• à la carte

à la carte

Starter

Nachos con brisket
€8.8

Nachos con crema de cheddar madurado, Jalapeños en escabeche, crema agria, rábanos y coronado con briskett

Alitas de pollo
€10.9

Alias de pollo de corral ahumadas y fritas, con salsa de miel y chili chipotle. Picantes.

Tacos de bacalao
€6.9

Bacalao ahumado y rebozado con lechuga y salsa de jalapeño. Ligeramente picante

Main Course

Brisket de Black Angus
€8.5

Corte americano que proviene del pecho de la vaca. Primero macerado en sus jugos y especias, luego ahumado durante 15 hrs. Servido al estilo purista texano, solo sal y pimienta.

Baby Back Ribs
€14.9

Medio costillar de cerdo sazonado con chili en polvo y especias. Ahumadas durante 6 hrs y acabado en nuestra salsa BBQ

Pulled Pork
€10.9

Corte Boston Butt, carne de cerdo deshilachada, adobada con azucar moreno y especias. Ahumado durante 10 horas y servido en pan de hamburguesa

Dessert

Lemon Merengue Pie
€5.5

Tarta ácida de limón con merengue.

Chocolate Chese Pie
€5.5
Helado Casero de Donut
€3

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