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L'Altévic, Hattstatt
100 photos

L'Altévic

9/10
608
4, rue Wiggensbach, 68420 Hattstatt
French
Average price €46

L'Altévic

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MICHELIN Guide's Point Of View

In a contemporary glass and metal setting, Jean-Christophe Perrin serves up-to-date dishes, inspired by the market : poultry and morel mushroom pâté ...

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Restaurant menu

Last update: February 2024
Chef Jean-Christophe Perrin
Turbot farci aux champignons, ravioles de Royans, crème de chanterelles
€47
Noix de Saint Jacques à la plancha, griasflutta aux algues, poireaux de Munwiller, sauce au safran d'Alsace
€47
Chapon aux morilles et au vin jaune/ poireaux crayons grillés et gnocchis de pommes de terre de chez Sylvie
€48
Tableau de saison - L'essentiel en 4 €79
This preset menu includes: Appetizer + Deuxième entrée + Entrée + Dessert

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L'Altévic
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L'Altévic
L'Altévic
L'Altévic
L'Altévic
+71

photos

Reviews

9/10
Excellent608 reviews
9.3/10

Food

8.7/10

Service

8.6/10

Ambience

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Short waiting time
Quiet

Tripadvisor reviews

538 Tripadvisor Reviews

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Opening time

Monday
Closed
Tuesday
Closed
Wednesday
12:00 PM - 01:30 PM
07:00 PM - 09:30 PM
Thursday
12:00 PM - 01:30 PM
07:00 PM - 09:30 PM
Friday
12:00 PM - 01:30 PM
07:00 PM - 09:30 PM
Saturday
12:00 PM - 01:30 PM
07:00 PM - 09:30 PM
Sunday
12:00 PM - 01:30 PM
07:00 PM - 09:30 PM

How to get to the restaurant

4, rue Wiggensbach, 68420, Hattstatt, France

Additional information

Parking privé

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About the restaurant

GASTRONOMIE ALSACIENNE – À Hattstatt, un petit village viticole du Haut-Rhin situé à 8 km au sud-ouest de Colmar, ne ratez surtout pas le restaurant gastronomique L'Altevic. Dans un loft contemporain, baigné de lumière et entièrement vitré, Jean-Christophe Perrin a conçu une carte de saison aux multiples saveurs, tirées de ses expériences gustatives autour du monde. Une cuisine pétillante et différente, dans une ambiance joviale et chaleureuse. Une très bonne adresse.

LE PLUS - La boutique traiteur du restaurant L'Altevic : l'Éphémère.

ON DÉGUSTE – Courgettes fleurs farcies au tourteau tarte de courgette et Granny Smith, foie gras de canard des Landes cuit au torchon, pigeonneau au miel et au cumin, thon roulé aux épices d'orient, tournedos de filet de bœuf crumble d'ail des ours, pêche rôtie gelée verveine groseilles, crêpe aux fraises et pétales de tomates.

Features

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Services

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Frequently Asked Questions

Restaurants around L'Altévic

French

Belle Vue

Score:9.1

68420 Gueberschwihr

€46 average price

68420 Herrlisheim-près-Colmar

€33 average price

French

68420 Eguisheim

€39 average price

68250 Rouffach

€66 average price

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