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Jatetxea Fran Gonzalez

9.3/10
29 reviews

Average price €35

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A rare pearl among our careful selection of the best addresses right now

Los amantes de la buena mesa saben que comer es uno de los mayores placeres de la vida y, por supuesto, no tiene que ser aburrido. Por eso, el chef madrileño Fran González y su joven equipo apuestan por una cocina de calidad y con muchísimos toques modernos para que cada bocado sea pura diversión. Pese a no tener una larga trayectoria, Jatetxea Fran González se ha convertido en uno de los restaurantes imprescindibles de la capital por platos como el rabo de toro estofado, la merluza beurre blanc con verduras, los huevos rotos con jamón ( ¡qué jamón!) o el arroz marino. Si quieres irte con mejor sabor de boca aún, prueba su espuma de violeta con bizcocho. ¡Espectacular!

INSIDER tip

No dejes de pedir el ‘postre de la abuela’, aunque en la carta no se llama así, sabrán a qué te refieres.

Restaurant menu

  • Average price €35 Special request
Merluza beurre blanc y verduras salteadas
€13
Lubina donostiarra con patata panadera
€15
Bacalao al pil pil
€16
See à la carte and set menus

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Ratings & Reviews

Excellent
9.3/10
based on 29 reviews
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Quality of food :9.4/10
Service :9.8/10
Setting :8.6/10
  1. Milagros S.
    Milagros S.
    • 13 reviews
    8.5/10

    Atoro o rico

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Opening time

Comida: de 13:00 a 16:00 (excepto domingo)

Cena: de 21:00 a 22:30 (únicamente viernes y sábado)

How to get to the restaurant

Calle de Vallehermoso, 25, 28015, Madrid, Spain

Public transport

Metro: Quevedo (2)

Directions to get there

, Chamberí,

Features

Barbecue, Good for a business lunch, Terrace, Wine bar

Services

, , , , , , ,

, ,

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