La Cuisine au Beurre
Average price €33
Menu "Signature" €38
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Restaurant menu
- Notre Version Du Poireau Vinaigrette
- €10.8
- Coulis de poireau au citron, sauce vierge et crumble de pain toasté
- Le Velouté De Légumes D'antan, Oeuf Mollet Croustillant, Huile De Noisettes
- €11.8
- Le Foie Gras De Canard Mi-Cuit De M.Morille, Chutney Du Moment
- €18.9
Dietary options
, Vegan, Vegetarian dishesUser photos
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Reviews
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
Emmanuel s.February 11, 2023 • 1 review
10/10Super rien a dire si ce n’est je conseille fortement
- MJ K.
May 30, 2022 • 57 reviews
10/10Another winner! If you follow our reviews, you may wonder why we rate nearly every restaurant so highly. We know what kind of food we like and we vet each place before we make a reservation. Cuisine au Beurre was a great dining experience, from the special-request magret de canard to the outstanding wine recommendation by our host. Be sure to ask his advice when you have selected your food courses; he knows his cellar and can match it to your meal. The old-fashioned provincial atmosphere added to the charm of the dining experience, equaled only by our walk back to our hotel through the village streets of this quaint town.
- Jean-Marc E.
February 24, 2022 • 12 reviews
10/10Cuisine vraiment délicieuse, personnel accueillant et serviable. Je recommande vivement
- Thierry s.
November 13, 2021 • 2 reviews
10/10Excellente adresse Lieux convivial et typique du vieux Poitiers. On y mange très très bien et l équipe et très sympa et pro. Un seul conseil, allez y
- Stella G.
July 28, 2020 • 19 reviews
10/10An extremely attentive waitress, a nice spot on a beautiful historical square and great flavours. We had a cheese board of authentic tasty choices, an amazing assiette vegetarien and the beef plat du jour with a strong blue cheese sauce. If there is one thing that could be improved is that the cheese board (as dessert in the menu) could have come with jam (confiture) instead of bread.
See 3 photos
- Denis g.
July 25, 2020 • 30 reviews
8/10Tres bonne table merci !
- Sandrine L.
January 31, 2020 • 2 reviews
10/10Très bien
- Monique D.
January 4, 2020 • 1 review
10/10A recommander et à recommencer.
- Antonio D.
August 9, 2019 • 4 reviews
9/10Service relativement long en fin de repas . Dommage
- Bernard C.
May 11, 2019 • 143 reviews
9.5/10Excellente nourriture. Mais trop de courants d'air
- - -
May 10, 2019 • 1 review
10/10Great food and service. Good ambiance.
Tripadvisor reviews
305 Tripadvisor Reviews
More information
Opening timeOpen today
How to get to the restaurant
15 Place Charles de Gaulle, 86000, Poitiers, France
Additional information
, ,
About the restaurant
Christelle et Philippe Blanchard sont des habitués de la restauration. Après treize ans à la tête de la Charette, ils décident de changer de concept et revenir à une cuisine plus simple et moderne toujours au même emplacement. Ainsi naît : la Cuisine au Beurre.
Place au changement
Et du changement il y en a. D'abord la décoration. C'est dans une ambiance plus claire et sobre que l'on vous accueille. Finie la crêperie bretonne et place à une ambiance bistro. Cent places à l'intérieur et quarante en terrasse. Vous pourrez manger aussi dans la salle à l'étage qui offre une magnifique vue sur l'église Notre-Dame.
Du changement également en cuisine, c'est l'ancien chef du Bouche à Oreille, Virgile qui a posé ses couteaux près des fourneaux.
Les clients retrouveront une cuisine du marché avec des produits régionaux et locaux. Une carte qui changera au gré des saison. La seconde carte arrive d'ailleurs bientôt pour l'été. Le chef n'oublie pas non plus les nouvelles habitudes nutritionnelles des Poitevins. On parle bien entendu des régimes végétariens et végétaliens avec un risotto végétal qui est d'ailleurs une spécialité de la maison.
Des valeurs sûres
Une cuisine de tradition française revisitée par le chef qui visiblement plaît bien aux clients.
L'équipe de la Cuisine au Beurre, mise aussi sur une carte des vins qu'elle a sélectionnée avec soin. Des vins de producteurs locaux bio sont d'ailleurs mis en avant.
Features
, European, , , , Bistro, , Terrace, Christmas and New Year, New year's eve, Travelers' Choice 2020
Frequently Asked Questions
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