à la carte

ENTRANTES

Jamón ibérico 1/2
€13
Jamon iberico
€25
Caña de lomo iberico 1/2
€12
Caña de lomo iberico
€22
Tabla de quesos nacionales con mermeladas caseras 1/2
€8
Tablas de quesos nacionales con mermeladas caseras
€15
Croquetas de jamon iberico 1/2
€5
Croquetas de jamon iberico
€10
Huevos"Sous Vide" , patata Panadera, mousse de boletus y foie
€14
Pulpo a la parrilla con patatas revolconas
€19
Torrezno de Soria 1/2
€4
Torreznos de Soria
€7
Servicio de pan
€2

Starter

Boquerones en adobo y pimientos dulces de Guernica 1/2
€6.5
Boquerones en adobo y pimientos de Guernica
€11
Chipirones a la andaluza con ali-oli de ajos asados 1/2
€7.5
Chipirones a la andaluza con ali-oli de ajos asados
€14

Main Course

Cuchara del dia
€8
Pimientos asados en horno de leña y sardinas ahumadas 1/2
€8
Pimientos asados en horno de leña y sardinas ahumadas
€14
Sarten de verduras y vainas de temporada
€14
Ensalada tibia de bogavante, mahonesa de su coral y chilligarlic
€19
Ensalada de tomates verdes, fresas encurtidas, queso azul y nueces
€12

Dessert

Arroz con carabineros
€46
Arroz con bogavante
€44
Arroz negro con chipirones
€36

MARISCOS

Mariscos del dia

PESCADOS

Calamar de Potera a la parrilla
€18
Kokotxas de merluza a la romana
€24
Merluza de pincho en salsa verde con almejas
€25
Bacalao a la vizcaina
€21
Besugo al horno de leña con hinojo
Rape a la parrilla con salsa americana ( 2 personas)
€46
Rodaballo a la parrilla ( 2 personas)
€48

CARNES

Cordero churro lechal de Pedraza asado al horno 1/4
€40
Cochinillo DOP Segovia , asado al horno de leña ( racion)
€20
Chuletitas de cordero churro a la parrilla ( 7 unidades)
€19
Solomillo de vaca nacional con foie o tuetano
€24
Lomo bajo de vaca nacional
€21
Steak Tartar de solomillo de vaca nacional
€22
ASADOS EN HORNO DE LEÑA BAJO RESERVA

POSTRES

Tarta de queso con arandanos
€6
Coulant de chocolate con helado de vainilla y nueces pecan
€6
Panna cotta de limon y merengue
€5
Torrija de aire, caramelo de anis de Chinchon y helado de natillas
€7
Arroz con leche y mermelada de calabaza y naranja
€5
Sorbetes y helados variados
€5

Fully reserved on TheFork

Drinks

Coffee
€1.3
Bottle of water
€2.5
Half a bottle of water
€1.8
Bottle of wine
€13
Glass of wine
€2.5
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These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.

Fully reserved on TheFork
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