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Menu 2025 - La Cà del Borgo (by Flinstone's)
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Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (10)
All food photos (38)
Degustazione di antipasti di mare
- Insalatina di calamari con verdurine
- €16
- Crostino con alici marinate
- €15
- Melanzana ripiena con salmone e calamari
- €15
- Salmone marinato agli agrumi
- €16
- Cozze di olbia alla marinara
- €15
- Frittelline di baccalà al nero di seppia su crema di peperoni
- €14
- Alici scottadito con cipolla caramellata
- €14
- Spiedino di pesce con pom. cipolla ed allor
- €16
- Moscardini in umido
- €16
- Tartare di pescato del giorno
- €21
- Degustazione primi 5 antipasti
- €30
- Degustazione di 10 antipasti
- €50
Antipasti di terra
- Tagliere del pastore
- €21
- Plate of local salami with selection of cheese
- Burrata di bufala con pomodorini e rucola
- €16
- Tortino di melanzane con bruschetta pomodoro
- €16
- Prosciutto pata negra (bellota pata negra)
- €30
Primi piatti di terra
- Ravioli di ricotta in salsa di pecorino sardo e zafferano
- €16
- Gnocchi di patate alla campidanese
- €15
- Tortelloni ricotta e spinaci alla vecchia modena
- €18
Primi piatti di mare
- Spaghettone alle vongole veraci
- €19
- Fregola alle cozze
- €15
- Scialatielli ai frutti di mare
- €22
- Risotto ai frutti di mare (minimo 2 persone)
- €19
- Gnocchi di patate alle vongole e pomodorini
- €18
- Ravioli di pesce al nero di seppia ai gamberi e salsa tartufata
- €22
Secondi piatti pesce
- Grigliata mista di pesce
- €28
- Spiedino di gamberoni alla griglia
- €25
- Calamari alla piastra con verdure grigliate
- €19
- Spiedino di calamaro in crosta di pane aromatico
- €19
- Fritto di calamari con polentina
- €22
- Fritto misto di calamari, gamberi, pesciolini, verdure pastellate e polentina
- €26
- Tagliata di tonno in crosta di semi di sesamo
- €25
- Pescato del giorno al forno con patate (l’ etto)
- €7
Secondi piatti carne
- Tagliata di manzo con pomodorini rucola e grana
- €23
- Filetto di manzo al pepe verde con patate al forno
- €28
Contorni
- Patate al forno al rosmarino
- €6
- Patatine fritte
- €6
- Insalata mista
- €6
- Verdure grigliate
- €8
Cruditè di mare - 45,00 €
- Gamberi rossi del mediterraneo
- Ostriche del golfo di olbia
- Tartare di tonno
- Tartare di salmone
- Carpaccio d’ orata
Le pizze
- Margherita
- €8
- Pomodoro, mozzarella arborea
- Bufalina con impasto moringa
- €13
- Pomodoro, mozzarella di bufala di origine protetta
- Sarda
- €13
- Pomodoro, mozzarella arborea, salsiccia sarda, pecorino
- Flinstone’ s
- €13
- Pomodoro, mozz., pomodoro fresco, formaggio grana, rucola
- Fred
- €13
- Pomodoro, mozz., gorgonzola, pecorino, form. grana
- Barney
- €12
- Pomodoro, mozz., salsiccia sarda, funghi champignon
- Dino
- €12
- Pomodoro, mozz., salamino piccante
- Wilma
- €13
- Pomodoro, mozz., tonno, cipolla
- Frutti di mare
- €16
- Pomodoro, mozz., frutti di mare
- Porcini e grana
- €15
- Pomodoro, mozz., funghi porcini e form. grana
- Profumo di tartufo
- €16
- Pomodoro, mozz., salsiccia fresca, porcini, olio tartufato
- Parmigiana
- €12
- Pomodoro, mozz., prosciutto cotto, melanzane, grana
- Completa
- €16
- Pom., mozz., prosc. cotto, salsiccia, funghi, carciofini, olive nere, capperi, acciughe
- Capricciosa
- €14
- Pomodoro, mozz., prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive
- Vegetariana
- €14
- Pomodoro, mozz., zucchine, melanzane, peperoni
- Paola
- €16
- Pomodoro, mozz., gamberetti, zucchine
- Pirata
- €14
- Pomodoro, mozz., salamino piccante, gorgonzola
- Americana
- €13
- Pomodoro, mozzarella, patatine fritte
- Tirolese
- €14
- Pomodoro, mozz., speck, scamorza affumicata
- Azzurra
- €13
- Pom., bocconcini fior di latte, pomodoro fresco, basilico
- Giorgia
- €14
- Pom., bocconcini fior di latte, prosc. crudo, grana, rucola
Le pizze bianche
- Focaccia con impasto moringa
- €11
- Impasto moringa, pomodoro fresco, bocconc. fior di latte, basilico
- Salsiccia e friarielli
- €14
- Mozz., salsiccia e friarielli
- Alexandra
- €12
- Mozzarella, pancetta, funghi
- Vecchia modena
- €12
- Mozzarella, pancetta, grana, glassa balsamico
- Tavolara
- €16
- Mozzarella, salmone marinato
- Del borgo
- €14
- Mozzarella, gorgongola, speck
Le pizze speciali
- Pata negra
- €23
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto pata negra, burrata di bufala
- Calamari fritti
- €21
- Pomodoro, mozzarella,calamari fritti
Dalla cantina dei vini rossi
- Vino rosso della casa (1/4 di litro)
- €5
- Calice di cannonau
- €7
- Nonau cannonau DOC
- €25
- Nativo is. dei nuraghi IGT
- €34
- Incontru rosso
- €29
- Gola is. dei nuraghi IGT
- €25
- Rosso fosco lambrusco DOC frizzante
- €20
- Arcanos cannonau barr. di sardegna DOC
- €39
- Barrosu riserva franzisca 2010
- €60
- Turriga IGT is. dei nuraghi argiolas 1998-1999
- €130
Vini mossi
- Prosecco valdobbiadene DOCG millesimato extra dry
- €29
- Arzanà cartizze superiore DOCG dry
- €39
- Casa vittorino valdobbiadene sup. DOCG millesimato brut
- €25
- Corderie prosecco valdobbiadene sup. DOCG extra dry
- €25
- Fashion astoria cuvee brut
- €22
- Astoria lounge cuvee brut
- €22
- Velère prosecco DOC millesimato rosé extra dry
- €25
- Bellavista franciacorta brut
- €65
Dalla cantina dei vini bianchi
- Vino bianco della casa sfuso (1/4 di litro)
- €5
- Calice di vermentino
- €6
- Neulas vermentino di gallura sup. DOCG
- €24
- Sinfonia vermentino di gallura DOCG
- €25
- Invidia vermentino di gallura DOCG
- €27
- Superbia vermentino di gallura sup. DOCG
- €29
- Incontru vermentino di gallura sup. DOCG
- €29
- Miradas vermentino di gallura DOCG
- €29
- Su soi vermentino di sardegna DOC
- €24
- Karagnanj vermentino di gallura sup. DOCG
- €32
- Incontru vermentino di gallura sup. DOCG (ml. 375)
- €19
- Incontru vermentino di gallura sup. DOCG (ml. 375)
- €22
- Incontru rosè is. dei nuraghi IGT
- €29
- Kariasa carignano rosato extra dry
- €25
Champagne
- Champagne moet & chandon rèserve impèriale brut
- €135
- Champagne laurent-perrier brut nature
- €230
- Champagne ruinart rosè brut
- €270
Dal bar
- Acqua naturale e gasata
- €3.5
- Bibita
- €5
- Fanta, coca, sprite, lemonsoda, chinotto, tonica
- Succo di frutta
- €5
- Birra alla spina (cl. 20)
- €5
- Birra alla spina (cl. 40)
- €7
- Birra in bottiglietta (cl. 33)
- €6
- Birra weiss (cl. 50)
- €8
- Amari nazionali
- €5
- Whisky
- €6
- Caffè
- €2
- Cappuccino
- €3
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