Bel ristorante aperto da tre anni in centro città, a due passi da Piazza Castello. Si sviluppa su tre sale a piano terra, una più piccola, una più grande e una “soft room” davvero accogliente, al piano inferiore, poi, è disponibile ancora una saletta riservata per eventi privati. In totale si viaggia intorno agli ottanta coperti.
La brigata che opera ai fornelli propone una cucina fusion, a partire dalla tradizione giapponese. O, se preferite, possiamo parlare di cucina tradizionale nipponica rivisitata, con contaminazioni di varie altre culture, ma sempre a partire da materie prime del sol levante. Una loro interpretazione della tradizione, ben riuscita e che incontra i gusti e il favore del pubblico. E voi affidatavi ai consigli, in sala , di Davide Meggiolaro e poi lasciatevi andare a questo viaggio tra sensazioni e gusti nuovi.

Ecco qualche piatto: Mu Dumplings (ravioli artigianali con tre diversi ripieni: maiale, gamberi rosa, vegano, con spaghetti di soia, verdure, funghi shiitake e orecchio di Giuda), Black Code (merluzzo nero d’Alaska marinato in salsa di miso e daikon, cotto al forno e condito con riduzione di soia), Sushi Deluxe (assortimento di nigiri con selezione di pesci, crostacei e molluschi pregiati), Tuna Tataki Roll (Ebi fry, salsa piccante, tonno tataki, dadolata di pomodoro camone, avocado e daikon cress), Squid Roll (capasanta in tempura, patata dolce americana fritta, riso al nero di seppia, seppia cotta alla piastra, caviale e olio Evo), Hotate Carpaccio (carpaccio di capesante, gambero crudo, salsa al frutto della passione, acqua di pak-choi, caviale, sale rosso dell’Himalaya e olio Evo), Ri Sake (salmone selvaggio Sockeye affumicato, salmone norvegese scottato a fiamma, riduzione di soia, maionese artigianale piccante e olio Evo). E molto altro, sulla stessa linea… Carta dei vini con 160 etichette italiane e internazionali, c’è anche una sezione dedicata al Sake, una all’Umeshu (vini di prugne) e una bella selezione di Whisky giapponesi.

Scritto da Bruno Boveri
Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

INSIDER tip

La brigata che opera ai fornelli propone una cucina fusion, a partire dalla tradizione giapponese. O, se preferite, possiamo parlare di cucina tradizionale nipponica rivisitata, con contaminazioni di varie altre culture, ma sempre a partire da materie prime del sol levante.

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About the restaurant Kensho

UN LUOGO INASPETTATO - Nei pressi della Cattedrale di San Giovanni Battista nasce Kensho, il ristorante perfetto in cui gustare i migliori piatti della cucina fusion.

PIETANZE RAFFINATE - A rendere vincenti i piatti del menù firmato Kensho sono gli ingredienti freschi e accuratamente selezionati dagli chef. In questo modo, è possibile gustare sushi preparato con pesce appena pescato e secondi di carne cotti sapientemente da cuochi cinesi esperti.

PER GLI AMANTI DELLA BUONA CUCINA - Trattandosi di un locale fusion, ogni pranzo riesce ad andare incontro ad ogni richiesta della clientela. Grandi e piccini potranno assaggiare pietanze uniche.

Restaurant prices

Average à la carte price
€60.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

Drink prices

  • €3.50
    Bottle of mineral water
  • €6.00
    Glass of wine
  • €17.00
    Bottle of wine
  • €300.00
    Bottle of champagne
  • €3.00
    Coffee
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

How to get to the restaurant Kensho

How to get there?

  • Public transports
    Tram 4 6; Autobus 11 27 51 57

Opening time

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 12:30 alle 15:00
Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:30 alle 23:00

Services

  • American Express , Credit Card , Diners Club Card , Mastercard , Visa
  • English spoken , Pets allowed , Wheelchair Accessible , Wifi
Excellent
9,5 /10
Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
  • 10
    1010
  • 9
    403
  • 8
    152
  • 7
    61
  • < 7
    44
Food
9,5
Service
9,5
Setting
9,2
Value for price
Correct
Noise level
Quiet
Waiting time
Correct
60/1670 reviews
Giorgio S.
Foodie
(46 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 8 Feb 2020
Sempre il n.1
Maurizio L.
Foodie
(12 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 18 Jan 2020
perfetto !
Esra T.
Explorer
(2 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 10 Jan 2020
9.5/10
Luca G.
Adventurer
(2 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 16 Oct 2019
The best Japanese in Turin, a bit pricy.
Luca G.
Explorer
(2 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 5 Oct 2019
The service is excellent and attentive. The food spectacular, elaborate and very good. Simply the best sushi in Turin in my opinion. Definitely recommended.
Davide T.
Conqueror
(5 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 29 Sep 2019
Ottimo come sempre
Luca G.
Foodie
(11 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
8
Setting
10
  • Meal date : 13 Jul 2019
Emozionante
D. M.
Adventurer
(2 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 12 Jul 2019
Beautiful presentation of dishes, very tasty. Swift and kind service. Relaxing atmosphere with right ambiance. The evening turned into a great pleasure.
Raffaella S.
Conqueror
(5 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 15 Jun 2019
Fantastico
Salvatore S.
Adventurer
(2 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 5 Jun 2019
The best restaurant ever!
Luca R.
Explorer
(2 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 17 Apr 2019
Fantastico!
Alessandro A.
Conqueror
(7 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 26 Mar 2019
Bravi, semplicemente bravi
Yulia L.
Conqueror
(7 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 10 Mar 2019
The best ever! I like all. My son like too very match. All staff are very kindly and very attentive . The new cook have very interesting ideas . My advice go and eat!
Alessandro L.
Conqueror
(5 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 1 Mar 2019
Semplicemente fantastico!
Marco C.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 21 Feb 2019
Il top
Paolo D.
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 18 Jan 2019
All very special and passional
Mark G.
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 30 Dec 2018
Good service very good food and ok prices
Michele C.
Conqueror
(8 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 17 Dec 2018
Sempre perfetto
Marco G.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 26 Nov 2018
Perfetto
Michele C.
Conqueror
(8 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 8 Sep 2018
Sempre impeccabile in tutto
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