à la carte

Starter

Pappa al pomodoro
€9

Tipica ricetta della tradizione Toscana.

Baccalà mantecato con pane guttiau
€9

Baccalà norvegese cotto a bassa temperatura mantecato con patate.

Paté di fegatini con burro al ginepro
€10

Misto di paté di fegatini di pollo e coniglio servito su pan brioche e burro aromatico al ginepro.

Lingua di fassona piemontese con insalata e citronette
€10

Straccetti di lingua di manzo con citronette al miele su cicorino.

Tartare di fassona piemontese a L'Altrimenti con zabaione salato
€12

Tartare di manzo servita con zabaione salato e trito di erbe aromatiche.

Main Course

Pasta e fagioli alla Bud
€9

Zuppa di tubetti e borlotti alla marchigiana arricchita con guanciale e salsiccia.

Spaghetti alla chitarra con colatura di alici
€12

Il tipico aglio, olio e peperoncino impreziosita dalla colatura di alici di Cetara.

Linguine cacio e pepe
€10

Piatto tipico della cucina romana.

Gnocchi al ragù bianco d'anatra
€13

Gnocchi di patate fatti in casa con ragù bianco d'anatra al coltello.

Risotto ai carciofi e taleggio con speck croccante
€13

Risotto Carnaroli con carciofi in due consistenze mantecato con taleggio DOP e speck croccante.

Secondi

Busecca
€13

Trippa mista alla milanese.

Tagliata di bavetta con patate al forno
€18

Tipico taglio alla francese del sottocostato di manzo.

Manzo all'olio con belga scottata
€18

Tipica preparazione bresciana.

Coniglio alla ligure
€16

Spezzatino di coniglio con cipolle, olive taggiasche e pinoli.

Polpo su crema di verza e cipollotto
€18

Polpo rosticciato in padella e servito su crema di verza e cipollotto croccante in tempura.

Dessert

Cheesecake al Mojito
€6

Un classico americano, una salsa cubana in un ristorante a Milano.

Delizia al caffè e mascarpone
€6

Tiramisù con crema al mascarpone, gelatina al caffè e crumble al cioccolato.

Tortino di mele
€6

Servito con cremoso al calvados.

Tortino langarolo
€6

Tortino delle langhe con nocciole con zabaione al moscato di Asti

Namelaka al dragoncello
€6

Namelaka al dragoncello e limone con crustillan alle mandorle e riso soffiato.

Fully reserved on TheFork

Drinks

Bottle of champagne
€150
Coffee
€2
Bottle of water
€2
Bottle of wine
€20
Glass of wine
€5
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