Register my restaurant
Help
What
Where

L'Altévic

8.9/10
419
4, rue Wiggensbach, 68420 HattstattSee map

Average price €46

Menu Locavore €55

L'Altévic, Hattstatt
L'Altévic, Hattstatt
L'Altévic, Hattstatt
Pavlova fraise et rhubarbe, crumble au thym serpolet, crème ricotta à la vanille de Tahiti - Vente à emporter - L'Altévic, Hattstatt

Find a table

MENU

Free service • Reservation confirmed immediately

Make a reservation on TheFork to earn Yums and enjoy exclusive loyalty discounts

MICHELIN Guide selection 2021

  • Bib Gourmand: good quality, good value cooking
  • 1 couvert(s) Simple restaurant

MICHELIN Guide's Point Of View

An air of novelty blows in this new restaurant! With all the talent and experience for which he is known, Jean - Christophe Perrin offers food that ...

Read more on the MICHELIN Guide's website

Restaurant menu

Chef Jean-Christophe Perrin
  • Average price €46
Osso Buco de Lotte aux asperges d'Alsace, beurre blanc au safran de Durrenentzen (68)
€33
Vin recommandé au verre (12,5 cl) : DORFSCHATZ 2018 Jean-Francois OTTER - Hattstatt 8,50€ (vin biologique)
Thon roulé aux épices d’orient, sauce vierge, aubergines fumées concassées
€34
Vin recommandé au verre (12,5 cl) : Rubis (pinot noir vieilli en fût de chêne) 2018 P.H. GINGLINGER - Eguisheim 8,50€ (vin biologique)
Pigeonneau « Théo Kieffer » au miel et au cumin, folles carottes de Créances
€29
Vin conseillé au verre (12,5 cl) : O₂ 2009 Jean Francois OTTER - Hattstatt 6,50€ (vin biologique) ou DORFSCHATZ 2018 Jean-Francois OTTER - Hattstatt 8,50€ (vin biologique)
Le Menu du Jour : Menu servi uniquement le midi, du mercredi au samedi. Deux plats 19€/ Menu complet 23,50€ €23.5
This preset menu includes: Starter + Plat + Dessert

User photos

Tajine de cochon
Entrée fleur de courgettes aux cèpes
Soufflé à la pêche et son infusion aux fruits frais

+6

photos

Reviews

8.9/10
Fabulous419 reviews
9.2/10

Food

8.5/10

Service

8.9/10

Ambience

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Only users who have booked on the platforms or a booking module of TheFork group and who have dined in this restaurant can leave a rating, with or without a review.

  • Per G.

    October 8, 20215 reviews

    10/10
  • Lasse S.

    September 3, 20213 reviews

    9/10

    Amazing food and Wine. Atmosphere somewhat hurt by COVID still

  • Stève H.

    July 16, 20213 reviews

    10/10

    Superbe établissement avec un chef passionné par sa cuisine et un personnel accueillant, agréable et disponible. Merci

  • Ali T.

    July 10, 20215 reviews

    8/10

    Restaurant chic et agréable. Personnel pro

  • Christian L.
    Christian L.

    December 7, 20193 reviews

    7.5/10
  • Jean C.

    February 14, 20191 review

    9/10

    Good restaurant ! But a bad thing !!!! Our table was not booked !!!! I'm not so happy this time !

  • - -

    December 16, 20173 reviews

    10/10

    The food was perfect and the staff was very welcoming and professional.

  • Mickael M.

    September 30, 201749 reviews

    10/10

    Très bien

See all reviews

Tripadvisor reviews

491 Tripadvisor Reviews

More information

Opening time

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi)

Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

How to get to the restaurant

4, rue Wiggensbach, 68420, Hattstatt, France

Directions to get there

Parking privé

,

About the restaurant

GASTRONOMIE ALSACIENNE – À Hattstatt, un petit village viticole du Haut-Rhin situé à 8 km au sud-ouest de Colmar, ne ratez surtout pas le restaurant gastronomique L’Altevic. Dans un loft contemporain, baigné de lumière et entièrement vitré, Jean-Christophe Perrin a conçu une carte de saison aux multiples saveurs, tirées de ses expériences gustatives autour du monde. Une cuisine pétillante et différente, dans une ambiance joviale et chaleureuse. Une très bonne adresse.

LE PLUS - La boutique traiteur du restaurant L’Altevic : l’Éphémère.

ON DÉGUSTE – Courgettes fleurs farcies au tourteau tarte de courgette et Granny Smith, foie gras de canard des Landes cuit au torchon, pigeonneau au miel et au cumin, thon roulé aux épices d’orient, tournedos de filet de bœuf crumble d’ail des ours, pêche rôtie gelée verveine groseilles, crêpe aux fraises et pétales de tomates.

Features

, , , , , , , , , , , , ,

Services

, , ,

, , ,

Restaurants around L'Altévic

French

Belle Vue

Score:8.8

Gueberschwihr

€46 average price

  • Insider

Alsatian

Insider

Herrlisheim-près-Colmar

€33 average price

French

Eguisheim

€39 average price

Eguisheim

€40 average price

Rouffach

€66 average price

MICHELIN

Rouffach

€58 average price

  • Insider

French

La Palette

Score:9.2

MICHELIN

Wettolsheim

€68 average price

French

PAY

Soultzbach-les-Bains

€30 average price

-20%

  • Insider

French

MICHELIN

Wihr-au-Val

€91 average price

  • Insider

French

MICHELIN

Westhalten

€46 average price

Accepts Yums

Indian

Krishna

Score:9.5

PAY

Colmar

€25 average price

French

Colmar

€39 average price

Accepts Yums

French

L´Essentiel

Score:9.5

Colmar

€55 average price

  • Insider

Alsatian

MICHELIN

Colmar

€40 average price

  • Insider

French

Bord'eau

Score:9.3

MICHELINPAY

Colmar

€49 average price

Colmar

€36 average price

MENU

Colmar

€25 average price

French

Meistermann

Score:9.0

Colmar

€33 average price

  • Insider

French

MICHELIN

Colmar

€76 average price

French

Colmar

€46 average price

-20%

Popular cities on TheFork

  • Leuven
  • Hasselt
  • Milan
  • Rome
  • Turin

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible

Already a Client

Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.

Download our App

  • Download from the App Store
  • Get it on Google Play
  • About
  • Loyalty program
  • Contact
  • Terms of Use
  • Are you a restaurant?
  • Privacy and Cookies Statement
  • Frequently asked questions
  • We are hiring
  • MICHELIN Guide Partnership

© 2021 La Fourchette SAS - All rights reserved

Promotional offers are subject to conditions displayed on the restaurant’s page. Offers on alcoholic beverages are strictly reserved for adults. Alcohol abuse is dangerous for your health. Drink with moderation.

Free serviceInstant reservation