La Carbonera

Calle Bernardo López García, 11 28015 Madrid Spain Map
Average price €20.00
9,2 /10
123 reviews
68 reviews
Los amantes del queso tienen su templo en el barrio de Conde Duque, donde este restaurante especializado hace las delicias de los roedores madrileños con singulares piezas y bocados particulares. La idea es de Marcelo Álvarez, apasionado del queso y responsable de elegir las referencias que componen la carta de La Carbonera, un total de 12 quesos a cual más sorprendente.

Rarezas como un Grana Padano macerado en miel, tomillo, romero y nueces, o un Gouda con 36 meses de maduración, conviven con los populares Mahón, Cabrales, Garrotxa o Torta del Casar, y variedades internacionales como Stilton, Comté o Scamorza ahumada. Para los poco queseros también hay opciones. El chef Iulian Nicola propone tostas de pan artesano y platos para compartir como el rollito de papel de arroz, salmón ahumado y aguacates, o un foie micuit con tosta de frutos secos, orejones y confitura de mango, deliciosos. Para terminar la comida o a la hora de la merienda, disponen de repostería homemade, y si la sobremesa se alarga, todo un surtido de destilados premium, además de una decena de vinos de diferentes denominaciones de origen, cavas, champagnes y amontillados.

INSIDER tip

Todo ello en una taberna llena de muebles retro donde si se nos antoja algo que no sea un queso, también podremos comprarlo.

Restaurant prices

Average à la carte price
€20.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

Drink prices

  • €2.50
    Half bottle of mineral water
  • €2.80
    Glass of wine
  • €16.00
    En flaske vin
  • €1.50
    Coffee
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

How to get to the restaurant La Carbonera

How to get there?

  • Public transports
    Metro Ventura Rodríguez (L3)

Opening time

Cenas: de lunes a domingo de 20:00 a cierre
Mediodías: sábado y domingo de 11:00 a 16:00

Services

  • Mastercard , Visa
  • Privatisable (10 maximum number of guests.)
  • Air-conditioning , Bar , Can be privatized , English spoken , Open in August , Open sunday , Wifi
Excellent
9,2 /10
Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
  • 10
    57
  • 9
    32
  • 8
    22
  • 7
    5
  • < 7
    7
Food
9,2
Service
9,2
Setting
9,1
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
7/123 reviews
Diego S.
Foodie
(27 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 8 Jun 2018
Perfecto
Isidro A.
Conqueror
(7 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 11 May 2018
Simplemente delicioso
Francisco C.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 26 Mar 2018
This is a charming place that must
be on your to-do list if you want to blow your mind and expand your horizons. I thought I knew cheese until I arrived here. Marcelo, the proprietor, took notice of what we liked and led us on a journey that tantalized our taste buds (in large part because we gave him free
reign to pair our wines). This is definitely an experience that will stay with you forever.
Eva C.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
8
Setting
10
  • Meal date : 16 Dec 2017
Muy rico todo
Elvira L.
Explorer
(3 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 1 Apr 2017
Espectacular, para los amantes de los quesos, el lugar perfecto!
M. G.
Foodie
(35 reviews)
Average Rating
7,5 /10
Food
8
Service
8
Setting
6
  • Meal date : 29 Mar 2017
Si te gustan los quesos te gustará el sitio.
M. M.
Explorer
(4 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 6 Mar 2017
Very nice selection of cheese. Good wine at decent price. Nice atmosphere and good service. Good value for money
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