à la carte

Starter

Foie gras de canard mi-cuit maison, pain de campagne et confiture de cerise
€12
Blini au sarrasin, cream cheese au piment d'Espelette et saumon fumé
€8.9
Tartare de crevettes et avocat
€8.9
Carpaccio de tomates et mozzarella Burrata
€8.9
Assortiment de charcuteries ( chorizo ibérique, saucisson Bellota, jambon blanc à la truffe, jambon Serrano, rillettes de porc, pâté de campagne )
€9.9
Salade de jambon Serrano, melon et noisettes
€8.9

Planches

Charcuterie : chorizo ibérique, saucisson Bellota, jambon blanc à la truffe, jambon Serrano, rillettes de porc, pâté de campagne
€9.9
Fromage : Roquefort, Cantal, Camembert, Chèvre, Saint-Nectaire
€9.9
Mixte : Charcuterie + Fromage
€18.9

Salades

L’inspiration : poulet mariné, tomate, pamplemousse, oeuf au plat et noisettes
€15.5
Poke bowl : semoule aux épices, mangue, concombre, radis, avocat et crevettes
€16.5

Main Course

Risotto de Saint-Jacques au basilic
€23
Bagel norvégien ( bagel à l'encre de seiche, saumon fumé, avocat, cream cheese aux pommes Granny, concombre ), légumes croquants
€17
Dos de cabillaud rôti, curable au curry, ratatouille
€18.5

Végétarien

Wok de linguine aux légumes aromatisés à la truffe
€15.5

Viandes

Burger Barbecue ( oignons caramélisés, bacon, cheddar ), frites maison et salade
€16
Tartare de bœuf charolais au couteau, frites maison et salade
€16
Burger Roquefort, frites maison et salade
€16
Entrecôte ( environ 300 grammes ), sauce Roquefort, pommes grenailles persillées
€25
Côtes d'agneau en croûte de pain d'épices, semoule parfumée
€19
Casse-croûte de l’Inspiration : assortiment de charcuteries et de fromages
€18.9
Aiguillettes de canard marinées au gingembre, wok de riz aux asperges
€19

Dessert

Assortiment de fromages ( Roquefort, Cantal, Camembert, Chèvre, Saint-Nectaire )
€9.9
Cheesecake au citron et speculoos
€8.9
Tarte tatin, glace à la crème d'Isigny
€8.9
Moelleux au chocolat, boule de glace vanille
€8.9
Carpaccio d'ananas à la menthe, sorbet citron vert
€8.9
Coupe de fraises liégeoises au basilic
€9.5
Café gourmand
€9
Glaces et sorbets ( chocolat, café, vanille, caramel beurre salé, coco, rhum raisin, citron vert, mangue, framboise ) 3 boules
€9
Coupe colonel ( 2 boules de citron vert, vodka )
€9

Terrasse non garantie

-

Drinks

Bottle of champagne
€49
Glass of champagne
€9
Coffee
€2.4
Bottle of water
€6
Bottle of wine
€22
Glass of wine
€4
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