Jardín de la Condesa

Chinchón, localidad al sur de Madrid, es uno de los sitios indicados para comer lo que se dice, bien. Justo al lado del castillo de los Condes, se halla el restaurante El Jardín de la condesa, especializado en la auténtica cocina castellana con productos siempre inteligentes. En carta tienes muchas especialidades pero una buenísima sugerencia sería que te pidieses unos Chicharrones de la matanza, las Croquetas de la Condesa, un Asadillo de pimientos aliñados, Chorizos de chinchón a la sidra y para culminar, una buena Carne roja de lomo de buey en piedra volcánica. El entorno natural que rodea al Jardín de la Condesa, hace de este lugar un enclave privilegiado no sólo para disfrutar de la gastronomía, sino también para poder hacerlo de la naturaleza.