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Menu 2025 - Jota Ele
Pl. de Sta. Isabel, 6, 30004, Murcia
Average price €23
9.1
(36 reviews)
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Last update
September 23, 2024
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+9
Picoteo
- Buñuelo de bacalao de anzuelo
- €2.35
- Croqueta cremosa de jamón ibérico
- €2.35
- Caballito de gamba roja nueva versión / tradicional
- €2.35
- Corte de foie-gras casero con galleta
- €4.5
- Piruleta de queso
- €2.25
- Muslito de codorniz a la soja
- €2.35
- Brioche de rabo guisado
- €5.5
- Huevos de corral rotos con trufa
- €13
- Nido de salmón noruego ahumado
- €7.5
Entrantes
- Ensalada de burrata
- €13
- Alcachofas naturales con jamón ibérico
- €7.5
- Berenjena con cebolla pochada y piñones
- €6.5
- Espinaca fresca con cebolla pochada, pasas, nueces
- €6.3
- Ensalada de contrastes, brotes frescos, queso y jamón ibérico
- €10.7
- Ensalada templada con brotes variados, gamba roja y bacalao
- €12
- Tomate de temporada con bonito de nuestro litoral
- €3
Carnes
- Carpaccio de cecina de autentico angus
- €20.5
- Solomillo de añojo madurado con patatas doraditas
- €23
- Medallón de paletilla de cordero lechal
- €19.25
- Lomo alto de vaca madurado con patatas de la huerta
- €23
- Secreto ibérico puro de bellota
- €19
- Taquitos de solomillo de añojo al wok con ajitos tiernos
- €24.5
- Paletilla de cabrito lechal murciano-granadina asada
- €30
- Cochinillo crujiente en su jugo
- €19.5
- Costillar de ibérico con chimichurri y cuscús
- €18.5
- Costilla de vaca
- €19
- Chuletón de vaca Premium
- €40
Pescados
- Canelón de aguacate relleno de lomo de atún rojo
- €19.25
- Tartar de lomo alto de atún rojo con aguacate
- €20
- Lomo alto de bacalao de anzuelo
- €19
- Lomo de rodaballo plancha con verduritas al wok
- €21
- Alubias con bogavante
- €22
- Lubina del litoral con verduritas salteadas al momento
- €19.75
- Lenguado
- 65€/ kg
- Lubina del litoral entera en adobo
- 50€/ kg
- Sepia tradicional de la casa
- €5
Postres caseros
- Tarta cremosa de queso
- €6
- Suflé de melocotón tradicional
- €6
- Tarta de manzana horneada al momento con helado para no perdérsela
- €6.5
- Tarta de turrón
- €6
- Tocino de cielo
- €6
- Tradicional tarta de chocolate belga “con toque para atrevidos”
- €6
- Milhojas de hojaldre y crema
- €6
- Torrija de brioche artesano doradita al momento
- €6
Generosos
- La barajuela (luis perez)
- Encrucijado (ramiro ibañez)
- Valdespino amontillado coliseo
Espumosos
- Recaredo turo d’en mota
- Raventos i blanc
- Krug clos du mesnil
- Louis roederer cristal cuvée
Blancos
- Abel mendoza 5 v
- Pujanza añadas frías
- Do ferreiro cepas vellas
- La riva
- Comtes lafon montrachet
Tintos
- Château cheval blanc
- Château mouton rothschild
- Château margaux
- Pétrus
- Romanée conti
- Dominio de pingus
- Juan piernas
- Casa castillo pie franco
- Curii
- Viña sastre pago de santa cruz
- Dominio de es la diva
- Alion
- Artadi viña el pisón
- Chave hermitage
- Rayas chateauneuf du pape
- Drc la tâche
Dulces
- Alvear pedro ximénez 1830
- Gutiérrez de la vega fondillón 1987
- Dönnhoff oberhäuser bruke
- Comtes lafon montrachet
- Château d’yquem
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