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Menu L'AO Restaurant (L'Aigle d'Or)

à la carte

Starter

Presskopf à l’Alsacienne
€10
Cassolette d’escargots et champignons
€9
Bouchée à la Reine, mouillettes au beurre
€12
Foie gras de canard, condiment pomme & miel et brioche
€17
Œuf mollet, crème de petit pois, émulsion girolles, chips de carotte et jambon cru
€10
Escargots, purée au jus de laitue, jambon cru et oignon grillé
€12
Cuisses de grenouilles à la provençale
€15

Main course

Filet de bar à la plancha
€15
Civet de marcassin ou de chevreuil façon grand-mère
€20
Cochon Ibérique, cannelloni végétal, poudre d'olive, bibeleskaes et haricot vert
€20
La végétale, Canelloni & ratatouille,
€13
Bar, risotto, tomate green zébra, émulsion citron & basilic et Kalamata
€19
Choucroute royale
€15
Poulet fermier au Riesling
€14
Veau "basse température", girolles, crème d'artichaut, courgette et gratin dauphinois
€21
Cordon bleu de veau au Barkass
€19
Canette, semoule, carotte & cardamome, petit pois et jus
€19
Tournedos de boeuf charolais / sauce morilles +5€
€23
Tartare de boeuf (uniquement en semaine)
€20

Dessert

Sorbet au marc de Gewürztraminer
€6
Vacherin des quatre saisons
€6.5
Biscuit Forêt Noire
€7
Pêche & Abricot, Crème citron / tuile pistache / glace safran
€7.5
Fondant au chocolat, fève de Tonka
€7.8
Irish ou Elsasser coffe
€7.8
Café gourmand
€7
Fraises d'Alsace "Kessler à Soultz", Crème chocolat blanc / meringue & citron / poivre Timut
€7

Drinks

Coffee
€1.9
Bottle of water
€4
Half a bottle of water
€2.8
Bottle of wine
€18
Glass of wine
€3.5

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

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