Register my restaurantHelp
Menu 2025 - L'Escaladou
23 Rue Porte de Laure, 13200, Arles
ProvencalAverage price €34
9.3
(673 reviews)
See other 95 photos
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Marina Cholvy
Type of cuisine
Provencal
Menu photos (5)
+3
All food photos (60)
+56
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu
€35 per guestMenu Enfant (jusqu'à 12 ans)
€13 per guestMenu Enfant (jusqu'à 12 ans)
€10.5 per guestStarter
- Jambon Melon (Selon Saison)
- €15
- Salade verte, tomates, jambon cru, melon, tapenade, sorbet melon
- Croustillant de Chèvre Chaud
- €16
- Salade verte, tomates, croustillant de chèvre, confiture de figues, tapenade, oeuf poché
- Périgourdine
- €16
- Salade verte, tomates, croûtons, gésiers, magret, fapenade, oeuf poché
- Paysanne
- €15
- Salade verte, tomates, croûtons, lardons, tapenade, oeuf poché
Nos Omelettes
- Nature
- €11
- Avec salade verte et frites fraiches
- Fromage
- €12
- Avec salade verte etfrites fraiches
- Jambon Cru
- €13
- Avec salade verte et frites fraiches
- Champignons de Paris
- €13
- Avec salade verte et frites fraiches
- Provençale
- €14
- Avec salade verte et frites fraiches
Nos Entrées
- Soupe de Poissons à la Marseillaise
- €16
- Gratin de Moules aux Épinards
- €15
- Escargots de Mer à L'aïoli
- €15
- Tête de Veau Sauce Ravigotte
- €18
- Foie Gras de Canard, Compotée de Mirabelles, Pain D'épice
- €17
- Saucisson D'Arles
- €15
Nos Viandes
- Cotes D'agneau Grillées aux Herbes de Provence (180g)
- €22
- Magret de Canard Rôti au Miel et aux Pêches
- €24
- Pavé de Taureau Grillé (180g)
- €21
- Tartare de Taureau Coupé au Couteau (180g)
- €22
- Burger de L'Escaladou
- €23
- Viande de taureau hachée, condiments, cheddar
Nos Poissons
- Loup Grillé (300g)
- €23
- Gratin de Brandade de Morue
- €18
- Daurade à la Provençale (300g)
- €24
Nos Plats
- Daube de Taureau et Son Riz de Camargue
- €21
- Pieds Paquets à la Marseillaise
- €21
- Rouille du Pêcheur
- €20
Nos Desserts
- Au Choix
- €8.5
Drinks
- Bottle of water
- €4
- Half a bottle of water
- €2.5
- Coffee
- €2
Plat principal
- Aïoli Provençal
- €21
- Morue, escargots de mer, crevettes, oeuf dur, pomme de terre, carotte, légumes, sauce aïoli
- La Petite Bouillabaisse
- €36
- Lotte, daurade, rouget grondin servi avec sa soupe de poissons, sa rouille et ses croûtons
- La Côte de Taureau
- €33
- 400-500 grammes, servie avec accompagnement du moment
Carte des boissons - Menu de fêtes
- Champagne Brut - Cristian Senez
- Bouteille 37,5 cl : 28€ Bouteille 75 cl : 56€
- Les Vins
- Vin blanc moelleux “Le Sablou”
- Côtes de Bergerac AOC : Au verre : 5€ 75 cl : 20€
- Vin blanc “Ormarine Carte Noire” AOP
- Picpoul de Pinet 50 cl : 18€ 75cl : 24€
- Vin blanc, rouge & rosé “La Gourmande” BIO
- €29
- Mas de la Dame 75 cl
- Vin rouge & rosé “La Gourmande” BIO
- €14.5
- Mas de la Dame 37,5 cl
- Vin rouge “Camille Cayran” BIO
- €39
- Gigondas 75 cl
- Vin rouge “Le Vieux Clocher” AOC
- €58
- Chateauneuf du Pape 75 cl
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.