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De la mano de Chema Soler, maestro croquetero, nace este local informal y de aspecto callejero. Cocina de fusión mexicana y asiática que triunfa por cómo llega al plato: resultado diferente, con tapas de autor muy Street food y con un puntito gamberro. El protagonismo recae en la barra del local donde la cocinera mexicana, Cynthia Pariente, termina todos los platos a la vista del cliente. Imprescindible pedir el aguachile de gambas (sabroso y con su punto picante), el bao de cocinita o el taco de costilla de wagyu con teriyaki y menta.

INSIDER tip

Si amas las croquetas de Chema por encima de todas las cosas (no en vano fue el que lanzó el revival de las croquetas en combinaciones soprendentes), también las encontrarás en la carta.

Restaurant menu

  • Average price €30 Special request

The chef recommends...

Ostra al natural
€2.95
Ostra en bloody Mary de clamato
€3.95
Ostra en leche de tigre de hierbas
€3.95

Ratings & Reviews

Fabulous
8.9/10
based on 278 reviews
Only customers who have dined at the restaurant after making a reservation on TheFork can leave a review.
Quality of food :9.2/10
Service :9/10
Setting :8.5/10
  1. Andrea S.
    Andrea S.
    • 12 reviews
    9.5/10

    Muy rico y muy bien de precio

  2. Sandra D.
    Sandra D.
    • 26 reviews
    8.5/10

    Todo muy rico

  3. Maria B.
    Maria B.
    • 14 reviews
    10/10

    Buen ambiente, gran atencion.

  4. Susana B.
    Susana B.
    • 16 reviews
    10/10

    ESPECTACULAR...TODO

  5. Laro E.
    Laro E.
    • 28 reviews
    8.5/10

    Small restaurant but very good atmosphere. Portions a bit small for the price, but it's a trendy area. Calamari taco is one of the best I have ever had!

  6. Ana B.
    Ana B.
    • 14 reviews
    10/10

    Todo muy rico

More information

Opening time

Servicio ininterrumpido: de 12:30 a 23:30

How to get to the restaurant

Calle de Ponzano, 93, 28003, Madrid, Spain

Public transport

Carretera N-340

Directions to get there

Services

,

, , ,

Restaurants around La Gastro Salvaje

American

La Costilla - Maudes

Score:7.7

Madrid

€23 average price

-30%

Insider

Spanish

Clos Madrid

Score:9.4

MICHELIN 2020

Madrid

€85 average price

Crêperie

Madrid

€15 average price

Mediterranean

Madrid

€25 average price

Insider

From market

La MaMá

Score:9.4

MICHELIN 2020

Madrid

€35 average price

Thai

Aroy Thai

Score:9

Madrid

€24 average price

-30%

Insider

Basque

Insider

Madrid

€40 average price

-40% Accepts Yums

International

Madrid

€22 average price

Fine Dining

Madrid

€25 average price

-30% Accepts Yums

Insider

Fusion

YUMS x2Insider

Madrid

€35 average price

-30% Accepts Yums

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