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Menu 2025 - Jordan Tomas - Pizza Mamamia Vourles
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Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (1)
Pizzza - toutes
- Parmigiana
- €13.9
- Sauce tomate, mozzarella fior di latte, aubergines cuisinées. Après cuisson : pastrami*, parmigiano reggiano.
- Carciofo
- €14.9
- Crème fraîche, jambon blanc artisanal*, cœurs d’artichauts marinés. Après cuisson : roquette, mozzarella di bufala, parmigiano reggiano
- Veneta
- €12.9
- Crème fraiche. Après cuisson : mortadelle*, mozzarella di bufala, pecorino al pepe, pesto alla genovese
- Alpina
- €13.9
- Crème fraîche, mozzarella fior di latte, taleggio. Après cuisson : pancetta giovanna*, oignons doux
- Marcellino
- €12.5
- Crème fraîche, mozzarella fior di latte, poulet, saint-marcellin
- Margherita
- €9.9
- Sauce tomate. Après cuisson : mozzarella di bufala, feuilles de basilic, huile d'olive vierge extra.
- Napoletana
- €10.5
- "sauce tomate, anchois. Après cuisson : mozzarella di bufala, câpres, huile d’olive vierge-extra."
- Gusto
- €11.9
- Crème fraîche. Après cuisson : roquette, mozzarella di bufala, parmigiano reggiano, tomates semi-séchées, pesto alla genovese, huile d’olive vierge-extra.
- Quatro Stagioni
- €12.5
- Sauce tomate, aubergines et poivrons cuisinés, cœurs d’artichauts marinés. Après cuisson : tomates semi-séchées, mozzarella di bufala.
- Toscana
- €12.9
- Crème ,fraîche. après cuisson : pancetta giovanna*, mozzarella di bufala, pecorino al pepe, origan.
- Maestro
- €13.5
- "sauce tomate, poulet, gorgonzola. Après cuisson : roquette, mozzarella di bufala, tomates semi-séchées, crème de vinaigre balsamique, huile de truffe."
- Prosciutto
- €14.9
- Sauce tomate. Après cuisson : jambon de parme*, roquette, mozzarella di bufala, parmigiano reggiano, tomates semi-séchées, crème de vinaigre balsamique.
- Tartufo
- €15.9
- Crème fraîche, jambon blanc artisanal*, crème de truffe noire et champignons. Après cuisson : mozzarella di bufala, pousses d’épinards, huile de truffe.
- Bambino
- €6.9
- Sauce tomate, jambon blanc artisanal*, mozzarella fior di latte ou sauce tomate, double mozzarella fior di latte.
- Mozzarella
- €7.9
- Sauce tomate, mozzarella fior di latte, origan.
- Cotta
- €9.9
- Sauce tomate, jambon blanc artisanal*, mozzarella fior di latte.
- Capra al miele
- €11.9
- Crème fraîche, mozzarella fior di latte, chèvre. Après cuisson : miel, cerneaux de noix.
- 4 Formaggi
- €11.5
- "Sauce tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, après cuisson : parmigiano reggiano, ricotta al basilico."
- Regina
- €10.9
- Sauce tomate, jambon blanc artisanal*, champignons, mozzarella fior di latte.
- Delfinato
- €12.9
- Crème fraîche, jambon blanc artisanal*, ravioles de royans, mozzarella fior di latte, œuf.
- Boscaiola
- €11.9
- Crème fraîche, jambon blanc artisanal*, champignons, mozzarella fior di latte. Après cuisson : ricotta al basilico, pesto alla genovese.
- Carnivora
- €12.9
- Sauce tomate, mozzarella fior di latte, poulet, spianata piccante*. Après cuisson : pastrami*.
- Graziella
- €12.5
- Crème fraîche, mozzarella fior di latte, scamorza. Après cuisson : mortadelle*, provolone, oignons doux.
- Salmone
- €13.9
- "crème fraîche, pousses d’épinards, mozzarella fior di latte. Après cuisson : saumon fumé, ricotta al basilico."
- 10 Formaggi
- €14.5
- Sauce tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, fontina, taleggio, scamorza. Après cuisson : provolone, pecorino al pepe, mozzarella di bufala, ricotta al basilico, parmigiano reggiano.
- Panna cotta
- €6
- Nappée de coulis de framboises maison, caramel maison ou nocciolata.
- Cannoli
- €6.9
- Assortiment de 3 biscuits siciliens garnis d’une farce sucrée et crémeuse à base de ricotta et agrémentés de copeaux de chocolat noir, pistaches et citrons confits.
- Banana
- €7.5
- Nocciolata, banane.
- Rugissante
- €7.5
- Nocciolata, caramel maison, éclats de noisettes torréfiées.
- Rainbow
- €7.5
- Nocciolata, smarties.
- Primavera
- €14.9
- Salade verte, aubergines et poivrons cuisinés, tomates semi-séchées, cœurs d’artichauts marinés, mozzarella di bufala.
- Caesar
- €15.9
- Salade verte, poulet, parmigiano reggiano, tomates semi-séchées, croûtons, sauce caesar.
- Pesce
- €15.9
- Salade verte, tomates semi-séchées, saumon fumé, mozzarella di bufala, pesto alla genovese, ricotta al basilico.
- Reggiano
- €15.9
- Salade verte, tomates semi-séchées, jambon de parme*, mozzarella di bufala, parmigiano reggiano, crème de vinaigre balsamique.
- Pastra
- €15.9
- Salade verte, pastrami*, tomates semi-séchées, aubergines cuisinées, parmigiano reggiano.
- Tiramisu
- €6.9
- Le classique au café dont on ne se lasse jamais.
- Sorrente
- €12.5
- Crème fraîche, pousses d’épinards, mozzarella fior di latte, poulet, chèvre, après cuisson : cerneaux de noix, huile de noix.
- Cremone
- €12.9
- Crème fraîche, crème de poireaux, mozzarella fior di latte, gorgonzola. Après cuisson : pancetta giovanna*
- Dolce
- €12.9
- Crème fraîche, champignons, crème de potimarron, mozzarella fior di latte, persillade. Après cuisson : pancetta giovanna*, oignons doux.
- Bibbiano
- €12.9
- Crème fraîche, crème de poireaux, mozzarella fior di latte, poulet, persillade. Après cuisson : parmigiano reggiano.
- Firenze
- €13.5
- Crème fraîche, champignons, gorgonzola. Après cuisson : speck*, mozzarella di bufala, roquette.
- Bolzano
- €14.5
- Crème fraîche, crème de potimarron, scamorza. Après cuisson : speck*, mozzarella di bufala, pousses d’épinards.
- Bellissima
- €18.9
- Crème fraîche. Après cuisson : jambon blanc à la truffe noire*, tomates semi-séchées, burrata, persil plat, huile d’olive vierge-extra.
Pâtes
- Gnocchetti sardi al tartufo
- €17.5
- Pâtes fraîches maison aux oeufs, crème de truffe noire et champignons, jambon blanc artisanal*, carpaccio de truffe d’été.
- Rigatoni parmigiana al forno
- €17.5
- Pâtes fraîches maison aux oeufs,aubergines cuisinées, sauce tomate, mozzarella fior di latte, pastrami*, parmigiano reggiano.
- Gnocchetti sardi al gorgonzola e speck
- €16.9
- Pâtes fraîches maison aux oeufs, gorgonzola, speck*, cerneaux de noix.
- Mafaldine alla burrata
- €15.9
- Pâtes fraîches maison aux oeufs, sauce tomate, basilic, burrata, huile d’olive vierge-extra.
- Mafaldine alla carbonara
- €15.9
- Pâtes fraîches maison aux oeufs, guanciale*, jaune d’oeuf, pecorino al pepe, parmigiano reggiano.
- Rigatoni al verdure
- €14.9
- Pâtes fraîches maison aux oeufs, tomates semi-séchées, coeurs d’artichauts marinés, aubergines cuisinées, pesto alla genovese, huile d’olive vierge-extra.
- Mafaldine alla spianata
- €14.9
- Pâtes fraîches maison aux oeufs, poivrons cuisinés, oignons, ail, spianata piccante*.
Salades
- Pastra
- €15.9
- Salade verte, pastrami*, tomates semi-séchées, aubergines cuisinées, parmigiano reggiano.
- Reggiano
- €15.9
- Salade verte, tomates semi-séchées, jambon de parme*, mozzarella di bufala, parmigiano reggiano, crème de vinaigre balsamique.
- Pesce
- €15.9
- Salade verte, tomates semi-séchées, saumon fumé, mozzarella di bufala, pesto alla genovese, ricotta al basilico.
- Caesar
- €15.9
- Salade verte, poulet, parmigiano reggiano, tomates semi-séchées, croûtons, sauce caesar.
- Primavera
- €14.9
- Salade verte, aubergines et poivrons cuisinés, tomates semi-séchées, cœurs d’artichauts marinés, mozzarella di bufala.
Desserts
- Tiramisu
- €6.9
- Le classique au café dont on ne se lasse jamais.
- Rainbow
- €7.5
- Nocciolata, smarties.
- Rugissante
- €7.5
- Nocciolata, caramel maison, éclats de noisettes torréfiées.
- Banana
- €7.5
- Nocciolata, banane.
- Cannoli
- €6.9
- Assortiment de 3 biscuits siciliens garnis d’une farce sucrée et crémeuse à base de ricotta et agrémentés de copeaux de chocolat noir, pistaches et citrons confits.
- Panna cotta
- €6
- Nappée de coulis de framboises maison, caramel maison ou nocciolata.
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