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Menu 2025 - Kitsuné Sushi - Sant Cugat
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Last update
October 17, 2024
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (1)
All food photos (61)
Zensai - entrantes, aperitivos y acompañamientos
- Edamame
- €6
- Vaina de soja verde al vapor, salteada con kimuchi coreano o con trufa y carbón
- Sunomono
- €7
- Encurtido de pepino, alga, jengibre y sésamo de suribachi
- Misoshiro
- €7
- Caldo dashi mineralizado con kombu, shiromiso. Alga wakame y tofu
- Gohan
- €3
- Arroz blanco al vapor
Sashimi
- Ama-ebi
- €8.9
- Colas de gamba blanca dulce con kizami
- Sake
- €8.5
- Lomo alto de salmón noruego - parte magra -
- Sake no hara
- €8.9
- Ventresca de salmón noruego - parte grasa -
- Aka-maguro
- €9.9
- Akami de atún rojo de aleta azul
Niguiri
- Nama-ebi
- €3.1
- Cola de gamba cruda con sake
- Umi ko
- €3.4
- Carne de vieira de costa
- Amaku
- €3.1
- Colas de gamba dulce
- Aka maguro
- €3.3
- Corte de akami de atún rojo de aleta azul
- Maguro ku
- €3.5
- Tartar de atún rojo a cuchillo con trufa de verano
- Sake
- €8.5
- Lomo alto de salmón noruego - parte magra -
- Sake no hara
- €8.9
- Ventresca de salmón noruego - parte grasa -
Niguiris a fuego
- Aburi-ebi
- €3.4
- Cola de gamba a la llama con soja
- Aburi-sake
- €3.3
- Lomo alto de salmón noruego asado
- Unagi hi
- €3.6
- Anguila de agua dulce asada como en shizuoka en el lago hamana
Gunkan
- Ikura
- €4.95
- Caviar rojo de salmón salvaje de alaska
- Tekka
- €4.95
- Tartar de atún rojo de aleta azul con negi y goma abura
Hoso-maki (/6 cortes)
- Текка maki
- €9.9
- Arroz de sushi y atún rojo de aleta azul envuelto en nori
- Sake maki
- €8.9
- Arroz de sushi y salmón noruego envuelto en nori
- Maki-tsu
- €9.9
- 1/2 tekka-maki y 1/2 sake-maki
- Abokado
- €8.9
- Arroz de sushi y aguacate envuelto en nori
Hoso-makis a fuego
- Koru especialidad 4 cortes
- €9.9
- Salmón cocinado con teriyaki
Chu-maki (/6 cortes)
- Kaji-do
- €9.5
- Atún rojo de aleta azul, salmón noruego y aguacate
- Tori-nori especialidad 4 uds.
- €9.5
- Pollo marinado con age-mono de fécula y frito, sichimi togarashi, ao nori, lechuga rizada y salsa kara-age
Futo-maki (/4 cortes)
- Ikura
- €4.95
- Caviar rojo de salmón salvaje de alaska
- Tobiko
- €9.9
- Langostino cocido, huevas de pez volador con wasabi, aguacate, negi y mayo picante
- Hãto especialidad
- €9.9
- - uramaki con tamaño de futo-maki - salmón noruego, cebollino y sésamo
Ura-maki (/6 cortes) - clasico
- Kofu-sake
- €10
- Salmón noruego, aguacate, wasabi y shiro goma
- Kofu-maguro
- €11
- Atún rojo de aleta azul, aguacate, kimuchi, furikake de shiro morado y té
- Yoake-california
- €10
- Taru-taru de cangrejo, kyuri, aguacate, huevas de pez volador y shiro goma
- Reinbö
- €11
- Pescados moriawase, aguacate, kyuri y mayo
- Minto
- €10
- Salmón noruego, aguacate, tártara de menta y shiro goma
Ura-maki (/6 cortes) - picante
- Taru-sake
- €11
- Aguacate, taru-taru sake y goma abura picante
- Taru-maguro
- €12
- Aguacate, taru-taru maguro y goma abura picante
Ura-maki (/6 cortes) - especial
- Motto sake
- €12
- Taru-taru sake con raíz y hojas de wasabi encurtidas, pepino, aguacate y más taru-taru sake
- Motto maguro
- €13
- Taru-taru maguro con kimuchi, pepino, aguacate y más taru-taru maguro
Ura-maki (/6 cortes) - no tradicional
- Kyûba
- €11
- Plátano frito, ao nori, y salmón noruego asado
- Aburi-shoga
- €11
- Langostino age-mono, tomate dulce confitado, crema, salmón noruego, cebolla asada con jengibre y kabayaki
- Hitto-taru
- €11
- Aguacate, taru-taru de salmón especial, cebollas moriawase y salsa de anguila
Izakaya - teppanyaki
- Okonomiyaki - recomendado 4 personas
- €12
- Tortilla típica de las clases populares. Es considerado uno de los platos emblemáticos de osaka
Izakaya - Gyozas como en utsunomiya
- Masa de harina rellena de mariscos y cebollino
- €8.9
- Masa de harina rellena de cerdo y col
- €8.9
- Masa de harina rellena de pollo y jengibre
- €8.9
Izakaya - Furai-ya
- Ebi no furai
- €9.9
- Langostino en tempura panko
- Kara-age
- €9.9
- Pollo frito a la japonesa
- Kakiage
- €8.9
- Fritura de verduras moriawase con tentsuyu
Izakaya - cocina con historia
- Katsu-kare
- €11
- Curri japonés que se sirve junto con arroz y tonkatsu
Izakaya - Robata
- Sake no teriyaki
- €11
- Ventresca de salmón napada en salsa teriyaki y soasada. Se sirve semi-cruda en su interior
- Tataki-entrecotte
- €12.9
- D.O. País vasco sellado y fileteado con negi-yuzu
Izakaya - Wok
- Ya-kinoko
- €11
- Arroz especial de otoño con chasu
- Yakiudon
- €12
- Udon con marisco y salsa especial osaka
- Yakisoba
- €12
- Soba de huevo con pollo de corral
- Ikaudon
- €12
- Udon con calamar y kimuchi coreano
- Butaudon
- €12
- Udon con cerdo y salsa de la casa
- Ebi no kimuchi
- €11
- Gambas salteadas un poco picantes
Dezato - amai dulces y postres
- Muyuzu
- €6
- Mousse de yuzu japonés y crema de limones del mediterráneo
- Goma-ae
- €6
- Crema fría de sésamo negro con café
- Choco-shu
- €6
- Mousse y bizcocho de chocolate emborrachado con licor de "ume", ciruelas japonesas y sorbete de fruta de la pasión
- Mochi
- €6
- Pastel de arroz glutinoso relleno
- Matcha-ke
- €6
- Tarta de té verde
- Wo-go
- €6
- Manzana confitada con jengibre y canela de árbol, crumble y crema con especias asiáticas
Crema de helado
- Gurunti
- €4.75
- Té verde matcha
- Fu-koreto
- €4.75
- Chocolate o trufa y chocolate
- Kohi
- €4.75
- Expresso
- Azuki
- €4.75
- Anko
- Kokonattsu
- €4.75
- Coco natural de ceylán
- Baba
- €4.75
- Vainilla de madagascar
Sorbetes
- Mangö
- €4.75
- Mango
- Meron
- €4.75
- Melón muy maduro
- Apurikotto
- €4.75
- Albaricoque
- Shitoriko
- €4.75
- Citronela y jengibre
Cha
- Sencha
- €3.5
- Es con diferencia, el té más consumido en japón
- Kukicha
- €3.5
- Té de rama. Esta proporción de madera le hace ser único y diferente en cuanto a sabor, olor y color
- Geinmancha
- €3.5
- Con arroz integral tostado - té de palomitas de maíz
Licores
- Sake kyoto
- €6
- Destilado de arroz
- Umeshu
- €6
- Destilado de ciruelas maduradas y sake
Refrescos
- Agua
- €2.6
- Agua con gas
- €2.8
- Coca-cola original / zero
- €2.9
- Fanta limón / naranja
- €2.9
- Nestea limón
- €2.9
Cervezas
- Vaso de cerveza
- €2.9
- Cerveza de importación - japón -
- €3.7
- Cerveza con limonada
- €2.9
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