à la carte

Entrantes fríos

Ensalada de algas wakame
€8.5

Ensalada de algas japonesas con gambitas y sésamo

Tiradito de salmón o Hamachi
€8.1

Láminas de salmón, sambaizu, ajo, romero y cebolla morada encurtida. Láminas de corvina marinadas en leche de tigre, quinoa frita y un toque de rocotto

Ceviche cremoso
€8.5

Nuestro ceviche especial, con leche de tigre cremoso de yuzu y emulsión de tamarindo

Entrantes Calientes

Sopa de miso
€4.1

Sopa tradicional japonesa

Rollito Vietnamita Hot
€6.1

Oblea de arroz rellena de pollo, verduras y reducción de su caldo

Gyosas Kanbun (6 uds)
€6.9

Nuestras gyozas tradicionales pasadas por plancha y terminadas en una reducción de caldo de pollo

Bocatas orientales

Veg Bun
€3.95

Panecillo al vapor, aguacate, algas wakame, tomate y un toque de salsa de la casa

Kanbun Bun
€3.7

Panecillo al vapor con rabo de toro y su salsa

Duck Bun
€3.95

Panecillo al vapor, pato asado pekinés, pepino y salsa hoisin

Principales Kanbun

Kubak
€8.75

Arroz inflado crujiente con langostinos y verduras salteadas

Langostinos al curry thai
€11.5

Langostinos salteados con salsa curry thai amarilla acompañado de arroz blanco con sésamo

Magret de pato
€9.5

Delicios magret de pato soasado con salsa kimchee untuosa

Solomillo Teppanyaki
€14.5

Dados de solomillo a la plancha teppan

Sashimi

Atún
€9.9
Salmón
€7.5
Pez mantequilla
€7.5

Temakis

Temaki de anguila
€4.95

Anguila con aguacate

Temaki de salmón
€4.95

Salmón con salsa de mostaza y aguacate

Temaki de huevas
€4.95

Huevas de salmón y aguacate

Uramaki Kanbun (8uds)

Geisha
€12.95

Tempura de langostino, sashimi de atún, aguacate y salsa picante suave

Kanbun
€12.95

Salmón macerado con aguacate, pepino, furikake y toques de chili picante

Oriente
€12.95

pato laqueado con aguacate, pepino y salsa hoisin

Dessert

Rollitos de manzana
€5.1

con bola de helado

Cheescake
€5.6

con helado de mango

Trufas té verde
€6.5

con helado de té verde

Drinks

Coffee
€2
Bottle of water
€3.8
Half a bottle of water
€2.8
Bottle of wine
€16
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Prices shown include sales tax.

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