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Menu Kodama

à la carte

Starter

Wakame sup
€5.5

sopa de algas con huevo y champiñones

Misoshiru
€4.5

sopa de algas con tofu

Main Course

Kiuri to wakame
€8.5

pepino con algas y vinagreta japonesa

Gyoza de carne y verdura
€10

empanadilla de carne y verdura al vapor

Edamame
€5

vainas de soja al vapor

Cucharita de vieira y foie
€5.5

al teppanyaki y con salsa yakitori

Tataki de atún
€18

con unagi, aguacate, crema de queso y sésamo

Tataki de salmón
€16.5

con cebolla crujiente y salsa yakitori

MAKI & URAMAKI ESPECIALES

Spicy tuna maki
€16.5

rollo de atún con cebolleta picante y mayonesa japonesa

Mag abocado maki
€17

rollo de atún y aguacate

Ebi frai uramaki
€18.5

rollo tibio de langostinos rebozados, lechuga rosada y salsa tonkatsu

Shake abocado maki
€16.5

rollo de salmón y aguacate

Red uramaki
€18

rollo de atún, salmón, aguacate y huevas de pez volador

Rosanes uramaki
€18

rollo de salmón, aguacate, carpaccio de gamba, salsa de miso y huevas de pez volador

California miso uramaki (4 unidades)
€10

uramaki de salmón, aguacate, langostino y miso

Unagi foie maki (5 unidades)
€14
Tropik maki
€18.5

rollo de huevas de salmón, salmón, langostinos y mango

Pollo pato uramaki
€18

pollo rebozado, jamón de pato, mayonesa japonesa y salsa tonkatsu

Uramaki de verdura
€19.5

verdura en tempura

TEMPURIZADOS & FLAMEADOS

Tempurizado hot maki
€17

salmón, crema de queso con tartar de salmón, huevos de pez volador y salsa layu picante

Tempurizado maki castell
€18

salmón, langostino, lubina, mango y salsa ponzu

Flameado foie kani uramaki
€19.9

cangrejo natural, aguacate, foie flameado, cebolla crujiente y salsa

Flameado shake ebi frai
€19.5

angostinos rebozados, aguacate, salmón flameado con azúcar moreno, cebolla crujiente y salsa unagi

Flameado unagi uramaki
€18.5

tempura de langostino, anguila braseada y sésamo

Dessert

Yakisoba
€14.5

fideos salteados con carne, verduras y katsuobushi

Yakisoba
€16

fideos salteados con langostinos, vieiras y katsuobushi_

Kimuchi yakiudon
€14.5

tallarines salteados con carne, verduras y col picante

Kimuchi yakiudon
€16

tallarines salteados con langostinos, vieiras y col picante___

Yakimeshi
€14.5

arroz frito con langostinos, verdura y huevo

Tempura no moriwase
€16

tempura de langostinos, verduras y pez blanco

Ebi tempura 5 unidades
€17

tempura de langostino

Kakiage foie
€17

fritura de verduras troceadas con huevo, foie al teppanyaki y salsa yakitori

Anko no tatsuage
€16

rape frito a la japonesa macerado con sake y jengibre

Tori no teriyaki
€11

pollo frito con salsa dulce y cebolla

TEPPANYAKI

Gyunikku no teppanyaki
€21

solomillo de ternera a la plancha con salsa ponzu y sichimmi

Ebi no kimuchi
€15

langostinos salteados con salsa picante

Maguro teriyaki
€18

atún flameado con salsa dulce

Toro no tataki
€24

ventresca de atún braseada con jengibre, cebolla tierna y salsa de soja

Okonomiyaki
€12

pizza japonesa hecha de col, queso fundido, salsa yakitori y langostinos

Bacalao negro (20 min)
€24

bacalao negro hecho al vapor con salsa de miso

TARTAR

Maguro tartar
€16.5

tartar de atún con salsa de soja, wakame y sésamo

Shake tartar
€15

tartar de salmón con base de aguacate, huevo de codorniz y soja

Shake tartar ikura
€22

tartar de salmón con base de aguacate, huevo de codorniz, ikura y soja

Gamba tartar
€23

tartar de gamba roja con aguacate, tobikko negro y de wasabi y salsa de soja

Yuke
€16

tartar de ternera con huevo de codorniz, salsa de soja, cebolla y wakame

SASHIMI (se pueden hacer medias raciones)

Goten mori
€29.8

5 variedades de sashimi (atún, salmón, lubina, gamba cruda y pez mantequilla)

Santen mori
€25

3 variedades de sashimi (atún, salmón y lubina)

Maguro
€29.8

atún

Shake
€22

salmón

Toro
€35

ventresca de atún

Shiromi
€14

pez mantequilla

Unagi
€30

anguila

MAKI (6 unidades)

Teka
€9

atún

Shake
€8

salmón

Mango
€5.9

mango

Avocado
€5.9

aguacate

Ikura
€11.5

huevas de salmón

Unagi
€13

anguila

TEMAKI (1 unidad)

Maguro abocado
€12.5

atún

Shake abocado
€10.5

salmón

Ikura
€12

huevas de salmón

Unagi
€10.5

anguila

DON

Maguro abocado
€18

atún

Shake avocado
€16

salmón

Ikura
€18

huevas de salmón

Unagi
€16

anguila

NIGIRI (1 unidad)

Maguro
€4.8

atún

Shake
€3.8

salmón

Suzuki
€3.8

lubina

Shiromi
€3.8

pez mantequilla

Toro
€6.8

ventresca de atún

Unagi
€5.5

anguila

Ikura
€6.5

huevas de salmón

Ebi
€3.8

langostino

Drinks

Bottle of wine
€14
Glass of wine
€3

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

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