollita

Insalata honolulu
€16.5

tartar de atún fresco sobre un colchón de arroz y aguacate cubierto de chutney de mango

Insalata waikiki
€16.5

tiradito de pez mantequilla sobre un colchón de arroz cubierto pure de trufa negra

Dessert

Parmigiana di melanzane
€13

berenjenas a la parmesana

Parmigiana di melanzane CHIC
€17

berenjenas a la parmesana con burrata

Pasta al forno
€15

cazuela de pasta con ragu de la casa, mozzarelLa y salsa de tomate gratinada al horno

Patates al choto
€12.5

patatas pochadas con cebolla, huevo, jamón ibérico y aceite de trufa blanc

Roast beef fighett
€20

roast beef de buey con pure de patatas trufada, parmigiano y salsa al porcini

Cotoletta di vitello alla milanese
€24

chuletón de ternera lechal gallega rebozada con calabaza al horno y coctel de tomates (según disponibilidad)

Le Nostre Focacce

Marguerita
€8

mozZarelLa, salsa de tomates y albahaca

Morma
€9

berenjenas, ricota, rúcola, salsa de tomate y parmigiano

Porcchetta piamontesa
€11

porcchetta, provoleta con salsa dijon y col

Ibérica
€12

crema de tomate y jamón ibérico

Salmone
€9

salmón ahumando con crema de queso al mascarpone y cebollin con calabacín

Pulled pork
€12

secreto ibérico y costillas de cerdo deshilachadas con salsa barbacoa de la casa

Rachele
€18

pastrami, ensalada de col y zanahoria con salsa secreta acompañada de pepinillos encurtidos polacos

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Prices shown include sales tax.

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