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Menu La Astilla

à la carte

Starter

Bravas a nuestro estilo con toque de jalapeños
€7.5
Puntillas
€9.5
Tabla de quesos
€14.5
Calamares a la andaluza con mayonesa de soja y lima
€9.5
Chipirones a la plancha con salsa mery
€10.5
Mix de croquetas. 3 unidades (de espinaca, jamón y cebolla caramelizada y boletus y trufa)
€7.5
Humus
€7.5
Huevos rotos con foie, queso cabrales y sésamo negro
€10.5
Kibbeh: bolitas rellenas de carne de ternera, cebolla y piñones con salsa de yogurt
€9
Guacamoles: crema de aguacates con chimichurry
€10.5
Crema de berenjena ahumada, semillas de granada y tostas
€8.5

Entrantes

Calamar de playa a la parrilla con salsa de ajos tiernos, gambas y aceite de pimentón
€17
Tataki de atún rojo
€17
Crujiente de gambas, puerro y queso fundido
€8
Tartar de salmón noruego sobre lecho de wakame, aguacatey reducción de mango
€16.5
Ensaladilla rusa de la casa
€7.5
Steak tartar de solomillo de ternera a la mostaza antigua con huevo de codorniz
€18.5
Pulpo crujiente con parmentier de trufa y aceite de pimentón
€16.5
Tempura de verduras: calabacín, berenjena, pimiento rojo, verde y zanahoria
€8.5
Empanada argentina rellena de ternera
€3.5
Bacalao de tempura
€12.5

Main Course

César: lechuga romana, pollo asado, parmesano en láminas, picatostes y salsa César
€9.5
Caprina: brotes tiernos, queso de cabra, jamón de pato, frutos secos y vinagreta de mostaza y miel
€9.5
El tomate: tomate de El Perelló con lecho de lechugas frescas, ventresca de atún y cebolla roja
€9.5
Valenciana: luchuga, tomate cherry, maiz, huevo duro, espárragos, atún, pepino y cebolla
€8
Burrata sobre lecho de rúcula con reducción de maracuyá
€9.5

Dessert

Sorrentino Caprese: Fresca pasta casera rellena de mozzarella y albahaca, y con una cremosa salsa de naranja
€8.5
Tagliatelli con fruto de mar
€9

Pescados

Salmón con manzana al curry y verdura wok
€16.5
Bacalao confitado con escalibada y gaspachuelo
€18.5
Merluza sobre guiso de gambas y salsa mery
€14.5

Carnes

Entrecot a la brasa con pimiento piquillo, trompetas y patatas
€21
Solomillo a la brasa con pure de patatas, cebolla caramelizada y aceite de trufa
€21
Muslo deshuesado de pollo de corral con verdura wok y salsa de coco
€12.5
Hamburguesa de buey
€12.5

Postres

Sorpresa de crema catalana con caramelo
€5
Muerte por chocolate
€5
Tarta de queso con frutos del bosque
€5
Crumble de manzana tibia
€4.5
Red Velvet
€5
Tarta de zanahoria con dulce de leche
€5
Brownie tibio con helado de vaililla y sirope de chocolate
€5
Helado varios sabores
€4

Horario

tiempo estimado para cada reserva del tenedor es de 1 1/2 hora para comida y de 2 horas para cena.

Drinks

Coffee
€1.2
Half a bottle of water
€2
Bottle of wine
€18
Glass of wine
€2

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

Free serviceInstant reservation