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Menu L'Essingan

à la carte

Starter

Salade composée (laitue, tomates, carottes, courgettes grillées)
€5
Avocat aux crevettes
€9
Salade aux agrumes
€8
Salade l’Essingan (avocat, coco, cœur de palmier, thon)
€12
Ailes de poulet (6)
€7.5
Chèvre grillée
€10
Gésiers de poulet
€10

Spécialités Camerounaises

Plat du chef (pdt, légumes, agneau)
€17.5
Ndolé nature (feuilles de ndolé cuitent en épinard, Plat National)
€12.5
Ndolé au poisson
€17.5
Ndolé aux crevettes
€20
Ndolé aux poisson et crevettes
€20
Ndolé au bœuf
€15
Ndolé au poulet
€15
Ndolé au poulet fumé
€17.5
Mbongo Tchobi (sauce noire à base de baies sauvages fumées)
€20
Sauce mango au poisson (sauce aux fruits de mango-pas sucrée)
€20
Poisson au Gombo (accra-sorte de poivrons rendant la sauce gélatineuse)
€20
Poisson sauce mafé (sauce à base de cacahuètes)
€15
Poisson aux pistaches (graines de courges écrasées)
€20
Poulet D.G. (morceaux de poulet, banane plantain, poivron, carottes mijotées)
€15

Spécialités africaines

Moambé (poulet à l’huile de palme)
€20
Roti de crevettes
€20
Roti de bœuf
€15
Roti de porc
€15
Roti de poulet fumé
€15
Poulet yassa (moutarde, citron, oignon
€15
Poulet sauce mafé
€15
Poulet fumé sauce pistache
€20
Poulet fumé au Gombo
€20

Grilades

Ntaba (chèvre grillée
€15
Petit os (lard de porc)
€10
Ailes de poulet (8)
€10
TILAPIA (prix selon grosseur du poisson)
€17.5
BAR
€17.5

Main Course

Bitekuteku ( folong – feuilles d’amarante douce cuitent avec des tomates)
€12.5
Pondu Saka-Saka (feuilles de manioc nature)
€12.5
Légumes au poisson (bitekuteku cuit avec du poisson)
€17.5

Accompagnements

Bananes plantains cuites
€2.5
Riz parfumé
€2.5
Semoule de blé
€2.5
Fufu (farine de manioc)
€2.5
Bobole (pâte de manioc fermentée vapeur)
€2.5
Chikwangue
€2.5
Supplément sauce arachide ( mafé)
€2.5
Supplément de sauce tomate
€2.5

Dessert

Trio de fruits exotiques
€8
Glaces et sorbets : 1 boule
€2

Drinks

Coffee
€2
Bottle of water
€3.2
Bottle of wine
€14.5
Glass of wine
€2.5
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.

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