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Menu KBG Korean Barbecue Grill

à la carte

Starter

Foie gras sur de l'hotteok revité
€19

L’hotteok est à la base une crêpe épaisse qu’on peut trouver sur les marchés ambulants mais nous l’avons revisité en brioche croustillante tout en gardant le principe de la farce à base de cannelle et de cacahuètes

Tatins mandus (raviolis coréens aux poulets et pommes caramélisées)
€10

Raviolis coréens aux poulets et pommes caramélisées

Kim bap au bœuf sauce barbecue et à la passion
€10

S’apparente à un maki japonais mais a l’inverse de ce dernier qui est fait de riz vinaigré sucré et salé, le kim bap est confectionné avec du riz assaisonné d’huile de sésame et de sel

Minis aumônières de crevettes et kimchi
€10
Carpaccio de bœuf à la coréenne parfumée à l’huile de truffe noire
€15

Main Course

Bibimbap à la bavette d'Aloyau
€19

Se compose de riz recouvert de divers légumes, de viandes dans un bol de pierre très chaud

Barbecue de magret de canard
€22

Tous les barbecues sont accompagnés de condiments et de riz

Dak kimchi bokkeum bap
€19

Cuisse de poulet désossée braisée, riz sauté au kimchi

Bulgogi deop bap
€19

Bœuf mariné dans un jus de poire sur un lit de riz au thé vert matcha

Barbecue fruits de mer
€28

Saint-Jacques, Gambas, Encornets

Dessert

Tiramisu au sésame noir et fruits rouges frais
€10
Ile flottante au caramel et sa crème anglaise au thé vert matcha
€10
Tarte meringuée aux deux citrons
€10
Soupe au chocolat et sa glace artisanale au litchi
€10
Pana cotta au lait de coco et son coulis de mangue
€10

Drinks

Bottle of champagne
€65
Glass of champagne
€13
Coffee
€3.5
Bottle of water
€6
Bottle of wine
€25
Glass of wine
€6

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

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