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Menu La chintina da ì Sardo

à la carte

Starter

Nuraghe
€8

tagliere di salumi di terra sarda

Ogliastra
€10

Tagliere di formaggi di terra sarda

Gallura
€15

Tagliere misto di salumi e formaggi di terra sarda

Campidano
€10

Verdure miste di terra sarda

Sardegna
€30

Grantagliere degustazione (minimo 2 persone)

Antipasti di mare

Insalata di polpo
€10
Cozze gratinate
€10
Pescatrice alla catalana
€12
Crostino misto di mare
€8

Main Course

Malloreddus alla campidanese
€10

pasta sarda con sugo di pomodoro e salsiccia

Culugiones al pomodoro
€12

pasta fresca ripiena di patate e mente

Chiusoni al ragù di carni
€10

gnocchi galluresi fatti a mano

Puligioni
€12

ravioli ripieni di ricotta dolce gallurese

Suppa cuata
€10

zuppa gallurese preparata con pane, formaggi e brodo di carne

Fregola con verdure
€10

Primi di mare

Su pilau
€13

fregola di mare

Linguine alla carlofortina
€13

pasta lunga con tonno di Carloforte

Spaghetti bottarga e alici
€14
Carbonara di mare
€18

cozze sgusciate, calamari e gamberi

Secondi di terra

Tris di maiale arrosto
€13
Costolette di agnello con patate
€15
Costata di pecora con patate
€18
Agnello in umido
€20
Maialino sardo (su prenotazione)
€15
Pecora in cappotto (su prenotazione)
€15

Secondi di mare

Trancio di tonno alla griglia
€20
Orata al forno con patate
€14
Orata in crosta di sale
€14
Calamari ripieni
€16
Tonno t'attacchi
€18

filetto di tonno con sesamo in riduzione di Cannonau

Contorni

Patate arrosto
€5
Patate in verde
€5
Verdure grigliate
€5
Insalata mista
€5
Cipolle caramellate
€5

Dessert

Sebadas
€5
Dolce del giorno
€5
Specialitá dello chef
€5

Drinks

Coffee
€1
Bottle of water
€2
Half a bottle of water
€1
Bottle of wine
€18
Glass of wine
€3

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

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