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Menu 2025 - L'aviateur
565 N6, 69380, Dommartin
FrenchAverage price €32
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Last update
August 30, 2024
Chef
Guillaume Gaudez
Type of cuisine
French
Menu photos (3)
+1
All food photos (1)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Formule du jour
€18 per guestA partager
- Planche de charcuterie italienne (pour 2)
- €17
- Planche de fromages affinés (pour 2)
- €17
- Nems au poulet
- €13
- Les tartinades maisons et ses toasts
- €13
- Le tour du monde
- €50
- Charcuterie, fromages, nems, tartinades
Les entrées
- Salade lyonnaise
- €13
- Lardons, croutons, œuf poché
- Salade césar
- €13
- Blanc de poulet fumé et pané maison, parmesan, croutons, œuf dur et sauce césar maison
- Salade de chèvre
- €13
- Sein de nounou sur toast, échalotes, noix, fruits secs
Les plats
- Filet de truite aux amandes
- €21
- Grenouilles à la persillade
- €24
- Le burger maison
- €21
- Bun du boulanger, galette de pomme de terre maison, morbier, steak, sauce tartare maison
- Le tartare de bœuf au couteau maison non préparé (ou césar)
- €21
- Le tartare de truite à l'aneth maison
- €21
- La brochette de bœuf marinée à l'asiatique
- €24
- La brochette de volaille marinée au citron et gingembre
- €24
Pour finir
- Assiette de fromages affinés
- €9
- Faisselle de fraomge blanc et sa crème entière, sucre ou coulis maison
- €6
- Desserts maison
- €8
- Café ou Thé ou Déca Gourmand
- €10
- Crémant ou Get Gourmand
- €12
- La carte des glaces (selon saison) 1 boule
- €4
- 2 boules 6€ 3 boules 8€
Les petits aviateurs -10 ans
- Mini brochette (poulet ou boeuf) et frites maison + 1 sirop + 1 barre glacée des pierres dorées
- €12
Apéritifs
- Ricard 2cl 4€
- €3
- Martini blanc/rouge; Porto rouge/blanc 8cl
- €4
- Spritz classique; Mojito
- €8
- Apéritif maison (purée de framboise, crème de cassis et crémant) 12cl
- €10
- Coupe de Crémant Meryt 12 cl
- €7
- Kir au crémant 12 cl
- €9
- Kir au vin blanc
- €7
- Coupe de champagne 12 cl
- €10
Bières de la Brasserie Savoyarde
- Pression blonde, demi 25cl
- €3
- 50cl 5€ pichet 1l 10€
- Bouteille Blanche / Bouteille Ambrée / Bouteille Triple
- €5
Vins
- Le Rosé Maison (Costière de Nimes)
- €24
- Le Rouge Maison (Costière de Nimes)
- €25
- Le Blanc Maison (Viognier de Passot)
- €25
- Pic St Loup Aurélie Vic 2022
- €32
- Vacqueyras l'Alézane 2020
- €35
- Le beaujolais du moment (demander à votre hôte)
- €28
- Crémant Meryt Morancé
- €30
- Champagne
- €50
Digéstifs
- Limoncello/Get 27/Get 31
- €6
- Calvados/Cognac / Poire
- €7
- Rhum blanc / ambré
- €6
- Whisky clan Campbell
- €6
- Diplomatico
- €12
- Laphroaig
- €12
- Glenmorangie
- €12
- Coupe de champagne 12 cl
- €10
- Get Gourmand
- €12
Sans alcool
- Badoit / Evian, 1/2 l
- €4
- 1l 7€
- Sirop à l'eau / Diabolo
- €3
- Coca/Ice tea bio / Jus de fruits locaux / Tonic bio / Perrier
- €4
Boissons chaudes
- Expresso Lutsa mouture l'aviateur
- €2
- Decaféiné
- €2
- Thé, Infusion, Chocolat
- €3
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