à la carte

NUESTRAS CHACINAS

Jamón ibérico D.O. Ghuijuelo al corte
€19.5
Cecina IGP de León con aceite de oliva virgen extra
€12.5
Queso puro de oveja "Flor de Esgueva"
€11.9
Pan tostado con tumaca
€5

Main Course

Anchoas artesanas de Santoña "Edición Limitada"
€22.9

Anchoas de Santoña artesanas al aceite de oliva virgen extra (10 a 12 unid.)

Zamburiñas a la plancha con ajito y perejil
€12

croquetas de rabo de toro caseras (6 unid.)

Croquetas cremosas de la abuela
€11.9

croquetas caseras de jamon iberico o bacalao

Morcilla burgalesa muy frita con miel de caña
€11
Verduras de temporada a la parrilla
€11.9
Gambas al ajillo
€11.5

ENTRANTES

Alcachofas fritas con virutas de cecina
€10.5
Trigueros envueltos en jamón ibérico
€10.9
Revuelto de Morcilla y pasas con piñones
€10.9
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao y gambas
€9.9
Pisto con huevo
€9.9
Salmorejo cordobés
€8
Garbanzos salteados con langostinos
€11.9

Starter

Ensalada Mixta de la casa
€10.5

Mezclum de lechugas, tomate, cebolla, atún, espárragos blancos y huevo duro

Pimientada con ventresca
€12.5

Pimientos asados en nuestro horno, ventresca de atún, huevo duro y aros de cebolla

Ensalada de rulo de cabra y frutos secos
€11.9

Mezclum de lechugas, tomate, queso de cabra, frutos secos y emulsión PX

Ensalada de burrata con tomate y albahaca
€11.9

Tomate y queso de burrata sobre cama de mezclum con albahaca

Dessert

Arroz negro con chipirones y sepia
€11.9
Arroz a banda
€11.5
Arroz con bogavante
€17.5

NUESTRAS CARNES (PARRILLA)

Chuletillas de lechal a la parrilla
€14.5
Chuleton de vaca madurada "8 costillas" de 1kg. a la brasa
€42.9

A compartir para dos personas,maduracion de 60 dias

Medallon de solomillo de ternera del norte ala parrilla
€20.9
Entrecot de ternera de avila de 350gr. a la parrilla
€17.5
Secreto ibérico castellano a la parrilla
€12.5
Entraña a la brasa
€11.9
Carrilleras de ternera al Pedro Ximenez
€12.9
Cachopo de solomillo de ternera con cecina de león y queso de cabra (350gr.)
€18.5

DE LA LONJA

Lubina a la espalda con verduritas
€12
Lomos de bacalao en tempura con crema de piquillo
€13.9
Merluza con almejas y salsa verde
€13.5
Atun rojo de almadraba "vuelta y vuelta" al ajo blanco
€18.5
Chipirones salteados al alioli
€12

POSTRES

Tarta de chocolate de la abuela
€5
Tarta de queso con arandanos
€5
Coulan caliente con helado de vainilla
€5.5
Postres caseros variados
€4

Flan, pudding, natillas, cuajada, etc.

fruta del tiempo
€3.5

Group Special: Menu 30€ (10 to 50 p.)

€30
This set menu includes:Starter + Main Course or Main Course + Dessert and %extras%

Starter

Entrantes a compartir:

Gambones a la plancha

Croquetas de la abuela

Revuelto de Setas

2nd Starter

Digestivo:

Sorbete de cava al limon

Main course

A elegir:

Carrillera de ternera al Pedro Ximenez

Secreto Iberico a la parrilla

Lubina a la bilbaina

Dessert

A elegir:

Tarta tres chocolates

Natillas caseras

Helado a elegir

Petit fours

Café

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.
For tables of 10 to 50

Drinks

Bottle of champagne
€10
Glass of champagne
€2.5
Coffee
€1.4
Half a bottle of water
€1.7
Bottle of wine
€12
Glass of wine
€2.3
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.

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