à la carte

Starter

Edamame al vapor con sal madon
€4.5
Edamame Spicy al vapor con salsa kimchee
€5
Otate foie, vieiras selladas con dado de foie y cebolla caramelizada
€11
Carpaccio Usukuri: salmón con yakiniku, cebolla crujiente y negi
€8

Sashimi (3 cortes)

Sake (Salmón)
€7.8
Maguro (Atún yellowfin)
€9
Pez mantequilla flambeado con shichimi togarashi
€6.5

Niguiris

Atún Yellowfin (unid)
€3.5
Salmón flambeado con Sake
€2.5
Vieira con mayonesa de shiso morado
€3.5
Anguila con sansho y salsa de anguila
€4
Pez mantequilla con salsa anticuchera
€3

Temakis

Temaki de salmón cono de arroz con salmón, mayonesa y aguacate
€7
Temaki spicy tuna cono de arroz con atún picante, lechuga loyo rosa y mayonesa
€7.5

Maki Rolls (8 Unidades)

Ebi roll, langostino a baja temperatura, tobiko, aguacate y negi
€12
Butterfish roll, pez mantequilla, shichimi Togarashi, shiso morado y teriraki
€12.5
Yellow fin roll, atún, mango, aguacate, pepino y cebollino
€15
Sake roll, salmón flambleado con salsa ponzu, lechuga, mayokosho y sésamo
€12.8
Fusion roll, atún, salmón, aguacate y yakimiku
€15.5
Veggie, pepino, lechuga y mango
€9
Anguila Futomaki (5 piezas) anguila, negi panko y salsa anguila
€12

Tabla Kokka (20€)

Uramaki Spicy Tuna (4 piezas)
Hosomaki de salmón y aguacate (8 piezas)
Nigiris del Chef (4 piezas)

Ceviches

Ceviche de corvina al ají amarillo con perlas de ají limo
€12.5
Ceviche nikkei de corvina al rocoto y dashi
€13.5
Ceviche mixto verde con shiso y cilantro
€14

Postres

Tiramisú de té matcha con bizcocho de café pisco
€6
Bizcocho de moscovado, helado de canela y gelé de amaretto
€6
Ganache de chocolate con caviar de aceite
€6
Lemon Pie
€6
Tarta de queso con frutos rojos
€7

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Drinks

Half a bottle of water
€2.2
Bottle of wine
€18.9
Glass of wine
€3.8
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Prices shown include sales tax.

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