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KBourrut, Ustaritz
4 photos

Basque With friends

KBourrut

Place De La Croix Du Bourg, 64480 Ustaritz
Basque
Average price €54

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Last update: September 2024
Chef Romain Theau
Dietary optionsLocally produced
Le foie gras poêlé de la ferme de saint-orens, purée de carotte au saté, pulled pork et sauce aigre douce
€20
Les croquettes de pied de cochon, coleslaw au vinaigre de cidre et langoustine plantxé
€17
Le carpaccio de poulpe de galice, sauce chimichurri et glace piment de la verra
€16

Reviews

What diners said about this restaurant:

Good value for money
Short waiting time
Quiet

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About this restaurant

Description

KBourrut : une cuisine d'instinct au retour du marché. En langue gasconne, « capbourrut », « Têtu » dans un patois un peu plus français. Quand vous lui demanderez à quel style de cuisine associer son travail, il vous répondra « la bonne » celle de ses grands-mères. Originaire des terres Landaises, il a été élevé comme à la ferme : les œufs frais de sa grand-mère, les palombes de son grand-père, les légumes du jardin de ses parents.

How to get there

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Place De La Croix Du Bourg, 64480 Ustaritz

Frequently Asked Questions

Restaurants around KBourrut

La Petite Auberge

FrenchAverage price €31
(104)

Auberge du Fronton

FrenchAverage price €36
(167)

Made in Sud

ItalianAverage price €18
9.6(8)

Argi Eder

BasqueAverage price €65
9.6(195)
FrenchEuropeanSchnitzelAuthorBirthdayBistronomicCreativeGood for familiesLunchRomanticLocally producedAmerican Express

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