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Menu La Curiosidad de Mauro Barreiro

à la carte

Ñam ñam tapeamos

Salmorejo cremoso
€3.8

Lomo embuchado y migas crujientes

Satay de atún rojo
€5

En cogollo de Tudela y brotes de nuestra huerta (2 uds.)

Papa de feria, jarrete de ternera
€4.5

Shitake, torta del casar y mayonesa de siracha

Bomba rellena de carne al toro
€3.9
Bocata de calamares en pan de cristal
€4.9

Frescor, acidez

Láminas de presa ibérica aliñadas
€9

Berenjena del Magreb y queso

Nuestro ceviche de pez roca
€10
Tartar de lomo de atún al estilo peruano
€15
Ensalada de tomates aliñados
€9

Corazones de cogollo, sardinas en vinagre y mahonesa de jalapeño y aguacate

Pollo asado, verduras crocantes
€9

Y mahonesa de chiles en ensalada

Platillos perfectos para compartir

Anchoas sobre focaccia especiada
€7.5

Quesos cremosos y berenjena asada (2 uds.)

Pizza Bombay - Chiclana
€6.9
Pollo garrapiñado
€7
Solomillo Wellington al revés
€7
Pad Thai con tikka masala
€10.5

De albóndigas de choco

Platos para terminar

Arroz de cremoso de pellejo de atún
€17.5

Con daditos de barriga

Pata de pulpo asada con coulant de patata
€18

Y huevo con cremoso de chorizo ibérico

Huevos rotos...
€15

Foie, panceta 5J y secreto ibérico

Solomillo de ternera
€20

Con terrina de patatas

Magret de pato a la naranja
€12

Postres

Lingote de chocolate, sésamo negro
€6

Maracuyá y Palo Cortado

Bizcocho de zanahoria, coco y mango
€6
El pastel de queso que quiso ser mandarina
€6
El Drácula...
€6

Panacota de vainilla, gel de frutos rojos y vinagre de jerez, granizado de cola

Tabla de quesos andaluces con sus guarniciones
€9

Fully reserved on TheFork

Menú Degustación 44.90 €

€44.9
This set menu includes:
Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.
By booking this set menu, you will be able to order either this set menu or "à la carte" if you change your mind.

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Menú Degustación 34.90€

€34.9
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