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Menu L'Artisan Du Burger - Poncelet

à la carte

Starter

NOTRE-DAME, Boeuf charolais, ÉRIC ROBERT, MOF 2000
€12.5

Boeuf Charolais 125 g 100\% Français, Pickles de Chou Rouge, Sauce aux deux poivres (vert et noir), Salade Iceberg, Dés de Roquefort.

MONTMARTRE, Boeuf charolais, Mof 2011
€12.5

Bœuf Charolais 125 g 100\% Français, salade roquette, reblochon, compotée d’oignons, sauce douce aux épices.

HALLES, Boeuf charolais, Mof 2011
€12.5

Bœuf Charolais 125 g 100\% Français, tomates fraîches, salade Iceberg, fromage cheddar, ciboulette, sauce douce et légèrement poivrée.

CHAMPS-ELYSÉES, Boeuf charolais, Mof 2011
€12.5

Bœuf Charolais 125 g 100\% Français, tomates fraîches, salade roquette, emmental, oignons rouges, sauce aux épices fumées.

AUTEUIL- NEUILLY- PASSY, Poulet Grillé, Mof 2011
€12.5

Poulet grillé, tomates fraîches, salade iceberg et roquette, parmesan, sauce douce aux épices.

SAINT-GERMAIN-DES-PRES, Boeuf charolais, Mof 2011
€12.5

Bœuf Charolais 125 g 100\% Français, tomates fraîches, salade roquette, parmesan, bacon grillé, sauce douce aux épices.

PARC FLORAL Végétarien by MICHAEL GREENWOLD
€12.5

Champignons de Paris, Feta, Tomates fraîches, Salade Roquette, Persil, Citron vert, zeste de Citron vert, tranches d’Oignon rouge, Sauce aux épices fumées.

ÎLE AUX CYGNES, Steak de Thon, by KELLY RANGAMA Collection Éphémère du 1er Avril au 30 Septembre
€14.5

Steak de Thon mi-cuit à la plancha, julienne de Concombre, sauce Tzatziki, Épinards, Oignons rouges crus et snackés, Lait de Coco, jus et zestes de Citron vert, Coriandre ciselée, Piment d’Espelette.

ÎLE SAINT-LOUIS, Saumon frais, by MICHAEL GREENWOLD Collection Éphémère du 1er Avril au 30 Septembre
€14.5

Saumon frais coupé au couteau, Oignons rouges, Salade Roquette, Tomates fraîches, Menthe, Basilic, Coriandre, Citron vert, zeste de Citron vert, Sauce douce et légèrement poivrée.

Burgers "Découverte" en format 160 gr env.

NOTRE-DAME, Boeuf charolais, ÉRIC ROBERT, MOF 2000
€8.5

Boeuf Charolais 60 g 100\% Français, Pickles de Chou Rouge, Sauce aux deux poivres (vert et noir), Salade Iceberg, Dés de Roquefort.

MONTMARTRE, Boeuf charolais, Mof 2011
€8.5

Bœuf Charolais 60 g 100\% Français, salade roquette, reblochon, compotée d’oignons, sauce douce aux épices.

HALLES, Boeuf charolais, Mof 2011
€8.5

Bœuf Charolais 60 g 100\% Français, tomates fraîches, salade Iceberg, fromage cheddar, ciboulette, sauce douce et légèrement poivrée.

CHAMPS-ELYSÉES, Boeuf charolais, Mof 2011
€8.5

Bœuf Charolais 60 g 100\% Français, tomates fraîches, salade roquette, emmental, oignons rouges, sauce aux épices fumées.

SAINT-GERMAIN-DES-PRES, Boeuf charolais, Mof 2011
€8.5

Bœuf Charolais 60 g 100\% Français, tomates fraîches, salade roquette, parmesan, bacon grillé, sauce douce aux épices.

AUTEUIL- NEUILLY- PASSY, Poulet Grillé, Mof 2011
€8.5

Poulet grillé, tomates fraîches, salade iceberg et roquette, parmesan, sauce douce aux épices.

PARC FLORAL Végétarien by MICHAEL GREENWOLD
€8.5

Champignons de Paris, Feta, Tomates fraîches, Salade Roquette, Persil, Citron vert, zeste de Citron vert, tranches d’Oignon rouge, Sauce aux épices fumées.

BOLS DE L’ARTISAN 450 gr env. NOUVEAU & HEALTHY

GRAND PALAIS, Riz noir bio complet & Poulet by ÉRIC ROBERT, MOF 2000
€12.5

Riz noir vénéré bio complet aux Herbes et Coriandre thaï, Suprême de Poulet fermier mariné Curcuma Coco, Chou Rouge en pickles, Avocat, Fèves vertes, Concombre, Radis rond rouge, Gouda au cumin et Graines de lin.

PALAIS DE TOKYO, Quinoa bio complet & Thon rouge et Saumon by ÉRIC ROBERT, MOF 2000
€12.5

Quinoa trois couleurs bio complet aux Herbes et Coriandre thaï, Marinade de Thon rouge et Saumon sauce Soja, vinaigre de Riz, graines de Sésame grillées, Avocat, Fèves vertes, Concombre, Tomates Cerise, Radis Red Meat et graines de Lin.

SALADES DE L’ARTISAN 400 gr env.

PARC DE BAGATELLE, Poulet grillé by MICHAEL GREENWOLD
€12.5

Émincé de filet de Poulet grillé, Mesclun et Roquette, Carmine, Courgettes, Fèves, Tomates cerise, copeaux de Parmesan, Huile d’olive aux Graines de Moutarde et Miel.

PARC BUTTES CHAUMONT, Falafels verts by TARA KHATTAR
€12.5

Falafels verts croustillants Pois chiches, Petit pois, Fèves et Persil, Sucrines, Concombres en dés, Tomates cerise, Radis, Coriandre fraîche, Persil frais, Menthe fraîche, Oignons verts, Sauce yaourt Tahini et Citron vert.

PARC MONTSOURIS, Mozzarella di Bufala by KELLY RANGAMA
€12.5

Mozzarella di Bufala, Tomates cocktail, Tomates séchées, Coeur de pigeon, Sucrine, Olives Kalamata, Oignons Rouges, Croûtons, Basilic Vert, Huile d’olive, Vinaigre balsamique, Fleur de sel, Poivre du moulin.

PARC MONCEAU, Végétarienne by MICHAEL GREENWOLD
€12.5

Quinoa, Pousses d’Épinards, Betterave, OEuf poché, Coriandre fraîche, Graines de Tournesol, Huile d’olive et Citron.

Accompagnements

Frites de l'Artisan
€4

Pommes de terre labellisées “Terroir de Picardie”. Coupées au couteau, fraîches et croustillantes, nos frites sont servies “nature” pour que vous puissiez les saler selon votre goût.

Salade Sucrine et tomates cerise
€4

Coeurs de Sucrine effeuillés et Tomates Cerise. Salade servie non assaisonnée. Huile d’olive, vinaigre balsamique, poivre et sel sont à votre disposition.

Dessert

Panna Cotta à la Vanille de Madagascar -
€5

Fruits rouges - Mangue - Abricot - Myrtille - Caramel beurre salé...

Mousse au Chocolat
€5

avec copeaux de chocolat - zestes de citron

Cookies
€5

Chocolat Blanc & Macadamia - Chocolat Blanc & Cranberries - Chocolat Blanc au lait & Noix du Brésil - Chocolat Noir & Noix de Pécan

Fruits Frais de Saison
€5

Ananas - Mangue - Litchi - Orange & Grenade...

Compotes
€5

Pommes - Pomme/Poire/Vanille - Pomme/Orange - Prune Quetsche/Orange - Poire/Framboise

Cakes
€5

Caramel au beurre salé & noix de Macadamia - 2 Citrons - Pistache d’Iran - Chocolat

Drinks

Coffee
€2.5
Bottle of water
€3
Bottle of wine
€22.9
Glass of wine
€4.9

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

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