La Gastro by Chema Soler

Calle del Barco, 7 28004 Madrid Spain Map
Average price €30.00
9,1 /10
365 reviews
808 reviews
Fans de las croquetas, corred a reservar mesa en casa de Chema Soler, un cocinero que ama este producto por encima de todo. Y que lo borda. Y lo rellena de los más variopintos ingredientes, incluso de aquellos que nunca hubiésemos imaginado en el interior de una cremosa croquetita. Pueden ser de foie con rabo de toro y cebolla caramelizada, líquidas de queso sobre confitura de tomate y aceitunas negras, de carabineros y kimchi, de sepia en su tinta gratinada o de setas sobre salsa de trufa y panceta confitada. El valenciano Chema Soler, finalista en el concurso Cocinero del Año, empezó con una croquetería, pero le picó el gusanillo de ampliar la carta a otras tapas. Fue así como dejó su pequeño local de la calle Segovia, dedicado casi en exclusiva a la croqueta, y amplió horizontes con el establecimiento de la calle Barco, en el que además se sirven otras tapas sencillas y muy bien facturadas.

Ensaladilla rusa, burrata con romesco, carpaccio de wagyu, albóndigas con curry rojo, fideuá o tataki de corvina salvaje a la bilbaína son algunos de los platos que podemos encontrar en la ecléctica carta de un local que apuesta, por encima de todo, por la diversión. Y que sabe transmitir a sus clientes este espíritu juguetón e intrépido que ha marcado el devenir de un local imprescindible en Madrid si buscamos un tapeo informal. De postre, tarta de donuts. No decimos más.

INSIDER tip

La croqueta de carabineros y kimchi demuestra que Soler ha nacido para esto.

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Special offers and Menus

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Events

Menú Insider Week 25€

Price per person. Drinks excluded. Bread and service charge included. BAT included.

This set menu includes:Aperatif + Starter + Main course + Dessert

  • Aperatif
    • Elección del Chef, va cambiando
  • Starter
    • Boquerón sobre tartar de tomate y bloody mary de clamato
      Royal de foie
  • Main course
    • Croqueta de carabineros y kimchi sobre miso rojo
      Mini coca de cocido madrileño
      Paletilla (cocinada a baja temperatura 36 horas) con teriyaki de cordero y shiitake
  • Dessert
    • Sorpresa del Chef

Restaurant prices

Average à la carte price
€30.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

Drink prices

  • €2.00
    Half bottle of mineral water
  • €2.00
    Glass of wine
  • €18.00
    Bottle of wine
  • €1.00
    Coffee
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

How to get to the restaurant La Gastro by Chema Soler

How to get there?

  • Public transports
    Metro Gran Vía (L1, L5)

Opening time

Comida: de 13:30 a 15:00 (excepto lunes)
Cena: de 21:00 a 23:00 (excepto lunes)

Services

  • Mastercard , Visa
  • Air-conditioning , Bar , Open sunday
Excellent
9,1 /10
Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
  • 10
    157
  • 9
    119
  • 8
    55
  • 7
    11
  • < 7
    23
Food
9,3
Service
9,1
Setting
8,9
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
11/365 reviews
Jennyfer M.
Conqueror
(7 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 13 Apr 2019
Un acierto seguro y en pleno centro
Beatriz D.
Explorer
(4 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 7 Apr 2019
Fantástico
Rafael V.
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 17 Mar 2019
Excelente experiencia. Volveremos.
Ana L.
Adventurer
(2 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 26 Jan 2019
Reservamos un menú degustación que adaptaron estupendamente y sin ningún problema a la alergia al marisco de mi marido. Totalmente recomendable.
Luis G.
Adventurer
(2 reviews)
Average Rating
9 /10
Food
8
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 13 Jan 2019
Nos encantaron las croquetas y la tarta de donuts.
Gerd S.
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 12 Jan 2019
Great dinner at La Gatro by Chema Soler.
Marta R.
Conqueror
(7 reviews)
Average Rating
9 /10
Food
10
Service
8
Setting
8
  • Meal date : 23 Dec 2018
Restaurante de tapas muy recomendable. Elaboraciones cuidadas y riquísimas.
Para repetir.
Ada M.
Foodie
(22 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 3 Nov 2018
Nos encantó. Repetiremos seguro
Antonio P.
Explorer
(2 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 4 Sep 2018
Pienso repetir la experiencia
Fernando M.
Foodie
(18 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 10 Aug 2018
Estupendo, han conseguido una fusión de sabores francamente interesada, repetiremos
Pedro V.
Foodie
(40 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 17 Jul 2018
Very nice gastronomy, reminding some fusion of traditional Spanish with modern sophisticated elements. Polite and efficient service. Charming setting in a nice location of the city, close to a nice night life center (Chueca). Very nice option for dinner before going out to bar or disco.
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