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Menu 2023 - La Adelita Botanero
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La Adelita Botanero
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Preset menus
MENU
MENÚ DE MEDIO DIA €12.9
This preset menu includes: Primeros + Segundos + Postres + Bebidas
à la carte
Chef Alberto Maties Riestra
Dietary optionsGluten free, Vegetarian dishes
Entrantes
- Nachos
- €13.6
- Totopos de maíz con queso cheddar, gratinados con queso tipo Chihuahua, frijoles, guacamole, pico de gallo y jalapeños
- Choriqueso
- €12.6
- Queso fundido con chorizo acompañado con tortillas de trigo
- Ensalada Cesar
- €11.5
- Lechuga y pollo a la plancha con aderezo de anchoa, queso parmesano y picatostes.
- Champiqueso
- €12.6
- Queso fundido con champiñones acompañado con tortillas de trigo
- Panuchos
- €12.6
- Base de maíz (3) hechas a mano. Con frijol, cochinita pibil y cebolla morada
- Sopes
- €11
- Base de maíz nixtamalizado (3) hechas a mano con frijol, lechuga, pollo, queso añejo, crema y salsa roja.
- Guacamole
- €14.2
- Aguacate natural triturado. Con cebolla, cilantro y tomate, acompañado con totopos de maiz
- Chalupas
- €10.5
- 6 tortillas de maíz hechas al tradicional estilo poblano, 3 con salsa roja y 3 con salsa verde, carne de cerdo y cebolla
- Sincronizada
- €12.6
- 2 Quesadillas con tortilla de trigo, jamón York, frijoles, crema, guacamole. Acompañada con pico de gallo
- Sopa de Tortilla
- €11.5
- Caldo de tomate con chile pasilla, acompañado con tiras de maíz fritas, aguacate, queso fresco, crema y chicharrón
- Ensalada de Mercado
- €11.5
- Nopales, cebolla, tomate y cilantro, queso añejo sobre una cama de tiras de maíz fritas y frijoles. Aliñada con el sabor a mercado mexicano
Machetes (Gran quesadilla de maíz acompañada con guacamole)
- Champiñon
- €16.9
- Chicharron
- €16.9
- con salsa verde
- Bistec de ternera
- €16.9
- Flor de la calabaza
- €16.9
- Campechano
- €16.9
- bistec con chorizo
Ceviches
- Coctel vuelve a la vida.
- €19.6
- Gamba, pulpo con aderezo de tomate al puro estilo de las costas mexicanas
- Ceviche de camarón
- €19.6
- Gamba langostinera cocida con limón acompañado con cebolla, cilantro, tomate y aguacate.
- Ceviche de pez espada
- €18
- Pez espada cocido con limón acompañado con cebolla, cilantro, tomate y aguacate, con salsa receta de la casa y toping de crema de cacahuate
- Aguachile tatemado de langostinos
- €20
- Gamba langostinera cocida con limón, y un toque de habaneros asados, cebolla, cilantro y pepino
- Cev. Salmón y mango
- €18
- Salmón y mango al toque de chipotle con cilantro, cebolla y tomate
- Cev. Pescado blanco
- €16.9
- El de toda la vida con pico de gallo
Starter
- Tacos Carnitas
- €12.6
- Cerdo confitado acompañados con chicharrón, guacamole, cebolla y cilantro
- Tacos al Pastor 4 uds
- €12.6
- Cerdo adobado con achiote, acompañados con cilantro, cebolla y piña
- Tacos de Bistec 4uds
- €12.6
- Ternera a la plancha acompañados con cebolla y cilantro
- Tacos de Bistec con queso
- €13.6
- 4uds
- Gringa
- €13.6
- Quesadilla de tortilla de trigo rellena de carne al pastor con cebolla, cilantro y piña
- Alambre de Ternera
- €15.5
- Se sirve con 5 tortillas de trigo Ternera con beicon, pimiento, cebolla y queso
- Alambre de Pastor
- €15.5
- Se sirve con 5 tortillas de trigo Pastor con beicon, pimiento, cebolla y queso
- Alambre de Pollo
- €15.5
- Se sirve con 5 tortillas de trigo Pollo con beicon, pimiento, cebolla y queso
- Alambre de Camaron
- €17.5
- Se sirve con 5 tortillas de trigo Gamba langostinera con beicon, pimiento, cebolla y queso
- Suadero 4uds
- €12.6
- Ternera confitada acompañada con cebolla y cilantro
- Campechanos 4uds
- €12.6
- Ternera y chorizo acompañados con cebolla, cilantro y guacamole
- Nopalito 4uds
- €12.6
- Ensalada de nopal con frijoles, pico de gallo y queso añejo
- Flautas 4 uds
- €12.6
- Tacos dorados rellenos de pollo bañados con salsa roja y verde, acompañados con lechuga, cebolla, queso y crema. *opción vegetariana*
Main Course
- Mole poblano
- €21
- Pollo bañado con salsa de mole hecho en casa, acompañado con frijoles y arroz a la mexicana *se sirve con 3 tortillas de maíz
- Enchiladas verdes o rojas
- €12.5
- Tortillas de maíz rellenas con pollo, bañadas con salsa verde (tomatillo) o roja (tomate), con lechuga, queso añejo, crema, cebolla, acompañada con frijoles *opción vegetariana*
- Carne a la tampiqueña
- €26
- Solomillo de ternera a la plancha acompañado con frijoles, dobladita de mole, arroz y guacamole *se sirve con 3 tortillas de maíz
- Enfrijoladas
- €12.5
- Tortillas de maíz rellenas de pollo bañadas con salsa de frijol con lechuga, queso añejo, crema y cebolla *opción vegetariana*
- Enmoladas
- €14.5
- Tortillas de maíz rellenas con pollo, bañadas con mole poblano, cebolla y ajonjolí *opción vegetariana
- Huarache de Entrecot
- €16.9
- Gran tortilla de maíz hecha a mano con una capa de frijoles, lechuga, queso fresco, crema, salsa verde y roja y entrecot
- Huarache de nopal y queso
- €16.9
- Gran tortilla de maíz hecha a mano con una capa de frijoles, lechuga, queso fresco, crema, salsa verde y roja, nopal y queso añejo
- Cochinita Pibil
- €15.3
- Cerdo adobado con achiote cocinada lentamente acompañada con cebolla morada *se sirve con 5 tortillas de maíz
- Fajitas de pollo
- €15.5
- Se sirve con 5 tortillas de trigo Pollo con pimientos y cebolla en una base de salsa roja
- Fajitas de ternera
- €15.5
- Se sirve con 5 tortillas de trigo Bistec de ternera con pimientos y cebolla en una base de salsa roja
Plato infantil
- Fajitas de pollo con arroz a la mexicana y frijoles * 3 tortillas de maiz
- €10
Extras
- Guacamole
- €5.5
- Frijoles
- €3.5
- Tortillas (4)
- €2.5
- Totopos
- €2.2
- Arroz
- €4
- Crema
- €2
- Pico de gallo
- €2
- Queso cheddar
- €2.5
Dessert
- Pastel de tres leches
- €6
- Rol de Canela
- €6
- Paletas Heladas de fruta
- €3.5
- Sopa de Chocolate
- €6
- Pastel de zanahoria
- €6
- Tarta de chocolate
- €6
- Copa de yogurt con miel y muesli
- €6
- Helado de vainilla o chocolate
- €3.5
Bebidas
- Aguas
- Zumos
- Cafes
- Cervezas
- Combinados
- Licores
- Tequilas y mezcales
- Cocteles
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