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Menu 2024 - Kaigan sciacca
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Kaigan sciacca
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Last update
May 30, 2024
Chef
Giuseppe Fazio
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (5)
+3
All food photos (4)
Starters
- Togarashi edamame
- €4
- Baccelli di fagioli edamame, schichimi togarashi e fiocchi di sale maldon
- Wakame salad
- €6
- Insalatina di alga wakame, cetriolo marinato e sesamo tostato
- Tiradito di Ricciola
- €12
- Usuzukuri di ricciola, cetriolo, jalapeños, salsa piccante e tsukejoyu dressing
- Ceviche misto
- €15
- Salmone, tonno tsuke, ricciola, spigola su base di leche de tigre, crudo di verdura mista, mais, jalapeños, musa crunch e prezzemolo
- Sake tartare
- €13
- Base di riso venere, crema di avocado, tartare di salmone, ito togarashi, tobiko e olio evo al basilico
- Sashimi (3 pezzi)
- €5
- Scelta tra tonno, spigola, tonno tsuke, salmone e ricciola
- Piatto sashimi
- €18
- Piatto misto con tagli di tonno, spigola, tonno tsuke, salmone e ricciola o pescato del giorno.
- Nigiri (2 pezzi)
- €4
- Scelta tra tonno, spigola, tonno tsuke, salmone, gamberi lessati, ricciola o pescato del giorno.
- Nigiri gembero rosso (2 pezzi)
- €8
- Gambero rosso di mazara con crema zenzero e carote
Makizushi
- Mangia’s del golfo
- €13
- Hosomaki con tonno e takuan
- Mangia’s marmorata
- €13
- Hosomaki con salmone e cetriolo
- Mangia’s cala regina
- €16
- Oshi sushi con tonno, spigola, alga nori, fetta d’arancia, basilico, tobiko
- Mangia’s favignana
- €16
- Tonno, asparago, cetriolo, tartar di tonno piccante, ito e shichimi togarashi, maionese piccante, mandorla tostata.
- Mangia’s torre del barone
- €16
- Tartare di scampi e gambero rosa allo yuzu, avocado, crema ai ricci di mare e crostacei, granella di pistacchio
- Mangia’s brucoli
- €16
- Tartare di manzo cruda, avocado, crema di pere, semi di sesamo e granella di nocciola tostata
- Mangia’s selinunte
- €20
- Tonno, erba cipollina, tartare di gambero rosso, tobiko, crema ai ricci di mare e crostacei
- Mangia’s budoni
- €16
- Gambero fritto, avocado, erba cipollina, crema ai frutti tropicali e salsa agro piccante
- Mangia’s himera
- €16
- Tartare di ricciola, takuan, carota, crema di spinaci e basilico, sesamo nero
- Mangia’s pollina
- €16
- Salmone, cetriolo, avocado, philadelphia, salmone flambè, ikura e salsa teriyaki
- Mangia’s santa teresa
- €16
- Tonno cotto, cetriolo, patè mediterraneo (capperi, pomodoro secco e basilico fresco), crema di cipolla rossa di tropea, spolverata di scorza d’arancia
- Mangia’s alicudi
- €14
- Pollo yakitori, crispy onions, skordalia, crema di avocado e salsa teriyaki
- Mangia’s lipari
- €14
- Riso venere, tofu croccante, wakame, cetriolo, carote, mango, marmellata di pomodorino e granella di pistacchio
Dessert
- Mochi frutto passione, mochi al cioccolato
- €4
- Tortino al cioccolato con cuore al matcha
- €12
- Dorayaki al cioccolato
- €8
Bevande
- San benedetto prestige naturale (50 cl)
- €3
- San benedetto prestige frizzante (50 cl)
- €3
- San benedetto prestige naturale (75 cl)
- €4
- San benedetto prestige frizzante (75 cl)
- €4
- San benedetto prestige leggermente frizzante (1 lt)
- €5
Soft drinks
- Coca-cola, coca zero, sprite, fanta, lemonsoda
- €3.5
- Schweppes lemon
- €4
- Coca-cola (20 cl)
- €4
- Coca-zero (20cl)
- €4
- Thomas henry grapefruit tonic
- €5
- Red bull energy drink
- €5
- Normal, sugar free, red edition
- Organics
- €5
- Tonica, ginger beer, bitter lemon
- Fever tree
- €6
- Indian tonica, soda al pompelmo
Succhi di frutta
- Spremuta fresca di arance siciliane pera, pesca, ace, ananas, arancia, albicocca, pomodoro, mirtillo
- €5
- Melograno
- €3
Aperitivi
- Crodino, bitter bianco, bitter rosso
- €4
- Crodino xl
- €5
- Campari soda
- €5
- Aperol soda
- €5
Birre
- Forst kronen (20 cl)
- €4
- Bionda speciale 5,2%
- Forst sixtus (20 cl)
- €5
- Rossa speciale doppio malto 6,5%
- Forst 1857 cl.33
- €7
- Bionda lager
- Forst felsenkeller cl.33
- €6
- Non filtrata
- Forst 0.0%
- €6
- 100% Birra 0% analcolica
- Forst felsenkeller cl.33
- €6
- Non filtrata
- Menabrea bionda cl.33
- €6
- Messina cristalli di sale 33 cl
- €6
- Corona (33 cl)
- €7
- Menabrea doppio malto cl.33
- €7
- Ceres (33 cl )
- €7
- Asahi (33 cl)
- €7
- Bruno ribaudi (33 cl)
- €9
Vini e bollicine a calice - prosecco e spumanti
- Blanc de noir extra dry il poggio
- €5
- Prosecco D.O.C. spumante
- Cuvée 1821 brut
- €6
- Ferrari maximum blanc de blanc
- €12
Vini e bollicine a calice - vini bianchi
- Mulino a vento chardonnay IGP
- €5
- Nissim grillo DOC
- €6
- Etna la gelsomina DOC
- €8
Vini e bollicine a calice - vino rose
- Mulini a vento nerello mascalese
- €9
Vini e bollicine a calice - vini rossi
- Mulino al vento nero d’avola DOC
- €5
- Mazal frappato DOC
- €6
- Etna la gelsomina DOC
- €8
Amari & liquori
- Del capo
- €5
- Braulio
- €5
- Jagermeister
- €5
- Fernet branca
- €5
- Branca menta
- €5
- Unicum
- €5
- Cynar
- €5
- Bayles
- €5
- Liquore al finocchetto amari siciliani
- €6
- Liquore al mandarino
- €6
- Amara
- €7
- Amarola
- €7
- K1
- €7
- Averna tributo sicilia
- €7
- Jefferson
- €7
Limoncelli & sambuca
- Limoncello di sorrento
- €5
- Verdello di sicilia
- €6
- Limoncello di sicilia turiddu
- €6
- Sambuca molinari
- €6
Cocktails - standard
- Campari americano
- €9
- Bitter campari, vermouth, soda
- Campari negroni
- €9
- Gin, vermouth, bitter campari, scorza di arancia
- Moscow mule
- €9
- Vodka skyy, organics ginger beer, succo di lime
- Daiquiri
- €9
- Kingston rum chiaro, succo lime, sciroppo di zucchero
- Mojito
- €9
- Kingston rum chiaro, succo lime, menta fresca, zucchero di canna, soda
- Old fashioned
- €9
- Bourbon whiskey, zucchero, angostura, soda
- Caipirinha
- €9
- Cachaca, lime, zucchero
- Mint julep
- €9
- Bourbon whisky, zucchero, menta fresca, soda
- Caipiroska
- €9
- Vodka skyy, lime, zucchero
- Hugo
- €9
- Prosecco, fiori di sambuco, lime, soda, menta
- Sex on the beach
- €9
- Vodka skyy, liquore alla pesca, succo di arancia, sciroppo di cranberry
- Margarita
- €9
- Tequila esplon, triplesec, lime
- Cosmopolitan
- €9
- Vodka skyy, cointreau, succo lime, cranberry
- Bloody mary
- €9
- Vodka skyy, succo pomodoro, succo limone, sale, pepe, worchester, tabasco
- Espresso martini
- €9
- Vodka, liquore al caffè, sciroppo di zucchero, caffè espresso
- Cocktail martini
- €9
- Gin bickens, martini dry
- Pina colada
- €9
- Kingston rum, sciroppo di cocco, succo ananas
- Maitai
- €9
- Kingston rum chiaro, kinkston rum scuro, orange curacao, orzata, succo lime, sciroppo di zucchero
- Long island
- €9
- Gin bickens, kingston rum, vodka skyy, espolon tequila, triplesec, sweet & sour, coca, paloma, succo limone
- Amaretto sour
- €9
- Amaretto di saronno, sweet & sour, albume d’uovo
- Spritz
- €9
- Campari, aperol, prosecco, soda
Cocktails - premium
- Campari americano
- €9
- Bitter campari, vermouth, soda
- Campari negroni
- €9
- Gin, vermouth, bitter campari, scorza di arancia
- Moscow mule
- €9
- Vodka skyy, organics ginger beer, succo di lime
- Daiquiri
- €9
- Kingston rum chiaro, succo lime, sciroppo di zucchero
- Mojito
- €9
- Kingston rum chiaro, succo lime, menta fresca, zucchero di canna, soda
- Old fashioned
- €9
- Bourbon whiskey, zucchero, angostura, soda
- Caipirinha
- €9
- Cachaca, lime, zucchero
- Mint julep
- €9
- Bourbon whisky, zucchero, menta fresca, soda
- Caipiroska
- €9
- Vodka skyy, lime, zucchero
- Hugo
- €9
- Prosecco, fiori di sambuco, lime, soda, menta
- Sex on the beach
- €9
- Vodka skyy, liquore alla pesca, succo di arancia, sciroppo di cranberry
- Margarita
- €9
- Tequila esplon, triplesec, lime
- Cosmopolitan
- €9
- Vodka skyy, cointreau, succo lime, cranberry
- Bloody mary
- €9
- Vodka skyy, succo pomodoro, succo limone, sale, pepe, worchester, tabasco
- Espresso martini
- €9
- Vodka, liquore al caffè, sciroppo di zucchero, caffè espresso
- Cocktail martini
- €9
- Gin bickens, martini dry
- Pina colada
- €9
- Kingston rum, sciroppo di cocco, succo ananas
- Maitai
- €9
- Kingston rum chiaro, kinkston rum scuro, orange curacao, orzata, succo lime, sciroppo di zucchero
- Long island
- €9
- Gin bickens, kingston rum, vodka skyy, espolon tequila, triplesec, sweet & sour, coca, paloma, succo limone
- Amaretto sour
- €9
- Amaretto di saronno, sweet & sour, albume d’uovo
- Spritz
- €9
- Campari, aperol, prosecco, soda
Special cocktails
- Donna floriana
- €15
- Vodka, ananas, lampone, lime, fiori eduli
- Scauso
- €15
- Campari, succo di arancia fresca e oleo saccharum
- Mojto siciliano
- €15
- Rum, oleo saccharum, menta fresca, dadolata di arance e limoni, limonata
- Chosquito
- €15
- Vodka, sciroppo di zucchero, lime, purea di anguria
- Averna sicilian mule
- €15
- Amaro averna, limone siciliano, ginger beer
- Bloody marylin
- €15
- Vodka, campari, purea di fragole
- Negroni but different
- €15
- Mezcal, campari, vermouth
- Peach mule
- €15
- Vodka, peach tre liquor, ginger beer, lime fresco
- Basilic
- €15
- Gin, sciropppo di basilico, liquore ai fiori di sambuco, succo pompelmo, top di soda al cetriolo
- Sicilian passion
- €15
- Vodka, arancia, sciroppo di passion fruit, lime
- Lady alexandra 1845
- €15
- (Storia degli imperatori russi in sicilia nel 1845) vodka, succo pompelmo, sciroppo fragola, lime
Mocktails
- Mangia’s
- €7
- Ananas, cocco, fragola, lime
- Virgin mojto
- €7
- Lime, menta, limonata, zucchero, soda
- Virgin mary
- €7
- Succo pomodoro, succo limone, sale, pepe, worcestershire, tabasco
- Strawberry blush
- €7
- Fragola, succo pesca, limonata, soda
- Virgin mule
- €7
- Ginger beer, lime, menta, zenzero
Gin (4 cl)
- Bombay saphir
- €6
- Tanqueray
- €6
- Malfy
- €6
- Bulldog
- €8
- Insulae
- €10
- Ginepraio
- €10
- Tanqueray ten
- €10
- Hendrick’s
- €10
- Monkey 47
- €10
- Volcano
- €12
- Etna
- €12
- Mare mediterraneo
- €12
- Mare capri
- €12
- Del professore a la madame
- €12
- Del professore crocodile
- €12
- Del professore monsieur
- €12
Whiskies (4 cl)
- Jim beam bourbon
- €6
- Johnny walker red label scotch
- €6
- Jack daniel’s tennesse
- €6
- Jonny walker black label scotch
- €8
- Jameson Irish
- €8
- Wild turkey 101 bourbon
- €8
- Nikka japponese single malt
- €8
- Chivas 12 yo scotch
- €10
- Wild turkey longbranch
- €10
- Kentucky straight woodford reserve bourbon
- €10
- Talisker skye single malt scotch
- €12
- The glenlivet 12 yo single malt scotch
- €12
- Ardbeg 10 yo single malt scotch
- €15
- Lagavulin 16 yo single malt scotch
- €15
- As we get it single malt scotch
- €15
Brandies & cognac (4 cl)
- Lepanto pedro ximenez
- €8
- Cardenal mendoza
- €8
- Vecchia romagna etichetta nera
- €8
- Martell
- €10
- Courvosier
- €12
- Hennessy
- €12
- Courvasier xo
- €20
- Hennessy xo
- €20
Tequila & mezcal (4 cl)
- Espolon reposado
- €6
- Espalon anejo
- €6
- Espalon blanco
- €6
- Patron reposado
- €10
- Patron anejo
- €10
- Patron silver
- €10
- Don juilio
- €10
- Mezcal conejos
- €10
- Mezcal xaman
- €10
Grappa (4 cl)
- Frattina chardonnay
- €5
- Frattina fumo di rovere
- €8
- Bonaventura 903
- €8
- Nonino
- €8
- Bonollo OF
- €10
- Nonino picolit
- €15
Bevande calde
- Caffè espresso
- €2
- Caffè americano
- €2.5
- Decaffeinato
- €2
- Latte
- €3
- Cortado
- €4
- Cappuccino
- €3
- Caffè & latte
- €3
- Espresso shakerato
- €5
- Cioccolata
- €4
- Ginseng
- €3
- Orzo
- €3
Tea & infusioni
- Tea & infusioni
- €3
- English breakfast, earl grey, highland green, zenzero limone, frutti di bosco, sinfonia di frutta, menta peperita, camomilla, infuso menta
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