La Bomba Bistrot

Calle Pedro Muguruza, 5 28036 Madrid Spain Map
Average price €48.00
9,1 /10
314 reviews
258 reviews
La sangre francesa de Christophe Pais y su inagotable interés por la gastronomía se notan en el carácter que le imprime a este bistrot. De aire refinado y con un comedor rodeado por jardines, aquí se viene a practicar el disfrute culinario. Los arroces de la casa siguen gozando de justa fama y cuesta decidirse entre el a banda con calamar y gamba, el de pato o el carabinero, meloso o seco. La cosa se complica, además, con las recetas de temporada.

No obstante, no solo de arroz vive el cliente de La Bomba Bistrot. Sin ir más lejos, su ensaladilla rusa es fantástica. Las ostras también gozan de su cuota de protagonismo, al natural o en tartar. Precisamente el noble arte del tartar lo practican aquí con maestría, ya sea de atún o de buey. Los chuletones de vaca rubia gallega, seleccionados con mimo por el carnicero Cesáreo Gómez, también suelen provocar cerradas ovaciones. Aunque no es fácil, por la cantidad de tentaciones que acumula la carta, se recomienda llegar al postre. “El mejor postre del mundo” es la Pavlova francesa, merengue con vainilla y frutas que pone el broche de oro a una gran experiencia gastronómica.

INSIDER tip

Las tablas de queso también son punto y aparte. La referencias vienen “afinadas”, para sacar lo mejor de cada una de las piezas.

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Restaurant prices

Average à la carte price
€48.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

Drink prices

  • €3.30
    Half bottle of mineral water
  • €3.00
    Glass of wine
  • €16.00
    En flaske vin
  • €7.00
    Glass of champagne
  • €36.00
    Bottle of champagne
  • €2.00
    Coffee
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

How to get to the restaurant La Bomba Bistrot

How to get there?

  • Public transports
    Metro Cuzco (L10) y autobús Padre Damián - Pedro Muguruza (150)

Opening time

Comida: de 14:00 a 15:30 (todos los días)
Cena: de 21:00 a 23:30 (excepto lunes y domingo)

Services

Excellent
9,1 /10
Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
  • 10
    120
  • 9
    106
  • 8
    44
  • 7
    23
  • < 7
    21
Food
9,3
Service
9
Setting
8,7
Value for price
Correct
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
4/314 reviews
Fernando R.
Foodie
(14 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 13 Sep 2017
Excelente, como de costumbre.
antonio A.
Conqueror
(8 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 1 Apr 2017
Magnifica cocina, sublime la tortilla con trufa, y buen trato del personal.
HENAR L.
Explorer
(3 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 1 Apr 2017
Nos ha encantado. La comida sorprendente y excepcional. Un servicio excelente, muy atento y agradable.
Daniel S.
Explorer
(3 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 2 Jul 2016
3rd time at la Bomba and the food and service were just perfect. Will be back to taste the rest of the menue
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