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Chef
GIANPIERO RE
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (101)
Per Stuzzicare Il Palato
Tagliere Special
€25
Salumi e formaggi misti, frutta mista e verdure sottolio (per due)
Uovo Poché
€20
Uovo impanato e fritto, cavolo rosso in agrodolce,Mayo agli agrumi, dressing di agrumi
Foie gras
€20
Foie gras al Porto e sale Maldon, spugna di farina di piselli, confettura di fichi, mela al Brandy burro e zucchero di canna, salsa al fico d'india e mango salato
Gourmet tapas
€20
Tapas miste dalla cucina (per due persone)
Il Piatto Principale
Filetto di Maiale Iberico
€23
Filetto di carne di maiale iberico con pancetta Bellotta, cottura CBT, con purè di patate e la sua riduzione
Tataki di Tonno
€25
Tonno rosso marinato in salsa di soya, sesamo, arancia, sale di Arinaga, pepe, mayo di Wasabi, Mayo barbabietolr, salsa al prezzemolo, riduzione di vino Porto, salsa di agrumi
Fritto misto di pesce
€16
pesce del giorno
Filetto al Pepe verde o al Gorgonzola
€26
filetto di carne canaria frollata da 220gr con salsa al pepe verde o gorgonzola e verdure miste al carpione
Salmone agli agrumi
€25
salmone marinato al lime e olio evo,sesamo,arancia,alga wakame,sale di Arinaga,pepe,mayo di Wasabi,mayo di barbabietole, riduzione di vino Porto
Filetto Irish Whiskey
€26
Filetto di manzo frollato 220gr e pancetta Bellota,riduzione di Irish Whiskey,patata stick e cipolle borettane
Crunch di Pancetta Iberica
€23
cubetti di pancetta di maiale iberico in cottura CBT e caramellati,salsa alle cipolle,quenelle di mela al Brandy,crema di ceci
le Pinse
la Classica
€12
Salsa di pomodoro,mozzarella di bufala,origano,olio evo,basilico
Spanish
€12
rucola,paleta de jamon riserva,fichi,riduzione di aceto Canario,formaggio di Valsequillo
italian
€12
rucola,Lardo di Arnad,pomodorino cherry,bufala affumicata,pesto di pomodorino secco
dall'orto
€12
salsa di pomodoro,mozzarella,origano,olio evo,basilico,verdure miste grigliate
mangiafuoco
€12
salsa di pomodoro,mozzarella,origano,olio evo,basilico,salame piccante,peperone piccante
marinara
€12
salsa di pomodoro,mozzarella,origano,olio evo,acciughe,olive e capperi
Serrano e Porcini
€12
salsa di pomodoro,mozzarella,origano,olio evo,funghi porcini,jamon Serrano,pomodoro datterino
Le paste ripiene
Raviolo della casa
€17
Raviolo ripieno di Manzo Canario,mortadella e parmigiano con Ragu' alla Bolognese
Raviolo Verde
€17
Raviolo spinacio ripieno di ricotta,spinaci,parmigiano, burro e salvia,cialda di Parmigiano
Red tortello e Barracuda
€17
tortello rosso alla barbabietola,ripieno di mascarpone e Barracuda,datterino confit e salsa allo zafferano
Gnocchi di zucca al Gorgonzola
€17
gnocchi di patate e zucca in salsa di gorgonzola,crispy di Serrano,crumble di Amaretto
le paste fresche
Spaghetto all'aglio nero e Gambero Rosso
€20
spaghetto fresco all'aglio nero e nero di seppia,bisque di gambero rosso,pomodorino datterino,code di gambero rosso
Pasta fresca e Funghi Porcini
€20
pappardelle o tagliatelle,funghi Porcini e pomodorino datterino
Burger
Hamburger Fish&Chips
€15
buns home made,merluzzo impanato,salsa alioli,pomodoro,lattuga,cipolla,vinaigrette al limone de la isla,patate fritte
Hamburger JRE
€15
buns home made,hamburger di manzo 200gr,pomodoro,melanzana,grigliata,salsa verde,Cheddar,cipolla rossa,cetriolo,patate al rosmarino
Hamburger Sud
€15
buns home made,hamburger di manzo 200gr,pomodoro,lattuga,zucchine grigliate,pesto di pomodoro secco,salsa al pecorino,patate al rosmarino
Hamburger Canario
€15
buns home made,hamburgher di manzo 200gr,pomodoro,lattuga,peperone verde,mojo rojo,formaggio misto semicurado,patate al rosmarino
Hamburger Francese
€15
buns home made,hamburger di manzo 200gr,pomodoro,lattuga,pera al Brandy,Senape di Digione,Camembert,cipolla rossa,patate al rosmarino
Hamburger Cheese
€15
buns home mada,hamburger di manzo 200gr,pomodoro,lattuga,formaggio Cheddar,ketchup e maionese,patate fritte
Frequently Asked Questions
Yes, JREstaurants is offering 30% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!
If you plan to eat at JREstaurants, the average price should be around €30. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
At JREstaurants, the chef is GIANPIERO RE.
Yes, JREstaurants has been identified as having vegetarian options on the menu.
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