Register my restaurant
Help
What
Where

Insider

Itsas Zaldi

9.8/10
77
9 Rue des Figuiers, 64700 HendayeSee map

Average price €38

Reservation

Find a table

Free service • Reservation confirmed immediately

Book for free Get instant confirmation

Make a reservation on TheFork to earn Yums and enjoy exclusive loyalty discounts

Restaurant menu

Chef Michel ANTRAYGUES
  • Average price €38
Dorade Sauvage au four, cannelle, vanille ou romarin
€21
St pierre cuit sur l'arête
€21
Maquereau laqué et rôti
€18

Dietary options

Vegetarian dishes

User photos

We still don’t have any photos from our users

Make a reservation at this restaurant and be the first to share some pictures.

Reviews

9.8/10
Excellent77 reviews
9.9/10

Food

10/10

Service

9.4/10

Ambience

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Only users who have booked on the platforms or a booking module of TheFork group and who have dined in this restaurant can leave a rating, with or without a review.

  • Karen B.

    December 3, 20213 reviews

    9.5/10

    Lovely restaurant. Nice menu. Good wine menu. Attentive service. All around excellent! We had the moules and bulots, followed by lotte. Everything was delicious. We'll be back!

  • Graham C.

    May 5, 20191 review

    10/10

    Long, Sunday lunch. Very friendly service. Made us feel very welcome. Food was excellent and superbly presented. Would definitely recommend for a great, relaxed meal.

  • Jason R.

    May 5, 20191 review

    10/10

    Absolutely excellent in all aspects! What a lovely couple running an amazing restaurant! We will be back! Thank you so much x

    Itsas Zaldi (Owner)

    Thank you very much :-)

  • Elena H.

    May 4, 20198 reviews

    10/10

    Es un restaurante muy tranquilo y agradable, que sigue la estela de la antigua Poissonerie.

See all reviews

Tripadvisor reviews

245 Tripadvisor Reviews

More information

Opening time

Monday
Closed
Tuesday
Closed
Wednesday
12:00 PM - 02:00 PM
07:00 PM - 09:30 PM
Thursday
12:00 PM - 02:00 PM
07:00 PM - 09:30 PM
Friday
12:00 PM - 02:00 PM
07:00 PM - 09:30 PM
Saturday
12:00 PM - 02:00 PM
07:00 PM - 09:30 PM
Sunday
12:00 PM - 02:00 PM

How to get to the restaurant

9 Rue des Figuiers, 64700, Hendaye, France

Directions to get there

,

About the restaurant

Bienvenue à Istas Zaldi !

Nanou et moi avons repris le restaurant « La Poissonnerie » à Hendaye en juin 2018 pour en faire aujourd'hui ce lieu qui nous ressemble et où nous vous proposons de passer un moment unique de partage et de goût.

Un restaurant comme nous : chaleureux, simple et créatif

Nanou a une longue pratique du service pour tous – plus de 30 ans dans la fonction publique territoriale. Alors, aux petits soins, elle se fera un grand plaisir de vous accueillir et de vous compter parmi nous.

Mon parcours, autrement atypique et construit à la manière d'un puzzle trouve ici son aboutissement. Il a commencé à l'école hôtelière de Souillac, dans le Lot. Puis il y a eu l'Irlande, le Canada, la Patagonie, l'Australie et d'autres horizons où j'ai été maître d'hôtel, chef d'entreprise, photographe ou encore céramiste d'art : autant de lieux et d'expériences qui ont modelé ma sensibilité et qui sont pour moi source d'inspiration.

Mon approche de la restauration est ainsi, je cuisine comme je photographie, je fais de la céramique comme je cuisine. Tout se confond et s'enrichit dans une démarche créative, originale et spontanée.

Nous voulons faire d'Istas Zaldi un restaurant convivial où l'on peut venir dîner quotidiennement, un restaurant de quartier simple et chaleureux où l'on se retrouve autour d'un bon vin et d'un bon plat, un lieu unique. Notre credo : vous recevoir comme à la maison et vous faire découvrir une cuisine à la fois créative, originale, simple et gourmande.

Des produits de qualité, des plats originaux : l'expérience Istas Zaldi.

Ici, pas de menu fixe. Concocté à base de produits frais, il dépendra du marché, de la saison et de l'humeur. Cela dit, à Istas Zaldi – l'hippocampe en basque – le poisson est toujours à l'honneur !

Le choix de nos produits et de nos fournisseurs est au cœur de notre activité et des nos préoccupations. Leur qualité est notre priorité. Le Pays basque, mer et montagne, nous offre d'excellents produits. Nos poissons et fruits de mer, en provenance de l'Atlantique sont frais et sauvages, nos viandes françaises ou espagnoles sont rigoureusement sélectionnées et nos légumes, dans l'ensemble sont issues de petites productions locales et de l'agriculture biologique.

Ces excellents produits, frais et variés, je les accommode pour vous avec soin et originalité, m'affranchissant parfois des habitudes comme des frontières du goût. Dans votre assiette, des saveurs riches et délicates, de la curiosité nourrie de mes voyages, l'art d'assembler et de bien doser les aliments et les goûts.

Laissez-vous surprendre par ces expériences gustatives, je serai heureux de les partager avec vous, en toute simplicité.

Features

, , Seafood platter, ,

Services

, , ,

Dog-Friendly, , , , , Wheelchair Accessible

Restaurants around Itsas Zaldi

French Southwest

Bidasoa Jatetxea

Score:9.9

PAY

Hendaye

€20 average price

Hendaye

€31 average price

  • Insider

French

Insider

Biriatou

€68 average price

MENU

French

Zokoak

Score:9.1

PAY

Urrugne

€36 average price

French Southwest

Urrugne

€33 average price

Saint-Jean-de-Luz

€46 average price

International

Martxuka

Score:9.4

YUMS x2

Saint-Jean-de-Luz

€13 average price

International

PAY

Saint-Jean-de-Luz

€33 average price

Saint-Jean-de-Luz

€33 average price

MENU

  • Insider

French Southwest

Insider

Saint-Jean-de-Luz

€38 average price

Spanish

Saint-Jean-de-Luz

€22 average price

French Southwest

Saint-Jean-de-Luz

€35 average price

  • Insider

French

MICHELIN

Saint-Jean-de-Luz

€74 average price

Ascain

€41 average price

French

Tokiko

Score:8.9

Saint-Jean-de-Luz

€38 average price

French Southwest

PAY

Ascain

€30 average price

MENU

  • Insider

French

InsiderPAY

Ascain

€49 average price

  • Insider

French

Briketenia

Score:9.7

MICHELIN

Guéthary

€86 average price

  • Insider

French

MICHELIN

Saint-Pée-sur-Nivelle

€104 average price

  • Insider

French

Mahaina

Score:9.0

YUMS x2InsiderPAY

Bidart

€39 average price

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible

Already a Client

Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.

Download our App

  • Download from the App Store
  • Get it on Google Play
  • About
  • Loyalty program
  • Contact
  • Terms of Use
  • Are you a restaurant?
  • Privacy and Cookies Statement
  • Frequently asked questions
  • We are hiring
  • MICHELIN Guide Partnership

© 2021 La Fourchette SAS - All rights reserved

Promotional offers are subject to conditions displayed on the restaurant’s page. Offers on alcoholic beverages are strictly reserved for adults. Alcohol abuse is dangerous for your health. Drink with moderation.

Free serviceInstant reservation