La sangre francesa de Christophe Pais y su inagotable interés por la gastronomía se notan en el carácter que le imprime a este bistrot. De aire refinado y con un comedor rodeado por jardines, aquí se viene a practicar el disfrute culinario. Los arroces de la casa siguen gozando de justa fama y cuesta decidirse entre el a banda con calamar y gamba, el de pato o el carabinero, meloso o seco. La cosa se complica, además, con las recetas de temporada.

No obstante, no solo de arroz vive el cliente de La Bomba Bistrot. Sin ir más lejos, su ensaladilla rusa es fantástica. Las ostras también gozan de su cuota de protagonismo, al natural o en tartar. Precisamente el noble arte del tartar lo practican aquí con maestría, ya sea de atún o de buey. Los chuletones de vaca rubia gallega, seleccionados con mimo por el carnicero Cesáreo Gómez, también suelen provocar cerradas ovaciones. Aunque no es fácil, por la cantidad de tentaciones que acumula la carta, se recomienda llegar al postre. “El mejor postre del mundo” es la Pavlova francesa, merengue con vainilla y frutas que pone el broche de oro a una gran experiencia gastronómica.

INSIDER tip

Las tablas de queso también son punto y aparte. La referencias vienen “afinadas”, para sacar lo mejor de cada una de las piezas.

Restaurant prices

Average à la carte price
€51.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

Drink prices

  • €3.30
    Half bottle of mineral water
  • €3.00
    Glass of wine
  • €16.00
    Bottle of wine
  • €7.00
    Glass of champagne
  • €36.00
    Bottle of champagne
  • €2.00
    Coffee
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

How to get to the restaurant La Bomba Bistrot

How to get there?

  • Public transports
    Metro Cuzco (L10) y autobús Padre Damián - Pedro Muguruza (150)

Opening time

Comida: de 14:00 a 15:30 (todos los días)
Cena: de 21:00 a 23:30 (excepto lunes y domingo)

Services

  • Credit Card , Mastercard , Visa
  • Privatisable (40 maximum number of guests.)
  • Air-conditioning , Can be privatized , English spoken , French spoken , Valet parking , Wifi
Fabulous
8,9 /10
Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
  • 10
    266
  • 9
    201
  • 8
    97
  • 7
    37
  • < 7
    37
Food
9,1
Service
9
Setting
8,4
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
20/638 reviews
Cristina G.
Foodie
(33 reviews)
Average Rating
2 /10
Food
2
Service
2
Setting
2
  • Meal date : 21 Apr 2019
Caro para lo que es...
Shmuel E.
(1 review)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 13 Apr 2019
Good quality food, good ambiance and service. Highly recommended!
Paula L.
Foodie
(40 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 8 Apr 2019
Perfecto! Un arroz espectacular!
Ernesto D.
Foodie
(76 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 5 Apr 2019
Espectacular restaurante. Sin duda volveré.
Jaime F.
Foodie
(26 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 21 Mar 2019
Un lugar para repetir. Excepcional producto, tratado con respeto. Un imprescindible en Madrid
Antonio M.
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 10 Jan 2019
Mágnifica cena, servicio y ambiente
Maria Isabel M.
Foodie
(62 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 15 Dec 2018
Me encanto
Nieves L.
Foodie
(79 reviews)
Average Rating
8,5 /10
Food
8
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 5 Oct 2018
Estupendo arroz y buena bodega
Sandra W.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 28 May 2018
Incredible lunch, wonderful hosts, great dishes, cannot wait to return! #mytraveliciouslife
Patricia G.
Conqueror
(5 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 23 Mar 2018
Impresionante el arroz de pato
Ángel Ramón H.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
8 /10
Food
8
Service
8
Setting
8
  • Meal date : 3 Mar 2018
Muy bien todo
VICTOR P.
Foodie
(10 reviews)
Average Rating
9 /10
Food
8
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 8 Feb 2018
Contento con la experiencia.
Caridad B.
Foodie
(54 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 29 Dec 2017
Buenísimo el bloody mary, el tuétano y el arroz con pato!
Marco G.
Explorer
(3 reviews)
Average Rating
8 /10
Food
8
Service
8
Setting
8
  • Meal date : 22 Dec 2017
Bien.
JOSE JAIME B.
Foodie
(143 reviews)
Average Rating
8 /10
Food
8
Service
8
Setting
8
  • Meal date : 9 Dec 2017
Un 8 como nota global.
Maria V.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
9 /10
Food
10
Service
8
Setting
8
  • Meal date : 31 Oct 2017
Me encanta este restaurante.
Fernando R.
Foodie
(19 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 13 Sep 2017
Excelente, como de costumbre.
Antonio A.
Foodie
(10 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 1 Apr 2017
Magnifica cocina, sublime la tortilla con trufa, y buen trato del personal.
Henar L.
Explorer
(3 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 1 Apr 2017
Nos ha encantado. La comida sorprendente y excepcional. Un servicio excelente, muy atento y agradable.
Daniel S.
Foodie
(11 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 2 Jul 2016
3rd time at la Bomba and the food and service were just perfect. Will be back to taste the rest of the menue
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