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Insider
Menu 2025 - L'Ardoise
11 Boulevard du Roi Jérôme, 20000, Ajaccio
FrenchAverage price €34
9.5
(1,905 reviews)
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Last update
December 4, 2024
Chef
Notre carte pour le réveillon pourrait être ajustée en fonction des produits de saison
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
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+241
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu enfant
€15 per guestMenu corse
€35 per guestNos entrées & salades
- Foie gras maison et ses toasts
- €24
- Chutney d’oignons rouges
- Ardoise charcuterie
- €22
- Jambon cru et saucisson
- Plateau corse
- €28
- Fromages, jambon cru, saucisson et terrine maison
- Salade gourmande
- €22
- Gésiers confits, magret de canard, butternut rôti, pomme de terre, châtaigne et noisette
- Salade de crottins de chèvre chaud panés
- €20
- Figues, panzetta, tomme corse
- Salade d’avocats aux crevettes et saumon fumé
- €20
- Notre salade césar
- €18
- Poulet, œuf dur, panzetta, sauce césar, parmesan
- Soupe de poisson du golfe - entrée
- €16
- Croutons, ail, rouille et gruyère
Nos plats
- Filet de loup et sa sauce vierge de légumes
- €26
- Gnocchetti au poulet, soja, légumes, burrata et épices
- €20
- Seiches à l’ajaccienne et riz
- €22
- Bocconcini de veau à la tome et jambon cru, sauce cap corse
- €24
- Burger du chef
- €18
- Sauce du chef, tomme, panzetta, compotée d’oignons, salade
- Escalope de veau panée, frites maison
- €22
- Sauté de veau aux olives, rigatoni
- €20
- Entrecôte grillée, sauce du moment
- €28
- Nos suppléments accompagnements
- €4.5
- Frites, pâtes, riz, purée, légumes
Menu enfant – 15,00 €
- Steack haché, frites ou nuggets poulet, frites ou croque-monsieur, frites et glace
Nos pizzas
- Marguerite
- €12
- Sauce tomate, emmental, olives
- Napolitaine
- €12.5
- Sauce tomate, tomates fraîches, anchois, olives
- Reine
- €14
- Sauce tomate, jambon blanc, champignons, emmental, olives
- Reine blanche
- €14
- Crème fraiche, jambon blanc, champignons, emmental, olives
- Quatre fromages
- €15
- Sauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre, fromage bleu roquefort, emmental
- Playa
- €15
- Sauce tomate, poivrons, saucisson chorizo, tomates fraîches, emmental, olives`
- Chèvre et mie
- €15
- Sauce tomate, fromage de chèvre, emmental, miel, figues, olives
- L’italienne
- €15
- Sauce tomate, jambon cru, tomates fraîches, burrata, roquette, olives, parmesan, basilic
- Corsica
- €15
- Sauce tomate, jambon cru, charcuterie : coppa, lonzo et saucisson, emmental, olives
- L’ardoise
- €15
- Sauce tomate, tomates fraîches, légumes grillés, champignons, emmental, olives
- Basquaise
- €15
- Sauce tomate, tomates fraîches, poivrons, poulet, emmental, olives
Vins blancs
- Cuvée l’ardoise - 75cl
- €23
- Cuvée l’ardoise - 50cl
- €20
- Culombu - 50cl
- €22
- Cuvée tribbiera
- Domaine maestracci (AOC calvi) - 75cl
- €32
- Cuvée e prove
- Domaine mondoloni (AOC sartene ) - 75cl
- €35
- Cuvée prima
- Domaine sant armettu (AOC sartène) - 75cl
- €30
- Cuvée rosumarinu
- Domaine castellu di baricci (AOC sartène) - 75cl
- €30
- Clos canarelli (AOC figari) - 75cl
- €48
- Domaine gentile (AOC bio patrimonio) - 75cl
- €32
- Clos d'alzeto (AOC ajaccio) - 75cl
- €44
- Grand ardéche chardonay (louis latour) - 75cl
- €30
Vins rouges
- Verre de vin
- €6
- Domaine saparale (AOC sartène) - 50cl
- €24
- Cuvée l'ardoise - 50cl
- €20
- Cuvée l'ardoise - 75cl
- €23
- Domaine yves leccia (AOC patrimonio ) - 75cl
- €32
- Petit clos canarelli (AOC figari) - 75 cl
- €30
- Domaine sant armettu (AOC sartène) - 75cl
- €30
- Cuvée rosumarinu
- Clos d'alzeto (AOC ajaccio) - 75cl
- €44
- Domaine sant armettu (AOC sartène) - 75cl
- €30
- Cuvée rosumarinu
- Culombu - 50cl
- €22
- Cuvée tribbiera
- Domaine maestracci (AOC calvi) - 75cl
- €32
- Cuvée e prove
Vins rosés
- Verre de vin
- €6
- Cuvée l'ardoise - 50cl
- €20
- Cuvée l'ardoise - 75cl
- €23
- Domaine saparale (AOC sartène) - 75cl
- €29
- Domaine mondoloni (AOC sartène) - 75cl
- €32
- Clos canarelli (AOC figari) - 75cl
- €48
- Culombu - 50cl
- €22
- Cuvée tribbiera
- Clos d'alzeto (AOC ajaccio) - 75cl
- €44
Apéritifs et alcools
- Vin cuit
- €4.5
- Pastis
- €2.5
- Muscat pétillant
- €5
- Coupe de champagne
- €10
- Gimonet blanc de blanc
- Whisky ballantines baby
- €8
- Whisky johnnie red baby
- €8
- Whisky jack daniel's baby
- €9
- Rhum diplomatico
- €10
- Rhum don papa
- €10
- Vodka, gin, get, rhum
- €10
- Cognac
- €8
- Champagne - 75cl
- €72
- Champagne billecart-salmon brut - 75cl
- €75
Cocktails
- Mojito
- €9
- Rhum havana, citron vert, menthe, cassonade, eau gazeuse
- Mojito fraise
- €10
- Rhum havana, citron vert, menthe, fraise, cassonade, eau gazeuse
- Caipirinha
- €8
- Cachaça, citron vert, cassonade
- Spriz
- €10
- Aperol, muscat pétillant, better, orange
- Ti-punch
- €8
- Rhum blanc, citron vert pressé, sucre de canne
Boissons fraîches
- Sodas
- €3.5
- Coca cola, coca zéro, ice tea pêche, schweppes tonic, liptonic
- Jus de fruits pago
- €3.2
- Ace, orange, ananas, pomme, tomate
- Galvanina - 35cl
- €5.4
- Boisson gazeuse à la pulpe d’orange sanguine bio
- Supplément sirop
- €0.6
- Grenadine, pêche, citron, menthe, orgeat, fraise
Bières
- Pietra - 25cl
- €4.6
- Ambrée a la châtaigne
- Pietra blonde - 25cl
- €4.5
- Paolina - 33cl
- €7
- Bière blonde
- Teslaquila - 33cl
- €7
Eaux
- Zilia - 33cl
- €3.5
- Zilia gazeuse - 33cl
- €3.6
- Zilia - 1 litre
- €5
- Zilia pétillant - 75cl
- €4.5
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