à la carte

promotie the fork info bij sommige hoofdgerechten vragen we een toeslag van euro 5

promotie

Starter

UOVO E TARTUFO
€12.5

biologisch 64° Ei, schuim van Aardappel, zomer witte truffelolie organic Egg cooked at low-temperature, Potato foam, summer white truffle oil

VITELLO TONNATO
€17.5

langzaam gegaard Kalfsvlees, tonijn carpaccio, Tonnato-schuim slow cooked Calf meat, tuna carpaccio, Tonnata foam

ANTIPASTO MISTO
€30

combinatie van Vis, Vlees, Kaas en Groenten op verschillende manieren bereid (voor 2 personen)different preparations of Fish, Meat, Cheese and Vegetables (two persons min.)

SALMONE E CIME DI RAPA
€15.5

14 uur lang gemarineerde zalm, Italiaanse broccoli, granaatappel, amandelen en kaas 14 hours long marinated salmon, italian broccoli, pomegranate, almond and cheese

SPIEDINO DI GUANCIA DI VITELLO AL BBQ
€16.5

Gebarbecuede kalfswang spiesjes en paddenstoelen geserveerd met gerookte groenten saus BBQ calf cheek skewer and mushrooms served with smoked vegetable sauce

Main Course

Risotto met rauwe en gekookte vis.
€20.5

Risotto Raw and cooked fish, Seafood

TORTELLI GORGONZOLA E ZUCCA
€16.5

Zelfgemaakte tortelli met gorgonzola kaas, geroosterde pompoen, kastanjes en gezouten ricotta Home made tortelli with gorgonzola cheese, roast pumpkin, chestnuts and salt ricotta

FETTUCCINE CON RAGU DI CERVO E PORCINI
€17.5

Zelfgemaakte Fettuccine met hertenragout en porcini Paddenstoelen Home made Fettuccine with deer ragu and porcini mushrooms

CANNELLONI CON RAGU DI SALSICCIA
€17.5

Ricotta en spinaci cannelloni met worst ragu en saffraansaus Ricotta and spinach cannelloni, sausage ragout and saffron sauce

ORECCHIETTE CON SCAMPI E RADICCHIO
€18.5

Orechiette pasta uit Puglia met langustine, radicchio sla, stracciatella kaas en walnoten Orecchiette pasta from Puglia with langustine, radicchio lettuce, stracciatella cheese and walnuts

Dessert

vissoep in combinatie met zeevruchten en vis gekookt in bouillon en tomatensaus
€24.5

ZUPPA DI PESCE fish soup in combination of seafood and fish cooked in stock

Speenvarken gegaard op een lage temperatuur, snijbieten, geroosterde peer
€25.5

MAIALINO DA LATTE Suckling pig cooked at a low temperature, Endive, Liquorice and onion cream

Blauwvin tonijn, groente, gezouten zabaione saus
€27.5

TONNO ALLA BRACE Bluefin tuna, Vegetable, solted zabaione

Gegrilde ossenhaas, knapperige uien taart van bladerdeeg, reduktie van rode wijn
€29

FILETTO ALLA GRIGLIA Grilled beef fillet, Crunchy seasonal vegetables on cream of eggplant, Demi-glace

gefrituurde auberginetaart met gerookt provola kaas schuim en cherry tomaten coulis

TORTINO DI MELANZANE FRITTE E PROVOLA deep fried eggplant pie with smoked provola cheese foam and tomatoes coulis

Dolci / Dessert

Huisgemaakte Tiramisù
€8.5

TIRAMISÙ Tiramisù foam, Amaretti, Ice coffee

In Calvados gepocheerde peren, Zabaione schuim, vanille-ijs
€9.5

PERE COTTE Calvados stewed pears, Zabaione foam, Vanilla ice cream

Parfait van chocolade, hazelnoot mousse, gezouten karamel
€10.5

SFERA DI SEMIFREDDO Chocolate Semifreddo Sphere, Hazelnut mousse, Salted caramel

Selectie van Italiaanse kazen, huisgemaakte seizoensjam
€14.5

TAGLIERE DI FORMAGGIO Selection of Italian cheese, Homemade seasonal jam

Drinks

Coffee
€2.5
Half a bottle of water
€5
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.

Free serviceInstant reservation